【技术实现步骤摘要】
一种乳饮品制备的均质杀菌设备及其灭菌方法
[0001]本专利技术涉及乳饮品制备
，具体的是一种乳饮品制备的均质杀菌设备及其灭菌方法。
技术介绍
[0002]乳饮品是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的制品，乳饮品在制备过程中需进行均质和杀菌处理，有助于乳化剂对油脂或水分充分包裹形成较为细小的乳化颗粒，有助于提高产品的稳定性和安全性。
[0003]中国专利(申请号为CN202210079991.1)公开了一种饮料加工用的均质杀菌装置，设置三组均质组件，其中二级均质组件中设有位于转动件上方的螺旋导料叶片，有效限定原料的导送方向，从而避免出现原料逆流紊乱现象发生，在均质的同时进行原料冷却实现原料均质处理后的热量循环利用。
[0004]然而现有乳饮品制备的均质杀菌设备在使用时存在一些问题：
[0005]1、乳饮品在加工生产过程中均质和杀菌是两个不可缺少的部分，分别通过均质设备和杀菌设备进行处理，均质又需两次分别是前均质与后均质处理，即完成杀菌前的均质处理和杀菌后的均质处理，然而现有技术对均...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种乳饮品制备的均质杀菌设备，包括基座(1)，其特征在于，所述基座(1)上表面一侧转动安装有杀菌筒(21)，杀菌筒(21)一侧设有转盘(22)，转盘(22)通过电动滑块与基座(1)转动连接，杀菌筒(21)上部设有上部环(23)，上部环(23)与杀菌筒(21)相靠近一侧均开设有环形槽(24)，两个环形槽(24)内设有支撑杆(25)，支撑杆(25)上下两端为球状且支撑杆(25)位于环形槽(24)内转动，上部环(23)顶部盖设有筒盖(61)，筒盖(61)上设有搅拌组件，搅拌组件用于对乳饮品杀菌时进行搅拌；所述杀菌筒(21)外侧沿其轴心周向设有移动单元(3)，杀菌筒(21)内腔设有放置单元(4)，放置单元(4)与移动单元(3)连接，放置单元(4)上方设有与杀菌筒(21)连接的杀菌组件，基座(1)上表面另一侧固定安装有均质机(7)，均质机(7)靠近杀菌筒(21)一侧上部固定安装有抽取组件，抽取组件用于将杀菌筒(21)内放置的乳饮品抽取至均质机(7)内。2.根据权利要求1所述的一种乳饮品制备的均质杀菌设备，其特征在于，所述移动单元(3)包括固定架(31)，固定架(31)设有多个，固定架(31)远离杀菌筒(21)一侧转动安装有调节杆(32)，调节杆(32)上下两侧均设有螺纹，两侧的螺纹为相反设置，调节杆(32)外侧的螺纹处螺纹转动安装有移动架(33)，移动架(33)位于固定架(31)内，移动架(33)靠近固定架(31)一侧设有弹簧，调节杆(32)顶部固定安装有调节轮(34)，杀菌筒(21)外侧通过电动滑块转动安装有驱动轮(35)，驱动轮(35)与调节轮(34)啮合。3.根据权利要求1所述的一种乳饮品制备的均质杀菌设备，其特征在于，所述放置单元(4)包括圆板(41)，圆板(41)设有两个，上下两个圆板(41)分别与上下两侧的移动架(33)固定连接，上侧的圆板(41)上表面沿其轴心开设有通槽，通槽设有多组，两个圆板(41)相靠近一侧环向设有伸缩杆(42)。4.根据权利要求3所述的一种乳饮品制备的均质杀菌设备，其特征在于，所述伸缩杆(42)外侧套设有弹簧，通槽内壁固定安装有圆筒(43)，圆筒(43)外侧沿其轴心周向转动安装有螺杆(44)，螺杆(44)一端转动安装有固定板(45)，固定板(45)靠近螺杆(44)的两侧固定安装有导杆，导杆贯穿且滑动于圆筒(43)，圆筒(43)上表面两侧均设有贴合架(46)。5.根据权利要求1所述的一种乳饮品制备的均质杀菌设备，其特征在于，所述杀菌组件包括连板(51)，连板(51)环向布置在杀菌筒(21)内腔侧壁，连板(51)设有多个，多个连板(51)之间共同固定安装有圆环(52)，圆环(52)外侧通过电动滑块安装有齿板(53)，齿板(53)设有多个。6.根据权利要求5所述的一种乳饮品制备的均质杀菌设备，其特征在于，所述齿板(53)两侧设有连接块(54...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄国兴，李娜，高彩云，马瑞敏，岳贤芬，万顶阳，刘聪，
申请(专利权)人：昆山亿政咖啡有限公司，
类型：发明
国别省市：
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