酒液陈化罐制造技术

本实用新型专利技术涉及一种酒液陈化罐，包括双层罐、超声波装置、温度计、控制电路和加热装置，所述双层罐设有内盛酒腔和外加热液腔，所述内盛酒腔为密封腔；所述超声波装置包括耐酒液式超声波换能器，所述耐酒液式超声波换能器固定在所述内盛酒腔中；所述温度计的敏感部固定设置在所述内盛酒腔中，所述温度计的输出端与所述控制电路的输入端电连接，所述控制电路的输出端与所述加热装置的用电负载串联连接；所述加热装置包括用于设置在所述外加热腔内的加热液。使用时，通过控制酒液温度和耐酒液式超声波换能器发出的超声波频率，可以提高酒液陈化效率。化效率。化效率。

【技术实现步骤摘要】
酒液陈化罐


[0001]本技术涉及酒液陈化装置
，具体涉及一种酒液陈化罐。

技术介绍

[0002]特定频率的超声波能够使酒液内部出现波的加强点和减弱点，在波的减弱点处，由于其相对压力较小，因此容易形成微小的气泡，而当这些气泡运动到波的加强点时，由于压力较大，而使这些气泡破裂。在气泡的生成和破裂过程中产生了巨大的能量，加速了酒液中各成分分子健的断裂和生成，从而使酒液中醇类、醛类、酸类以及酯类获得巨大的能量，加速发生聚合、醛化、酸化、酯化以及裂解等一系列复杂反应，加速酒液的熟化，减短了陈化时间。
[0003]专利文献CN213202992U公开了一种超声波酒类陈化装置，包括超声波发生单元、容置单元、酒类液体盛放单元和进出酒操作单元；超声波发生单元用于产生超声波驱动信号并将其通过超声波换能器转换为机械振动；超声波换能器设置在容置单元的底部，通过容置单元中的水将机械振动传递到放置在容置单元中的酒类盛放单元上，对酒类液体盛放单元中的酒类液体进行陈化处理；进出酒操作单元用于实现将酒类液体导入酒类盛放单元和将酒类液体盛放单元中的液体导出，即实现进酒和出酒；进酒和出酒通过同一通道实现；陈化装置还设置有控制面板，控制面板上设置有进出酒开关，进出酒开关处于不同的位置时，控制进出酒操作单元实现进酒或出酒操作。该技术方案借助超声波对酒液进行陈化过程中对陈化因素考虑不足，陈化效率差。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是提供一种酒液陈化罐，以提高酒液陈化效率。
[0005]本技术的技术方案是：
[0006]一种酒液陈化罐，包括双层罐、超声波装置、温度计、控制电路和加热装置，所述双层罐设有内盛酒腔和外加热液腔，所述内盛酒腔为密封腔；所述超声波装置包括耐酒液式超声波换能器，所述耐酒液式超声波换能器固定在所述内盛酒腔中；所述温度计的敏感部固定设置在所述内盛酒腔中，所述温度计的输出端与所述控制电路的输入端电连接，所述控制电路的输出端与所述加热装置的用电负载串联连接；所述加热装置包括用于设置在所述外加热腔内的加热液。
[0007]优选的，所述加热装置包括电加热器，所述电加热器设置在所述外加热液腔内。此时，电加热器就是加热装置的用电负载。
[0008]优选的，所述加热装置包括加热器、加热液箱和促流泵，所述加热液箱的内腔分别通过加热液输出管、加热液回流管与所述外加热液腔管道连通，所述促流泵安装在所述加热液输出管道上，所述加热器用于加热所述加热液箱内的加热液。此时，加热器可以是电加热器，也可以是其它热源。促流泵就是加热装置的用电负载。
[0009]优选的，所述双层罐的上部设有设备安装口，在所述设备安装口上安装有密封盖，
所述耐酒液式超声波换能器与所述密封盖固定连接。
[0010]本技术的有益效果是：
[0011]1.通过盛装在外加热液腔内的加热液将热量导入内盛酒腔，加热内盛酒腔内的酒液，与直接将加热器设置在酒液中相比，可以避免局部高温破坏酒液成份；超声波发生器包括耐酒液式超声波换能器，使用时，耐酒液式超声波换能器可以浸入酒液中，与通过空气传导超声波相比，超声波的能量损耗小。温度计的敏感部固定设置在内盛酒腔中，使用时，温度计可以测得酒液温度，通过与控制电路和和加热装置配合，可以精准控制酒液陈化过程中的酒液温度。使用时，通过控制酒液温度和耐酒液式超声波换能器发出的超声波频率，可以提高酒液陈化效率。
[0012]2.电加热器设置在外加热液腔内，加热效率高。
[0013]3.加热装置包括加热器、加热液箱和促流泵，便于集中供热。
[0014]4.耐酒液式超声波换能器与密封盖固定连接，便于维修耐酒液式超声波换能器。
附图说明
[0015]图1为一种酒液陈化罐的结构示意图。
[0016]附图标记说明，1
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双层罐，11
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内盛酒腔，111
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人孔，112
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酒液添加口，113
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酒液排出口，12
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外加热液腔，121
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加热腔进口，122
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加热腔出口，13
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阀门，2
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超声波装置，21
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超声波发生器，22
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耐酒液式超声波换能器，31
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温度传感器，32
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液位传感器，33
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溢流阀，41
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加热器，42
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促流泵。
具体实施方式
[0017]下面结合附图，以实施例的形式说明本技术，以辅助本
的技术人员理解和实现本技术。除另有说明外，不应脱离本
的技术知识背景理解以下的实施例及其中的技术术语。
[0018]超声波装置包括超声波发生器和超声波换能器。超声波发生器包括直流电源、用于输出振荡信号的超声波振荡器、用于基于该振荡信号指示的谐振频率和振荡幅度将该直流电源提供的直流电压源转换为高频交流电源的直流/交流变换器，以及用于将该高频交流电源转换为高频高压激励信号以输出至相应超声波换能器的阻抗匹配输出网络。超声波换能器可以分为压电型换能器和静电型换能器。压电型换能器的原理是振动体选择压电元件，利用压电元件的谐振频带驱动压电元件产生谐振，发出超声波。静电型换能器的原理是在固定电极和电极薄膜之间施加静电力，以使电极膜发生振动，发出超声波。
[0019]一种超声波换能器包括固定电极、振动膜和保持前述固定电极和振动膜的部件；振动膜包括固定连接的绝缘层和导电层，固定电极与导电层之间设有振动间隙。一般地，绝缘层设置在导电层与固定电极之间。使用时，在固定电极和导电层之间施加交流信号，交流信号驱动柔性导电层带动振动膜振动，产生超声波。现有技术中，专利文献CN100542695A就公开了一种超声波换能器。
[0020]一种耐酒液式超声波换能器包括密封壳体、绝缘线、固定电极和振动膜，密封壳体设有振动膜安装口和导线引出口，振动膜包括固定连接的绝缘层和导电层，振动膜的边沿与振动膜安装口密封连接，固定电极固定设置在密封壳体内，并与振动膜之间设有振动间
隙，绝缘线贯穿导线引出口并与导线引出口密封连接，绝缘线的一端与固定电极电连接。密封壳体和振动膜的表面应使用耐酒液材料制作，耐酒液材料指其浸入酒液中时，析出物满足食品安全要求。
[0021]又一种耐酒液式超声波换能器包括密封壳体、绝缘线和压电元件，密封壳体设有压电元件安装口和导线引出口，压电元件的边沿通过柔性膜与压电元件安装口密封连接，绝缘线贯穿导线引出口并与导线引出口密封连接，绝缘线的一端与压电元件电连接。密封壳体和压电元件的表面应使用耐酒液材料制作，耐酒液材料指其浸入酒液中时，析出物满足食品安全要求。
[0022]实施例1：一种酒液陈化罐，包括双层罐1、超声波装置2、温度计、控制电路和加热装置。
[0023]双层罐1设有内盛酒腔本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酒液陈化罐，包括双层罐、超声波装置，其特征在于，还包括温度计、控制电路和加热装置，所述双层罐设有内盛酒腔和外加热液腔，所述内盛酒腔为密封腔；所述超声波装置包括耐酒液式超声波换能器，所述耐酒液式超声波换能器固定在所述内盛酒腔中；所述温度计的敏感部固定设置在所述内盛酒腔中，所述温度计的输出端与所述控制电路的输入端电连接，所述控制电路的输出端与所述加热装置的用电负载串联连接；所述加热装置包括用于设置在所述外加热腔内的加热液。2.如权利要求1所述的酒液陈化罐，其特征在于，...

【专利技术属性】
技术研发人员：牛豫行，
申请(专利权)人：郑州大学，
类型：新型
国别省市：