烤盘组件及具有其的电饼铛制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烤盘组件及具有其的电饼铛。包括：烤盘，烤盘具有工作面和侧板，侧板沿工作面的周向延伸设置，侧板上开设有多个沉槽和至少一个注水口，烤盘与侧板之间设置有多个回流结构，各回流结构对应设置有一个沉槽，其中，从注水口处加入的水通过各回流结构可流至对应的沉槽内，烤盘组件在对食材进行烹饪的过程中，位于回流结构和沉槽内的水液化形成蒸汽以对食材进行补水，且至少一个回流结构的导流面的高度沿远离注水口一侧的方向逐渐减小地设置。本申请可以在烹饪时及时补充食材水分保证烹饪出的食品外酥里嫩，味道鲜美，口感更佳。感更佳。感更佳。

【技术实现步骤摘要】
烤盘组件及具有其的电饼铛


[0001]本技术涉及厨具领域，具体而言，涉及一种烤盘组件及具有其的电饼铛。

技术介绍

[0002]电饼铛是当前家庭中常用的一种厨房电器产品。可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪作业。现有技术中的电饼铛在进行烹饪作业过程中，当厨者在烹饪过程中用油过多时会造成食物油腻，造成食用者健康存在安全隐患的问题，同时，采用现有技术中的电饼铛，在对一些食材进行烹饪时，由于缺水容易造成食材口感差的问题。

技术实现思路

[0003]本技术的主要目的在于提供一种烤盘组件及具有其的电饼铛，以解决现有技术中电饼铛烹饪的食物口感差的问题。
[0004]为了实现上述目的，根据本技术的一个方面，提供了一种烤盘组件，包括：烤盘，烤盘具有工作面和侧板，侧板沿工作面的周向延伸设置，侧板上开设有多个沉槽和至少一个注水口，烤盘与侧板之间设置有多个回流结构，各回流结构对应设置有一个沉槽，其中，从注水口处加入的水通过各回流结构可流至对应的沉槽内，烤盘组件在对食材进行烹饪的过程中，位于回流结构和沉槽内的水液化形成蒸汽以对食材进行补水，且至少一个回流结构的导流面的高度沿远离注水口一侧的方向逐渐减小地设置。
[0005]进一步地，侧板上还开设有导油口和储油槽，储油槽位于相邻的沉槽之间，储油槽与沉槽独立地设置，储油槽与导油口连通地设置。
[0006]进一步地，多个沉槽包括第一沉槽和第二沉槽，导油口位于第一沉槽和第二沉槽之间，储油槽位于第一沉槽和第二沉槽之间，注水口位于第一沉槽和第二沉槽之间，且注水口靠近第一沉槽一侧设置，第一沉槽位于注水口和储油槽之间，多个回流结构中的一个与第一沉槽连通地设置，多个回流结构中的另一个与第二沉槽连通地设置。
[0007]进一步地，回流结构包括第一回流槽，第一回流槽的第一端与注水口连通，第一回流槽的第二端沿工作面的周向朝向储油槽的第一侧延伸设置，第一回流槽与第一沉槽连通地设置。
[0008]进一步地，回流结构还包括第二回流槽，第二回流槽的第一端与注水口连通，第二回流槽的第二端沿工作面的周向朝向储油槽的第二侧延伸设置，第二回流槽与第二沉槽连通地设置，储油槽位于第一回流槽的第二端与第二回流槽的第二端之间。
[0009]进一步地，烤盘内设置有第一挡筋，第一挡筋靠近注水口处设置，第一挡筋且第一挡筋的第一端与侧板之间形成第一回流槽的第一导流口，第一挡筋的第二端与侧板之间形成第二回流槽的第二导流口，从注水口处加入的水通过第一导流口流入第一沉槽，从注水口处加入的水通过第二导流口流入第二沉槽。
[0010]进一步地，沿第二导流口至第二沉槽的方向，第二回流槽的槽底的高度逐渐减小地设置，沿第一导流口至第一沉槽的方向，第一回流槽的槽底的高度逐渐减小地设置。
[0011]进一步地，烤盘内设置有第二挡筋和第三挡筋，第二挡筋位于第二沉槽与导油口之间，第三挡筋位于第一沉槽和导油口之间，第二挡筋、第三挡筋与部分的工作面和部分的侧板围设成储油槽。
[0012]进一步地，多个沉槽的槽底的高度均低于回流结构的导流面的最低高度，和/或，回流结构的导流面的最高处的高度低于工作面最低处的高度。
[0013]根据本技术的另一方面，提供了一种电饼铛，包括烤盘组件，烤盘组件为上述的烤盘组件。
[0014]应用本技术的技术方案，通过在烤盘与侧板之间设置有多个回流结构，从注水口处加入水，回流结构的导流面的高度沿远离注水口一侧的方向逐渐减小地设置。使得水可以顺着回流结构均匀的流入至沉槽内。在烹饪过程时回流结构内的水液化形成蒸汽，形成的蒸汽向烤盘工作面上的食物提供均匀的水蒸气，起到对烹饪中的食材进行及时补水的作用，使得通过该烤盘组件烹饪的食物外酥里嫩，味道鲜美，口感更佳，健康少油。
附图说明
[0015]构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本技术的进一步理解，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。在附图中：
[0016]图1示出了根据本技术的一种烤盘组件的第一实施例的结构示意图；
[0017]图2示出了根据本技术的一种烤盘组件的第二实施例的结构示意图；
[0018]图3示出了根据本技术的一种烤盘组件的第三实施例的结构示意图；
[0019]图4示出了根据本技术的一种电饼铛的第一实施例的剖视结构示意图；
[0020]图5示出了根据本技术的一种烤盘组件的第四实施例的结构示意图；
[0021]图6示出了根据本技术的一种回流结构的第一实施例的结构示意图；
[0022]图7示出了根据本技术的一种电饼铛的第二实施例的结构示意图。
[0023]其中，上述附图包括以下附图标记：
[0024]10、烤盘；11、工作面；12、侧板；13、注水口；14、导油口；15、第一沉槽；16、第二沉槽；17、储油槽
[0025]20、回流结构；21、第一回流槽；22、第二回流槽；221、第一导流口；222、第二导流口；223、第一高点；224、第二高点；
[0026]30、上壳；
[0027]31、第一挡筋；32、第二挡筋；33、第三挡筋；
[0028]40、下壳。
具体实施方式
[0029]需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本技术。
[0030]需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包
括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。
[0031]需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的术语在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施方式例如能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。
[0032]现在，将参照附图更详细地描述根据本申请的示例性实施方式。然而，这些示例性实施方式可以由多种不同的形式来实施，并且不应当被解释为只限于这里所阐述的实施方式。应当理解的是，提供这些实施方式是为了使得本申请的公开彻底且完整，并且将这些示例性实施方式的构思充分传达给本领域普通技术人员，在附图中，为了清楚起见，有可能扩大了层和区域的厚度，并且使用相同的附图标记表示相同的器件，因而将省略对它们的描述。
[0033]结合图1至图7所示本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烤盘组件，其特征在于，包括：烤盘(10)，所述烤盘(10)具有工作面(11)和侧板(12)，所述侧板(12)沿所述工作面(11)的周向延伸设置，所述侧板(12)上开设有多个沉槽和至少一个注水口(13)，所述烤盘(10)与所述侧板(12)之间设置有多个回流结构(20)，各所述回流结构(20)对应设置有一个所述沉槽，其中，从所述注水口(13)处加入的水通过各所述回流结构(20)可流至对应的所述沉槽内，所述烤盘组件在对食材进行烹饪的过程中，位于所述回流结构(20)和所述沉槽内的水液化形成蒸汽以对食材进行补水，且至少一个所述回流结构(20)的导流面的高度沿远离所述注水口(13)一侧的方向逐渐减小地设置。2.根据权利要求1所述的烤盘组件，其特征在于，所述侧板(12)上还开设有导油口(14)和储油槽(17)，所述储油槽(17)位于相邻的所述沉槽之间，所述储油槽(17)与所述沉槽独立地设置，所述储油槽(17)与所述导油口(14)连通地设置。3.根据权利要求2所述的烤盘组件，其特征在于，多个所述沉槽包括第一沉槽(15)和第二沉槽(16)，所述导油口(14)位于所述第一沉槽(15)和所述第二沉槽(16)之间，所述储油槽(17)位于所述第一沉槽(15)和所述第二沉槽(16)之间，所述注水口(13)位于所述第一沉槽(15)和所述第二沉槽(16)之间，且所述注水口(13)靠近所述第一沉槽(15)一侧设置，所述第一沉槽(15)位于所述注水口(13)和所述储油槽(17)之间，多个所述回流结构(20)中的一个与所述第一沉槽(15)连通地设置，多个所述回流结构(20)中的另一个与所述第二沉槽(16)连通地设置。4.根据权利要求3所述的烤盘组件，其特征在于，所述回流结构(20)包括第一回流槽(21)，所述第一回流槽(21)的第一端与所述注水口(13)连通，所述第一回流槽(21)的第二端沿所述工作面(11)的周向朝向所述储油槽(17)的第一侧延伸设置，所述第一回流槽(21)与所述第一沉槽(15)连通地设置。5.根据权利要求4所述的烤盘组件，其特征在于，所述回流结构(20)还包括第二回流...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄成龙，
申请(专利权)人：北京利仁科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：