基于DPPH的多糖抗氧化活性评价方法及装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及抗氧化活性技术领域，揭露了一种基于DPPH的多糖抗氧化活性评价方法，包括：制备自由基多糖混合溶液，确定每种多糖样品的半值浓度多糖溶液，记录反应平衡时间，利用抗氧化活性计算公式，计算多糖抗氧化衡量值，测算出待测抗氧化活性多糖样品的半值浓度多糖溶液的浓度及反应平衡时间，利用所述多糖抗氧化衡量值，对所述待测抗氧化活性多糖样品的抗氧化活性进行评价，得到待测抗氧化活性多糖样品的抗氧化活性评价值。本发明专利技术还提出一种基于DPPH的多糖抗氧化活性评价装置、电子设备以及计算机可读存储介质。本发明专利技术可以解决当前DPPH法评价植物多糖的体外抗氧化活性存在评价标准不规范的问题。准不规范的问题。准不规范的问题。

【技术实现步骤摘要】
基于DPPH的多糖抗氧化活性评价方法及装置


[0001]本专利技术涉及抗氧化活性
，尤其涉及一种基于DPPH的多糖抗氧化活性评价方法、装置、电子设备及计算机可读存储介质。

技术介绍

[0002]随着自由基生物学的快速发展，自由基对生物学系统的危害开始逐渐显现。植物多糖的抗氧化活性是抵抗自由基对人体产生危害的主要机理，而1,1
‑
二苯基
‑2‑
三硝基苯肼(1
‑
diphenyl
‑2‑
picrylhydrazyl，简称DPPH)法常用于评价植物多糖抗氧化活性。
[0003]当前，DPPH法评价植物多糖的体外抗氧化活性时，在反应时间、溶液体积比、以及DPPH自由基溶液浓度以及结果表达等方面并没有一个统一的标准，因此，当前DPPH法评价植物多糖的体外抗氧化活性存在评价标准不规范等问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术提供一种基于DPPH的多糖抗氧化活性评价方法、装置及计算机可读存储介质，其主要目的在于解决当前DPPH法评价植物多糖的体外抗氧化活性存在评价标准不规范的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供的一种基于DPPH的多糖抗氧化活性评价方法，包括：
[0006]在预制备的标准DPPH自由基溶液中量取单位体积的溶液，得到单位标准DPPH自由基溶液；
[0007]获取多种多糖样品，利用所述多种多糖样品制备不同浓度的多糖溶液，得到每种多糖样品对应的多个不同浓度多糖溶液，在所述每种多糖样品对应的多个不同浓度多糖溶液中提取单位体积的溶液，得到每种多糖样品对应的阶梯浓度单位多糖溶液；
[0008]根据所述单位标准DPPH自由基溶液与所述阶梯浓度单位多糖溶液，制备自由基多糖混合溶液；
[0009]根据所述自由基多糖混合溶液的DPPH浓度变化值，确定每种所述多糖样品的半值浓度多糖溶液，记录所述半值浓度多糖溶液对应的反应平衡时间；
[0010]利用预构建的抗氧化活性计算公式，根据所述半值浓度多糖溶液的浓度及反应平衡时间，计算出多糖抗氧化衡量值；
[0011]获取待测抗氧化活性多糖样品，利用所述待测抗氧化活性多糖样品与所述单位标准DPPH自由基溶液，测算出所述待测抗氧化活性多糖样品的半值浓度多糖溶液的浓度及反应平衡时间；
[0012]利用所述多糖抗氧化衡量值，根据所述待测抗氧化活性多糖样品的半值浓度多糖溶液的浓度及反应平衡时间，对所述待测抗氧化活性多糖样品的抗氧化活性进行评价，得到所述待测抗氧化活性多糖样品的抗氧化活性评价值。
[0013]可选地，所述获取多种多糖样品，利用所述多种多糖样品制备不同浓度的多糖溶液，得到每种多糖样品对应的多个不同浓度多糖溶液，包括：
[0014]设定多糖溶液的浓度梯度及浓度范围；
[0015]根据所述浓度梯度及所述浓度范围，制备所述多种多糖样品中每种多糖样品对应的多个不同浓度多糖溶液。
[0016]可选地，所述根据所述单位标准DPPH自由基溶液与所述阶梯浓度单位多糖溶液，制备自由基多糖混合溶液，包括：
[0017]对所述单位标准DPPH自由基溶液与所述阶梯浓度单位多糖溶液进行脱盐处理，得到无盐自由基溶液及无盐多糖溶液；
[0018]按照预定的光照、氧气含量及PH值设置制备环境；
[0019]利用所述制备环境，混合所述无盐自由基溶液及无盐多糖溶液，得到自由基多糖混合溶液。
[0020]可选地，所述根据所述自由基多糖混合溶液的DPPH浓度变化值，确定每种所述多糖样品的半值浓度多糖溶液，包括：
[0021]混合所述每种多糖样品对应的阶梯浓度单位多糖溶液，与所述单位标准DPPH自由基溶液，得到每一个所述阶梯浓度单位多糖溶液对应的自由基多糖混合溶液的DPPH浓度变化值；
[0022]根据所述每一个所述阶梯浓度单位多糖溶液对应的自由基多糖混合溶液的DPPH浓度变化值，绘制阶梯浓度
‑
DPPH浓度变化曲线；
[0023]利用预构建的回归模型，根据所述阶梯浓度
‑
DPPH浓度变化曲线，确定每种所述多糖样品的半值浓度多糖溶液。
[0024]可选地，所述利用所述待测抗氧化活性多糖样品与所述单位标准DPPH自由基溶液，测算出所述待测抗氧化活性多糖样品的半值浓度多糖溶液的浓度及反应平衡时间，包括：
[0025]利用所述待测抗氧化活性多糖样品制备多个待测阶梯浓度单位多糖溶液；
[0026]记录每一个所述待测阶梯浓度单位多糖溶液与所述单位标准DPPH自由基溶液混合后的DPPH浓度变化值；
[0027]根据所述每一个所述待测阶梯浓度单位多糖溶液与所述单位标准DPPH自由基溶液混合后的DPPH浓度变化值，测算出所述待测抗氧化活性多糖样品的半值浓度多糖溶液的浓度及反应平衡时间。
[0028]可选地，所述利用所述多糖抗氧化衡量值，根据所述待测抗氧化活性多糖样品的半值浓度多糖溶液的浓度及反应平衡时间，对所述待测抗氧化活性多糖样品的抗氧化活性进行评价，包括：
[0029]根据归一化原则，构建归一抗氧化活性评价公式，其中所述归一抗氧化活性评价公式，如下所示：
[0030][0031]其中，P表示所述抗氧化活性评价值，AE
待测
表示所述待测抗氧化活性多糖样品的多糖抗氧化测试值。
[0032]可选地，所述在预制备的标准DPPH自由基溶液中量取单位体积的溶液之前，所述方法还包括：
[0033]根据预设的分光光度计的测量范围设定DPPH自由基标准浓度；
[0034]根据所述DPPH自由基标准浓度，制备所述标准DPPH自由基溶液。
[0035]为了解决上述问题，本专利技术还提供一种基于DPPH的多糖抗氧化活性评价装置，所述装置包括：
[0036]单位标准DPPH自由基溶液制备模块，用于在预制备的标准DPPH自由基溶液中量取单位体积的溶液，得到单位标准DPPH自由基溶液；
[0037]阶梯浓度单位多糖溶液制备模块，用于获取多种多糖样品，利用所述多种多糖样品制备不同浓度的多糖溶液，得到每种多糖样品对应的多个不同浓度多糖溶液，在所述每种多糖样品对应的多个不同浓度多糖溶液中提取单位体积的溶液，得到每种多糖样品对应的阶梯浓度单位多糖溶液；
[0038]多糖抗氧化衡量值计算模块，用于根据所述单位标准DPPH自由基溶液与所述阶梯浓度单位多糖溶液，制备自由基多糖混合溶液；根据所述自由基多糖混合溶液的DPPH浓度变化值，确定每种所述多糖样品的半值浓度多糖溶液，记录所述半值浓度多糖溶液对应的反应平衡时间；利用预构建的抗氧化活性计算公式，根据所述半值浓度多糖溶液的浓度及反应平衡时间，计算出多糖抗氧化衡量值；
[0039]待测抗氧化活性多糖样品测试模块，用于获取待测抗氧化活性多糖样品，利用所述待测抗氧化活性多糖样品与所述单位标准DPPH自由基溶液，测算出所述待测抗氧化活性多糖样品的半值浓度多糖本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于DPPH的多糖抗氧化活性评价方法，其特征在于，所述方法包括：在预制备的标准DPPH自由基溶液中量取单位体积的溶液，得到单位标准DPPH自由基溶液；获取多种多糖样品，利用所述多种多糖样品制备不同浓度的多糖溶液，得到每种多糖样品对应的多个不同浓度多糖溶液，在所述每种多糖样品对应的多个不同浓度多糖溶液中提取单位体积的溶液，得到每种多糖样品对应的阶梯浓度单位多糖溶液；根据所述单位标准DPPH自由基溶液与所述阶梯浓度单位多糖溶液，制备自由基多糖混合溶液；根据所述自由基多糖混合溶液的DPPH浓度变化值，确定每种所述多糖样品的半值浓度多糖溶液，记录所述半值浓度多糖溶液对应的反应平衡时间；利用预构建的抗氧化活性计算公式，根据所述半值浓度多糖溶液的浓度及反应平衡时间，计算出多糖抗氧化衡量值，其中所述多糖抗氧化活性计算公式，如下所示：其中，AE表示多糖抗氧化衡量值，EC
50
表示所述半值浓度多糖溶液的浓度，T
EC50
表示所述反应平衡时间；获取待测抗氧化活性多糖样品，利用所述待测抗氧化活性多糖样品与所述单位标准DPPH自由基溶液，测算出所述待测抗氧化活性多糖样品的半值浓度多糖溶液的浓度及反应平衡时间；利用所述多糖抗氧化衡量值，根据所述待测抗氧化活性多糖样品的半值浓度多糖溶液的浓度及反应平衡时间，对所述待测抗氧化活性多糖样品的抗氧化活性进行评价，得到所述待测抗氧化活性多糖样品的抗氧化活性评价值。2.如权利要求1所述的基于DPPH的多糖抗氧化活性评价方法，其特征在于，所述获取多种多糖样品，利用所述多种多糖样品制备不同浓度的多糖溶液，得到每种多糖样品对应的多个不同浓度多糖溶液，包括：设定多糖溶液的浓度梯度及浓度范围；根据所述浓度梯度及所述浓度范围，制备所述多种多糖样品中每种多糖样品对应的多个不同浓度多糖溶液。3.如权利要求1所述的基于DPPH的多糖抗氧化活性评价方法，其特征在于，所述根据所述单位标准DPPH自由基溶液与所述阶梯浓度单位多糖溶液，制备自由基多糖混合溶液，包括：对所述单位标准DPPH自由基溶液与所述阶梯浓度单位多糖溶液进行脱盐处理，得到无盐自由基溶液及无盐多糖溶液；按照预定的光照、氧气含量及PH值设置制备环境；利用所述制备环境，混合所述无盐自由基溶液及无盐多糖溶液，得到自由基多糖混合溶液。4.如权利要求3所述的基于DPPH的多糖抗氧化活性评价方法，其特征在于，所述根据所述自由基多糖混合溶液的DPPH浓度变化值，确定每种所述多糖样品的半值浓度多糖溶液，
包括：混合所述每种多糖样品对应的阶梯浓度单位多糖溶液，与所述单位标准DPPH自由基溶液，得到每一个所述阶梯浓度单位多糖溶液对应的自由基多糖混合溶液的DPPH浓度变化值；根据所述每一个所述阶梯浓度单位多糖溶液对应的自由基多糖混合溶液的DPPH浓度变化值，绘制阶梯浓度
‑
DPPH浓度变化曲线；利用预构建的回归模型，根据所述阶梯浓度
‑
DPPH浓度变化曲线，确定每种所述多糖样品的半值浓度多糖溶液。5.如权利要求1所述的基于DPPH的多糖抗氧化活性评价方法，其特征在于，所述利用所述待测抗氧化活性多糖样品与所述单位标准DPPH自由基溶液，测算出所述待测抗氧化活性多糖样品的...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨飞芸，张秀娟，王瑞刚，李国婧，
申请(专利权)人：内蒙古农业大学，
类型：发明
国别省市：