一种用于酿酒的恒温贮酒罐制造技术

本实用新型专利技术涉及果酒生产技术领域，且公开了一种用于酿酒的恒温贮酒罐，其结构包括罐体、电机、进酒管、温度控制面板、出酒管，通过弯板、圆环、除沫器的设置，将被方板搅动的酒水向上运动，而在接触在锥刺的时候将酒水上的泡沫扎破，越过圆环的酒水在再次落到圆环上通过开孔时酒水中的沉淀物与泡沫就会被留在开孔中的滤网上，除沫器上的斜板能够在旋转的时候将酒水铲入除沫盒中，而除沫盒中的开孔同样能够让酒水通过，酒水中的泡沫与沉淀物则会被留在除沫盒中，解决了当在搅拌酒水时，酒水会产生大量泡沫影响酒水的品质并且酒水中有沉淀物的问题。的问题。的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种用于酿酒的恒温贮酒罐


[0001]本技术涉及果酒生产
，具体为一种用于酿酒的恒温贮酒罐。

技术介绍

[0002]酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件，而贮酒罐酒则是酿酒的一个重要工具，酿酒在需要进行搅拌的同时温度也成为了一个重要的条件，不能放在太冷的地方，太冷，会使酒成长缓慢，它会停留在冻凝状态不再继续发酵，太热酒又成熟太快，不够丰富细致，令酒水过分氧化甚至变质。
[0003]如中国专利文献CN211309593U公开的中一种酿酒用贮酒罐，贮酒罐，贮酒罐的底部上方设置有酒液出口阀，所述的贮酒罐顶部设置有快开盖，快开盖的中心设置有电机，电机的输出轴向下与搅拌轴连接，快开盖上的电机两侧分别设置有酒液进口管、无菌呼吸阀；无菌呼吸阀既能有效截留空气中的各种细菌，又能保持空气畅通，在补气的同时，还能将新酒及贮存过程中产生的一些低沸点异杂成分排出罐外；更重要的是，贮酒罐内酒液与空气中的氧接触，进而模拟传统陶坛内贮酒过程中的“微氧环境”，促进酒的酯化反应，增强陈香效果；搅拌轴的外圈从上到下依次设置有搅拌叶片A、搅拌叶片B，搅拌叶片A的活动半径小于搅拌叶片B的活动半径。
[0004]基于上述，本专利技术人发现，上述贮酒罐技术不够完善，如果在贮酒罐中进行搅拌酒水的话，在搅拌的过程中会产生大量的泡沫，泡沫的存在会影响酒水的口感，且酒水中的沉淀物无法进行消除，还会有沉淀物残留在酒水之中，因此需要将酒水进行除沫与除沉淀物的处理，并且贮酒罐中的温度会直接影响酒水酿造的品质，不能保持恒温的贮酒罐酿造出来的酒水品质也将会参差不一。

技术实现思路

[0005]本技术提供了一种用于酿酒的恒温贮酒罐，具备可以去除搅拌酒水时所产生的泡沫、出去沉淀物等优点，解决了搅拌酒水会产生大量泡沫影响酒水品质，酒水中存在沉淀物等问题。
[0006]为此，本申请的实施例采用如下技术方案：一种用于酿酒的恒温贮酒罐，包括罐体、位于所述罐体的上端设有电机、位于所述电机的一侧设有贯穿罐体的进酒管、设于所述罐体上的温度控制面板、设于所述罐体底端的出酒管，所述罐体包括贯穿且活动连接于所述罐体并与电机固定连接的输出轴、设于所述输出轴上的除沫器、设于所述罐体内壁的圆环、设于所述除沫器下方并与输出轴固定的方板、设于所述圆环下方并与罐体内壁固定的弯板、设于所述罐体底部的加热板、制冷板，上述温度控制面板可以监测罐体中的温度，并且可以通过温度控制面板对加热板、制冷板发送指令，对罐体的内部进行温度调节。
[0007]作为优化的，所述弯板是为弧形向上弯曲的，上述弯板为弧形向上弯曲是因为，在方板对罐体中的酒进行搅拌的时候，酒会冲击到弯板上，而酒冲击到弯板上的时候就会被向上带动，而酒中的杂质、气泡、泡沫也会随之酒向上运动。
[0008]作为优化的，所述圆环包括密集分布在所述圆环上的开孔、密集分布且设于所述圆环下表面的锥刺，上述圆环的锥刺可以对靠近圆环下表面的泡沫气泡进行扎破，来消除大部分气泡。
[0009]作为优化的，所述开孔靠近圆环下表面的一端中设有滤网，上述开孔中的滤网可以对进入到开孔中的酒水进行过滤，来过滤掉酒水中的沉淀物与杂质并且可以将泡沫留在滤网上，等到泡沫自行消除。
[0010]作为优化的，所述除沫器包括设于所述输出轴上的除沫盒、固定于所述除沫盒的一侧的斜板，上述斜板的设置在输出轴旋转的时候可以更轻易的将泡沫、酒水沿着斜板送入到除沫盒中。
[0011]作为优化的，所述除沫盒包括开口、设于所述除沫盒的上下端的第一开孔、设于所述除沫盒远离开孔一侧的第二开孔，上述所有的开孔是为了让进入除沫盒之中的酒水可以出去，而所有开孔中都设有滤网，也可以过滤掉酒水中的沉淀物与泡沫，让沉淀物与泡沫停留在除沫盒中。
[0012]本技术一种用于酿酒的恒温贮酒罐，通过弯板、圆环、除沫器的设置，将被方板搅动的酒水向上运动，而在接触在锥刺的时候将酒水上的泡沫扎破，越过圆环的酒水在再次落到圆环上通过开孔时酒水中的沉淀物与泡沫就会被留在开孔中的滤网上，除沫器上的斜板能够在旋转的时候将酒水铲入除沫盒中，而除沫盒中的开孔同样能够让酒水通过，酒水中的泡沫与沉淀物则会被留在除沫盒中，解决了当在搅拌酒水时，酒水会产生大量泡沫影响酒水的品质并且酒水中有沉淀物的问题。
附图说明
[0013]图1为本技术一种用于酿酒的恒温贮酒罐结构示意图；
[0014]图2为本技术酒罐的剖面结构示意图；
[0015]图3为本技术圆环的结构示意图；
[0016]图4为本技术除沫器的结构示意图；
[0017]图5为本技术除沫盒的结构示意图。
[0018]图中附图标记：罐体
‑
1、电机
‑
2、进酒管
‑
3、温度控制面板
‑
4、出酒管
‑
5、输出轴
‑
1、圆环
‑
12、除沫器
‑
13、方板
‑
14、弯板
‑
15、加热板
‑
16、制冷板
‑
17、开孔
‑
21、锥刺
‑
22、除沫盒
‑
31、斜板
‑
32、第一开孔
‑
01、第二开孔
‑
02、开口
‑
03。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]实施例
[0021]请参阅图1
‑
5，一种用于酿酒的恒温贮酒罐，包括罐体1、电机2、进酒管3、温度控制面板4、出酒管5，电机2设置于罐体1的上端，进酒管3处于电机2的一侧并贯穿罐体1，温度控制面板4设置于罐体1上，罐体1的底端设有出酒管5，罐体1包括输出轴11、圆环12、除沫器
13、方板14、弯板15、加热板16、制冷板17，输出轴11与电机2固定连接，输出轴11贯穿罐体1并与罐体1活动连接，输出轴11上固定有除沫器13，圆环12设于罐体1的内壁，除沫器13的下方设有方板14，该方板与输出轴11固定，圆环12的下方设有弯板15，该弯板15与罐体1内壁固定，罐体1的底部设有加热板16、制冷板17，上述温度控制面板4可以监测罐体1中的温度，并且可以通过温度控制面板4对加热板16、制冷板17发送指令，对罐体1的内部进行温度调节。
[0022]本实施例中，弯板15是为弧形向上弯曲的，上述弯板15为弧形向上弯曲是因为，在方板14对罐体1中的酒进行搅拌的时候，酒会冲击到弯板15上，而酒冲击到弯板15上的时候就会被向上带动，而酒中的杂质、气泡、泡沫也会随之本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于酿酒的恒温贮酒罐，包括罐体(1)、位于所述罐体(1)的上端设有电机(2)、位于所述电机(2)的一侧设有贯穿罐体(1)的进酒管(3)、设于所述罐体(1)上的温度控制面板(4)、设于所述罐体(1)底端的出酒管(5)，其特征在于：所述罐体(1)包括贯穿且活动连接于所述罐体(1)并与电机(2)固定连接的输出轴(11)、设于所述输出轴(11)上的除沫器(13)、设于所述罐体(1)内壁的圆环(12)、设于所述除沫器(13)下方并与输出轴(11)固定的方板(14)、设于所述圆环(12)下方并与罐体(1)内壁固定的弯板(15)、设于所述罐体(1)底部的加热板(16)、制冷板(17)。2.根据权利要求1所述的用于酿酒的恒温贮酒罐，其特征在于：所述弯板(15)是为弧形向上弯曲的...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈庆舟，
申请(专利权)人：诏安紫梅山果酒研发有限公司，
类型：新型
国别省市：