本实用新型专利技术涉及一种馅料加料搅拌装置，有效的解决了馅料加料搅拌不易分散均匀的问题；解决的技术方案包括竖向的罐体，罐体内同轴固定有一个圆筒，圆筒上端经第一固定杆固定在罐体内壁，圆筒的上下两端开口，圆筒同轴装有一个转轴，转轴上装有螺旋绞龙叶片，圆筒的上端外壁固定有一个伞状的圆板；转轴上端固定有一个径向杆，径向杆的外端固定有一个位于圆板上方的撒料罐；罐体内装有一个位于圆筒外的笼状骨架，笼状骨架的下端固定在转轴上，笼状骨架上装有若干搅拌杆；本实用新型专利技术通过分散添加佐料，能够使佐料迅速与馅料搅拌均匀，而不会集中在某一点或某一层难以散开。中在某一点或某一层难以散开。中在某一点或某一层难以散开。
【技术实现步骤摘要】
一种馅料加料搅拌装置
[0001]本技术涉及食品加工领域，具体是一种馅料加料搅拌装置。
技术介绍
[0002]随着食品包装技术和保鲜技术的成熟，速食食品、速冻食品、预制食品、半预制食品种类越来越丰富，食品加工设备是大规模进行生产的基础；伴馅机是馅料调至的主要设备，一般通过搅拌使馅料和佐料粉混合均匀，目前的伴馅机一般是定点加料，即将佐料集中添加某一点或铺撒在某一层，然后经过长时间的搅拌时佐料与馅料混合均匀，例如申请号：CN201820586381.X的技术专利，申请号：CN202022063457.0的技术专利，申请号：CN202111065814.X的专利技术专利等，这种加料方式加料集中，由于馅料流动性差，需要长时间的搅拌才能使佐料分散均匀，如果在搅拌死角，甚至会出现佐料聚集结块的情况。
技术实现思路
[0003]本技术提供了一种馅料加料搅拌装置，有效的解决了馅料加料搅拌不易分散均匀的问题。
[0004]其解决的技术方案是，包括竖向的罐体，罐体内同轴固定有一个圆筒，圆筒上端经第一固定杆固定在罐体内壁，圆筒的上下两端开口，圆筒同轴装有一个转轴，转轴上装有螺旋绞龙叶片，圆筒的上端外壁固定有一个伞状的圆板；转轴上端固定有一个径向杆，径向杆的外端固定有一个位于圆板上方的撒料罐；罐体内装有一个位于圆筒外的笼状骨架，笼状骨架的下端固定在转轴上，笼状骨架上装有若干搅拌杆。
[0005]所述的罐体的下端为漏斗状，螺旋绞龙叶片的下端位于罐体的最低处。
[0006]所述的转轴下端伸出罐体外，且转轴与罐体之间装有轴承，转轴下端安装有第一齿轮，第一齿轮啮合有第二齿轮，第二齿轮连接有驱动电机。
[0007]所述的转轴上端经轴承安装有一个第一转套，第一转套经第二固定杆固定在罐体内壁。
[0008]所述的圆筒的外壁经轴承安装有一个第二转套，笼状骨架的上端与第二转套固定。
[0009]所述的撒料罐的侧壁下端装有一个鼓气管，撒料罐的下端面上开有若干通孔。
[0010]所述的撒料罐的上端设有可开启的端盖。
[0011]所述的径向杆和撒料管在转轴上端圆周均布有多个。
[0012]所述的罐体可转动的安装在固定架上，罐体可整体翻转将物料倒出，罐体上端口设有盖板。
[0013]本技术通过分散添加佐料，能够使佐料迅速与馅料搅拌均匀，而不会集中在某一点或某一层难以散开。
附图说明
[0014]图1为本技术的主视剖视图。
[0015]图2为撒料罐的主视剖视图。
[0016]图3为图1中A位置的放大图。
[0017]图4为图2中B位置的放大图。
具体实施方式
[0018]参考图1至图4，本技术包括竖向的罐体1，罐体1内同轴固定有一个圆筒2，圆筒2上端经第一固定杆3固定在罐体1内壁，圆筒2的上下两端开口，圆筒2同轴装有一个转轴4，转轴4上装有螺旋绞龙叶片5，螺旋绞龙叶片5转动时，可将罐体1底部的物料提升到圆筒2上端并从圆筒2上端溢出；圆筒2的上端外壁固定有一个伞状的圆板6，从圆筒2上端溢出的物料落在圆板6上并向下滑动，从圆板6边沿再次落到罐体1内；转轴4上端固定有一个径向杆7，径向杆7的外端固定有一个位于圆板6上方的撒料罐8，撒料管随螺旋绞龙叶片5同步转动，并在转动的同时向圆板6上播撒添加料；
[0019]罐体1内装有一个位于圆筒2外的笼状骨架9，笼状骨架9的下端固定在转轴4上，从而使笼状骨架9可随螺旋绞龙叶片5同步转动，笼状骨架9上装有若干搅拌杆10，在笼状骨架9转动时对罐体1内的物料进行搅拌。
[0020]所述的罐体1的下端为漏斗状，螺旋绞龙叶片5的下端位于罐体1的最低处，在螺旋绞龙叶片5将罐体1底部的物料向上提升的同时，罐体1内的物料会自动向螺旋绞龙叶片5的下端补充。
[0021]所述的转轴4下端伸出罐体1外，且转轴4与罐体1之间装有轴承，转轴4下端安装有第一齿轮11，第一齿轮11啮合有第二齿轮12，第二齿轮12连接有驱动电机13，驱动电机13通过减速齿轮组带动转轴4转动，转轴4带动螺旋绞龙叶片5和笼状骨架9同步转动。
[0022]所述的转轴4上端经轴承安装有一个第一转套14，第一转套14经第二固定杆15固定在罐体1内壁，第一转套14对转轴4上端进行限位，增加转轴4的稳定性。
[0023]所述的圆筒2的外壁经轴承安装有一个第二转套16，笼状骨架9的上端与第二转套16固定，在增强笼状骨架9稳定性的同时使笼状固定架可绕圆筒2转动。
[0024]所述的撒料罐8的侧壁下端装有一个鼓气管17，鼓气管17连接有鼓气装置，鼓气装置可以是风机，也可以是压力气罐，撒料罐8的下端面上开有若干通孔18，鼓气管17吹气时，气体携带添加料从撒料管底部的通孔18中吹出播撒在圆盘上的物料中。
[0025]所述的撒料罐8的上端设有可开启的端盖19，端盖19可经螺纹与撒料罐8旋接，也可经卡扣与撒料罐8卡接，打开端盖19可向撒料罐8内装入添加料。
[0026]所述的径向杆7和撒料管在转轴4上端圆周均布有多个，可同时添加数种不同的添加料。
[0027]所述的罐体1可转动的安装在固定架上，罐体1可整体翻转将物料倒出，罐体1上端口设有盖板20，打开盖板20可向罐体1内加料，搅拌时盖上盖板20。
[0028]本技术的具体使用过程如下：
[0029]首先将馅料装入罐体1内，然后将需要添加的佐料粉转入撒料管内，盖上盖板20启动驱动电机13，驱动电机13带动转轴4转动，则螺旋绞龙叶片5和笼状骨架9同步转动，笼状
骨架9上的搅拌杆10对罐体1内的馅料进行搅拌，同时，螺旋绞龙叶片5将罐体1底部的馅料向上提升并从圆筒2的上端口溢出，馅料溢出至圆板6上，并沿圆板6向下滑落，从圆板6的边缘再次落入罐体1内，与此同时，撒料罐8上的鼓气管17向撒料管内吹起，气流从通孔18吹出，同时携带佐料粉从通孔18播撒到圆板6上的馅料上，相当于一层一层的向馅料内播撒添加料，同时撒料罐8随转轴4转动，整体来看，佐料粉是以螺旋路径播撒到馅料中的，而不是集中添加到某一点或洒在某一层，在搅拌杆10和螺旋绞龙叶片5的搅拌作用下，佐料粉可很快的在馅料内分布均匀。
[0030]本技术通过螺旋绞龙叶片5上下翻动馅料，在翻动时逐层以螺旋状路径向馅料内添加佐料，能够使佐料迅速与馅料搅拌均匀，而不会集中在某一点或某一层难以散开。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种馅料加料搅拌装置，包括竖向的罐体（1），其特征在于，罐体（1）内同轴固定有一个圆筒（2），圆筒（2）上端经第一固定杆（3）固定在罐体（1）内壁，圆筒（2）的上下两端开口，圆筒（2）同轴装有一个转轴（4），转轴（4）上装有螺旋绞龙叶片（5），圆筒（2）的上端外壁固定有一个伞状的圆板（6）；转轴（4）上端固定有一个径向杆（7），径向杆（7）的外端固定有一个位于圆板（6）上方的撒料罐（8）；罐体（1）内装有一个位于圆筒（2）外的笼状骨架（9），笼状骨架（9）的下端固定在转轴（4）上，笼状骨架（9）上装有若干搅拌杆（10）。2.根据权利要求1所述的一种馅料加料搅拌装置，其特征在于，所述的罐体（1）的下端为漏斗状，螺旋绞龙叶片（5）的下端位于罐体（1）的最低处。3.根据权利要求1所述的一种馅料加料搅拌装置，其特征在于，所述的转轴（4）下端伸出罐体（1）外，且转轴（4）与罐体（1）之间装有轴承，转轴（4）下端安装有第一齿轮（11），第一齿轮（11）啮合有第二齿轮（12），第二齿轮（12）连接有...
【专利技术属性】
技术研发人员：翟世凯，张召珂，
申请(专利权)人：华预南阳中央厨房有限公司，
类型：新型
国别省市：
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