一种果酒酿造用杀菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及果酒生产技术领域，且公开了一种果酒酿造用杀菌装置，其结构包括有支撑座、杀菌筒、温度表、进料口、电机、注水管、加热箱、出料口，本实用新型专利技术的有益效果：通过在杀菌筒内增设有毛刷组件和橡胶刷组件，利用其上设有的毛刷和橡胶块，通过与搅拌组件上的锥形刮板相配合，借助主轴的旋转能够对杀菌筒内壁上残留的果酒果肉进行清除，能够避免果酒在杀菌筒内进行杀菌时果酒和果肉残留在杀菌筒的内壁，同时搅拌组件上的搅拌片的设置，能够对果酒进行搅拌，使得果酒在杀菌筒内进行杀菌时能够得到均匀的受热杀菌。够得到均匀的受热杀菌。够得到均匀的受热杀菌。

【技术实现步骤摘要】
一种果酒酿造用杀菌装置


[0001]本技术涉及果酒生产
，具体为一种果酒酿造用杀菌装置。

技术介绍

[0002]果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，是人类最早学会酿造的酒，随着人们对果酒的需求量不断加大，果酒的酿造业呈快速发展态势，在果酒酿造过程中，果酒酿造杀菌阶段是关键的步骤之一，果酒的杀菌效果是否到位，不仅影响到果酒的品质和储存，而且也影响到饮用者的身体安全。
[0003]现有的果酒酿造用杀菌装置在对果酒进行杀菌后，由于果酒中含有果渣杂质，同时由于水果的果酒具有粘性，所以在杀菌装置内杀菌时十分容易粘附在杀菌装置的内壁，不进行及时的清理会使得杀菌装置产生细菌，影响杀菌装置的使用，同时需要人工去进行清理，增加了工人的工作强度，费时费力。

技术实现思路

[0004]1、本技术要解决的技术问题
[0005]针对现有技术中存在的问题，本技术的目的在于提供一种果酒酿造用杀菌装置，具有能够使果酒果渣在杀菌时不会粘附在杀菌装置的内壁的功能，以解决由于水果的果酒具有粘性，所以在杀菌装置内杀菌时十分容易粘附在杀菌装置的内壁，不进行及时的清理会使得杀菌装置产生细菌，影响杀菌装置的使用，同时需要人工去进行清理，增加了工人的工作强度，费事费力的问题。
[0006]2、技术方案
[0007]一种果酒酿造用杀菌装置，其结构包括有支撑座、杀菌筒、温度表、进料口、电机、注水管、加热箱、出料口，所述支撑座的顶部固定连接有杀菌筒，所述杀菌筒上固定安装有温度表，所述杀菌筒的一侧固定连接有进料口，所述杀菌筒远离进料口的另一侧固定安装有加热箱，所述杀菌筒的顶部固定连接有电机，所述电机与杀菌筒处于同一中心线，所述电机的两侧均设有注水管，所述注水管与杀菌筒固定连接，所述杀菌筒的底部活动连接有出料口。
[0008]作为优化，所述杀菌筒包括有主轴、上连接盘、下连接盘、喷水装置、连接板、毛刷组件、橡胶刷组件、搅拌组件，所述主轴的顶部与电机的输出端固定连接，所述主轴的上活动连接有喷水装置，所述喷水装置的正下方设有上连接盘，所述上连接盘与主轴固定连接，所述主轴的底部固定连接有下连接盘，所述上连接盘与下连接盘之间固定连接有连接板，所述连接板对称设有两个，两个所述连接板上各自固定连接有毛刷组件和橡胶刷组件，所述主轴上对称固定连接有两组搅拌组件，所述搅拌组件与连接板交替设置。
[0009]上述喷水装置的设置，能够通过注水对杀菌筒的内壁进行清洗。
[0010]上述毛刷组件和橡胶刷组件的设置，能够对残留在杀菌筒内壁上的果酒果肉进行清除。
[0011]上述搅拌组件的设置，能够对杀菌筒内的果酒进行搅拌，使得果酒能够均匀受热杀菌。
[0012]作为优化，所述搅拌组件由固定架、锥形刮板和搅拌片组成，所述固定架的一侧与主轴固定连接，所述固定架上开设有中空槽，所述固定架的另一侧固定连接有弧形刮板，所述固定架的中空槽内固定连接有搅拌片。
[0013]上述锥形刮板的设置，能够将残留在杀菌筒内壁上的果肉果酒进行刮除。
[0014]作为优化，所述毛刷组件由底板和毛刷组成，所述底板的一侧与连接板固定连接，所述底板的另一侧上密布有毛刷，所述毛刷与底板固定连接。
[0015]作为优化，所述橡胶刷组件由竖板和橡胶块组成，所述竖板的一侧与连接板固定连接，所述竖板的另一侧固定连接有橡胶块，所述橡胶块为食品级橡胶块。
[0016]上述橡胶块的设置，通过运用食品级的橡胶块，能够不会对果酒产生影响，同时橡胶材质不会对杀菌筒造成损坏。
[0017]作为优化，所述喷水装置包括有活动环、长板、喷嘴，所述活动环与主轴上的环形槽活动连接，所述活动环上环形阵列有四个长板，两个所述长板的顶部与注水管固定连接，所述长板与活动环固定连接，所述长板的左右两侧均固定安装有四组喷嘴。
[0018]作为优化，所述喷嘴由卡柱、卡珠和喷头组成，所述卡柱上活动连接有卡珠，所述卡珠远离卡柱的一侧固定连接有喷头。
[0019]上述卡珠的设置，能够在卡柱内活动旋转，使得喷头的喷水方向能够进行调节。
[0020]有益效果
[0021]与现有技术相比，本技术的优点在于：
[0022](1)本技术一种果酒酿造用杀菌装置，通过在杀菌筒内增设有毛刷组件和橡胶刷组件，利用其上设有的毛刷和橡胶块，通过与搅拌组件上的锥形刮板相配合，借助主轴的旋转能够对杀菌筒内壁上残留的果酒果肉进行清除，能够避免果酒在杀菌筒内进行杀菌时果酒和果肉残留在杀菌筒的内壁，同时搅拌组件上的搅拌片的设置，能够对果酒进行搅拌，使得果酒在杀菌筒内进行杀菌时能够得到均匀的受热杀菌。
[0023](2)本技术一种果酒酿造用杀菌装置，在杀菌筒内增设有喷水装置，通过注水管进行加水后水流流经长板内的水管后从长板两侧设有的多组喷嘴喷出，与毛刷组件和橡胶刷组件相配合，当杀菌筒经过果酒的杀菌后，能够对杀菌筒的内壁进行清洗，避免人工清洗，省时省力，同时在喷嘴上设有活动卡珠，能够调整喷头的方向，使得对杀菌筒的清洗更加全面。
附图说明
[0024]图1为本技术一种果酒酿造用杀菌装置结构示意图；
[0025]图2为本技术的杀菌筒的内部结构示意图；
[0026]图3为本技术的杀菌装置的剖析结构示意图；
[0027]图4为本技术的搅拌组件的结构示意图；
[0028]图5为本技术的毛刷组件的结构示意图；
[0029]图6为本技术的橡胶刷组件的结构示意图；
[0030]图7为本技术的喷水装置的结构示意图；
[0031]图8为本技术的喷嘴的结构示意图。
[0032]图中附图标记：支撑座
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1、杀菌筒
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2、温度表
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3、进料口
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4、电机
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5、注水管
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6、加热箱
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7、出料口
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8、主轴
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21、上连接盘
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22、下连接盘
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23、喷水装置
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24、连接板
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25、毛刷组件
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26、橡胶刷组件
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27、搅拌组件
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28、固定架
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281、锥形刮板
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282、搅拌片
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283、底板
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261、毛刷
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262、竖板
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271、橡胶块
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272、活动环
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241、长板
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242、喷嘴
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243、卡柱
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31、卡珠
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32、喷头
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33。
具体实施方式
[0033]下面将结合本技术实施例中本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种果酒酿造用杀菌装置，其结构包括支撑座(1)及与支撑座(1)连接有杀菌筒(2)，所述杀菌筒(2)上固定有温度表(3)，所述杀菌筒(2)一侧设有进料口(4)，另一侧设有加热箱(7)，用于对果酒高温杀菌，所述杀菌筒(2)的顶部固定有电机(5)，所述电机(5)的两侧均设有与杀菌筒(2)连接的注水管(6)，所述杀菌筒(2)的底部设有出料口(8)，其特征在于：所述杀菌筒(2)包括有与电机(5)连接的主轴(21)，所述主轴(21)的上设有喷水装置(24)，所述喷水装置(24)的正下方设有与主轴(21)连接的上连接盘(22)，所述主轴(21)的底部设有下连接盘(23)，所述上连接盘(22)与下连接盘(23)之间固定有连接板(25)，所述连接板(25)设有两块，一块安装有毛刷组件(26)，另一块固定有橡胶刷组件(27)，所述主轴(21)上固定有两组与连接板(25)交替设置的搅拌组件(28)。2.根据权利要求1所述的果酒酿造用杀菌装置，其特征在于：所述搅拌组件(28)包括有...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈庆舟，
申请(专利权)人：诏安紫梅山果酒研发有限公司，
类型：新型
国别省市：