【技术实现步骤摘要】
黄酒煎酒器
[0001]本专利技术涉及煎酒器
,尤其涉及黄酒煎酒器。
技术介绍
[0002]煎酒器是将酒液通过压力蒸汽短时间加热到103℃
‑
106℃,加热时间需控制在5
‑
8秒之间,在保证酒液高温消毒杀菌的同时还能保持酒液中营养成分不会因持续高温而流失。不仅能够消除酒液中的杂菌,还能让酒液色泽清亮透明。然后立即降温至60℃左右进行罐装。传统的煎酒方式为将酒液放在锡壶中加热至20分钟,这种煎酒方式效率不高,适合手工作坊生产,而对于大规模的工业化酿造并不适合。
[0003]授权公告号为CN204702735U的中国专利公开了一种黄酒煎酒器,包括加热罐体、导热盘管和电加热管,所述导热盘管套接在电加热管内,所述电加热管呈“S”形安装在加热罐体内,所述导热盘管两端分别为进酒口和出酒口,进酒口和出酒口均设置有阀门和法兰。不使用储热介质,降低了煎酒成本,而且煎出的黄酒色泽清亮透明,长时间储存,也不会酸败。
[0004]但是上述已公开方案存在如下不足之处:导热盘管和电加热管形状结构 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.黄酒煎酒器,其特征在于,包括导热管路和外套管路;导热管路包括导热直管(1)和导热弯管(3);外套管路包括外部直套管(9)、外部弯套管a(10)、外部弯套管b(11)、进料管(17)和出料管(18);导热直管(1)比导热弯管(3)多一组,导热直管(1)与导热弯管(3)连接端均设置内连接法兰(7),内连接法兰(7)相对的端面上均设置弹性密封圈a(8),导热管路底部为进液端,顶部为出液端,进液端和出液端均设置法兰a(4)和阀门a(5),进液端还设置流量表(6);外部直套管(9)和导热直管(1)数量相等,外部直套管(9)套在导热直管(1)上,最顶部和最底部的外部直套管(9)的悬空端设置密封件(16);外部弯套管a(10)和外部弯套管b(11)连接端均设置外连接法兰b(14),两组外连接法兰b(14)相对的端面上均设置弹性密封圈c(15),外部弯套管a(10)和外部弯套管b(11)相互连接后配合套在导热弯管(3)上;外部弯套管a(10)和外部直套管(9)的连接端以及外部弯套管b(11)和外部直套管(9)的连接端均设置外连接法兰a(12),两组外连接法兰a(12)相对的断面上均设置弹性密封圈b(13);进料管(17)和出料管(18)分别设置在最顶部和最底部的外部直套管(9)上,进料管(17)和出料管(18)上均设置法兰b(19)和阀门b(20),进料管(17)上还设置压力表(21)。2.根据权利要求1所述的黄酒煎酒器...
【专利技术属性】
技术研发人员:宋伟,
申请(专利权)人:陕西黄官酒业有限公司,
类型:发明
国别省市:
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