一种蛋酥油炸装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种蛋酥油炸装置，包括油箱，所述油箱内设有上端开口的油槽，还包括设于所述油槽内且可沿所述油槽长度方向活动的推渣板，所述推渣板内部设有第一磁块，所述油箱的外侧面上设有与所述第一磁块磁吸配合的第二磁块，还包括用于控制所述第二磁块沿所述油槽长度方向活动的控制结构。本实用新型专利技术目的在于解决现有技术中存在的上述技术问题，提供一种蛋酥油炸装置，它能可通过推渣板将所述油槽内的下沉的油渣推至所述油槽的一端集中，以便于人工将油渣从所述油槽内捞出清理。以便于人工将油渣从所述油槽内捞出清理。以便于人工将油渣从所述油槽内捞出清理。

【技术实现步骤摘要】
一种蛋酥油炸装置


[0001]本技术涉及油炸机
，具体涉及一种蛋酥油炸装置。

技术介绍

[0002]蛋酥是广受老百姓喜爱的一种食物，其制作过程需要在油炸同时不停搅拌防止蛋液凝结成块，蛋酥在油炸的时候会产生大量的油渣并沉入至油箱底部，难以清理，通常需要将油箱内的油放完才可以进行彻底的清理。

技术实现思路

[0003]1、技术要解决的技术问题
[0004]本技术目的在于解决现有技术中存在的上述技术问题，提供一种蛋酥油炸装置，它能可通过推渣板将所述油槽内的下沉的油渣推至所述油槽的一端集中，以便于人工将油渣从所述油槽内捞出清理。
[0005]2、技术方案
[0006]为解决上述问题，本技术提供的技术方案为：
[0007]一种蛋酥油炸装置，包括油箱，所述油箱内设有上端开口的油槽，还包括设于所述油槽内且可沿所述油槽长度方向活动的推渣板，所述推渣板内部设有第一磁块，所述油箱的外侧面上设有与所述第一磁块磁吸配合的第二磁块，还包括用于控制所述第二磁块沿所述油槽长度方向活动的控制结构。
[0008]可选地，所述油箱的外端面上设有与所述第一磁块磁吸配合的第一电磁铁。
[0009]可选地，所述控制结构包括沿所述油槽长度方向设置的螺杆，以及用于驱使所述螺杆转动的电机，所述螺杆上螺纹连接有活动块，所述第二磁块固连于所述活动块上，所述螺杆的两端连接有固定板，所述固定板固连于所述油箱上。
[0010]可选地，所述第二磁块在所述油箱的两个外侧面上对称设置。
[0011]可选地，所述推渣板上均布有若干滤油孔。
[0012]可选地，所述推渣板设于所述油槽的一端，所述油槽的另一端设有油渣滤板，所述油箱的底壁内设有上端开口的油渣滤板嵌槽，还包括与所述油渣滤板可拆卸配合的油渣滤框，所述油渣滤框的上下两端均开口。
[0013]可选地，所述油渣滤框内部设有第三磁块，所述油渣滤框内部设有与所述第三磁块磁吸配合的第二电磁铁，所述油渣滤框上固连有延伸至所述油箱外的拉杆。
[0014]可选地，所述第二电磁铁的控制开关设于所述拉杆上。
[0015]3、有益效果
[0016]采用本技术提供的技术方案，与现有技术相比，具有如下有益效果：
[0017]本蛋酥油炸装置在油炸结束后，可通过推渣板将所述油槽内的下沉的油渣推至所述油槽的一端集中，以便于人工将油渣从所述油槽内捞出清理，防止所述油槽内存在大量油渣影响油炸效果，且通过磁吸配合的方式可防止过多的零件与油相接触。
附图说明
[0018]图1为本技术实施例提出的一种蛋酥油炸装置的结构示意图；
[0019]图2为本技术实施例提出的一种蛋酥油炸装置的剖面示意图；
[0020]1、油箱；1a、油槽；2、推渣板；3、第一磁块；4、第二磁块；5、第一电磁铁；6、螺杆；7、电机；8、活动块；9、固定板；10、油渣滤板；11、油渣滤框；12、拉杆。
具体实施方式
[0021]为使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及具体实施方式，对本技术进行进一步的详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用以解释本技术，并不限定本技术的保护范围。
[0022]需要说明的是，当元件被称为“固定于”、“设置于”、“固设于”或“安设于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。进一步地，当一个元件被认为是“固定连接”另一个元件，二者可以是可拆卸连接方式的固定，也可以不可拆卸连接的固定，如套接、卡接、一体成型固定、焊接等，在现有技术中可以实现，在此不再累赘。当元件与另一个元件相互垂直或近似垂直是指二者的理想状态是垂直，但是因制造及装配的影响，可以存在一定的垂直误差。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
[0023]除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本技术。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
[0024]本技术中涉及的“第一”、“第二”不代表具体的数量及顺序，仅仅是用于名称的区分。
[0025]结合附图1和2，本实施例的一种蛋酥油炸装置，包括油箱1，所述油箱1为长方体，所述油箱1内设有上端开口的油槽，还包括设于所述油槽内且可沿所述油槽长度方向活动的推渣板2，所述推渣板2的侧面和底部与所述油箱1的内壁抵接在一起，所述推渣板2内部设有第一磁块3，所述油箱1的外侧面上设有与所述第一磁块3磁吸配合的第二磁块4，所述油箱1的外侧面指的是沿所述油箱1长度方向延伸的侧面，所述第二磁块4在所述油箱1的两个外侧面上对称设置，还包括用于控制所述第二磁块4沿所述油槽长度方向活动的控制结构。
[0026]本蛋酥油炸装置在油炸结束后，可通过推渣板2将所述油槽内的下沉的油渣推至所述油槽的一端集中，以便于人工将油渣从所述油槽内捞出清理，防止所述油槽内存在大量油渣影响油炸效果，且通过磁吸配合的方式可防止过多的零件与油相接触。
[0027]作为本技术的可选方案，所述油箱1的外端面上设有与所述第一磁块3磁吸配合的第一电磁铁5，所述油箱1的外端面指的是沿所述油箱1宽度方向延伸的侧面，在油炸时，通过所述第一电磁铁5与所述第一磁块3的磁吸配合将所述推渣板2牢牢的固定于所述油槽的一端，防止所述推渣板2在油炸时晃动，在控制所述推渣板2活动时，所述第一电磁铁5 断电以断开与所述第一磁块3的磁吸配合。
[0028]作为本技术的可选方案，所述控制结构包括沿所述油槽长度方向设置的螺杆6，以及用于驱使所述螺杆6转动的电机7，所述螺杆6上螺纹连接有活动块8，所述活动块8在所述螺杆6转动时沿所述螺杆6的长度方向滑动，所述第二磁块4固连于所述活动块8上且与所述油箱1的外侧面相抵接，所述螺杆6的两端连接有固定板9，所述固定板9固连于所述油箱1上，所述螺杆6的两端分别可转动连接于两端的固定板9上，且所述电机7固定安装于其中一个所述固定板9上并与所述螺杆6的端部相连。
[0029]作为本技术的可选方案，为了降低所述推渣板2在油槽内活动时受到油的阻力，所述推渣板2上均布有若干滤油孔，以使得油可从所述推渣板2上的滤油孔穿过。
[0030]作为本技术的可选方案，所述推渣板2设于所述油槽的一端，并可活动至所述右槽 1a的另一端，所述油槽的另一端设有油渣滤板10，所述油渣滤板10上也均布有若干滤油孔，所述油箱1的底壁内设有上端开口的油渣滤板嵌槽，所述油渣滤板10嵌入至所述油渣滤板嵌槽内，以使所述油渣滤板10的上端面与所述油箱1的底部相持平，从而使得所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蛋酥油炸装置，其特征在于：包括油箱，所述油箱内设有上端开口的油槽，还包括设于所述油槽内且可沿所述油槽长度方向活动的推渣板，所述推渣板内部设有第一磁块，所述油箱的外侧面上设有与所述第一磁块磁吸配合的第二磁块，还包括用于控制所述第二磁块沿所述油槽长度方向活动的控制结构。2.根据权利要求1所述的一种蛋酥油炸装置，其特征在于：所述油箱的外端面上设有与所述第一磁块磁吸配合的第一电磁铁。3.根据权利要求1所述的一种蛋酥油炸装置，其特征在于：所述控制结构包括沿所述油槽长度方向设置的螺杆，以及用于驱使所述螺杆转动的电机，所述螺杆上螺纹连接有活动块，所述第二磁块固连于所述活动块上，所述螺杆的两端连接有固定板，所述固定板固连于所述油箱上。4.根据权利要求1所述的一种蛋酥油炸装置，其特征在于：所...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷雨薇，
申请(专利权)人：丽水队长食品有限公司，
类型：新型
国别省市：