一种豆瓣酱制取间用恒温系统技术方案

本实用新型专利技术提供一种豆瓣酱制取间用恒温系统，包括恒温制取间本体、设置在恒温制取间本体内侧壁上的多个第一安装槽、分别设置在多个第一安装槽上的空调内机、设置在恒温制取间本体同一外侧壁上的多个第二安装槽、分别设置在多个第二安装槽上且与空调内机相适配的空调外机、用于对恒温制取间本体内部的温度进行检测的温度检测模块和用于多空调外机的滤网进行清灰处理的清灰模块。通过本实用新型专利技术所述的豆瓣酱制取间用恒温系统，不仅能够通过温度检测装置进行移动的方式快速高效地对制取间内部的温度进行检测，而且还能方便地对空调外机进行清灰处理。机进行清灰处理。机进行清灰处理。

【技术实现步骤摘要】
一种豆瓣酱制取间用恒温系统


[0001]本技术属于豆瓣酱制取
，特别涉及一种豆瓣酱制取间用恒温系统。

技术介绍

[0002]随着豆瓣酱是一种通过生物发酵技术制得的中国传统调料，其发酵过程为：按照一定比例加水、食盐配制发酵盐水，先将盐水烧开，再放入辛香料煮沸，将煮沸的溶液倒入配制溶解食盐水的缸或桶里，把豆瓣酱曲倒入发酵缸或桶里，待其发酵。
[0003]为了保证豆瓣酱的品质，通常需要利用恒温制取间对豆瓣酱进行制取发酵。现有的豆瓣酱制取间用恒温系统，虽然能够满足豆瓣酱制取的基本需求，但却存在着如下缺陷：其一，为了保证制取间内部的恒温效果，需要对制取间内部的温度进行精准检测，现有技术中通常是采用设置多个温度检测装置的方式，这会增加温度检测装置的投入数量和投入成本；其二，不能方便地对空调外机的滤网进行清灰处理。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本技术针对现有技术的不足，提供一种豆瓣酱制取间用恒温系统，不仅能够通过温度检测装置进行移动的方式快速高效地对制取间内部的温度进行检测，而且还能方便地对空调外机进行清灰处理。
[本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种豆瓣酱制取间用恒温系统，其特征在于：包括恒温制取间本体(1)、设置在恒温制取间本体(1)内侧壁上的多个第一安装槽(2)、分别设置在多个第一安装槽(2)上的空调内机(3)、设置在恒温制取间本体(1)同一外侧壁上的多个第二安装槽(4)、分别设置在多个第二安装槽(4)上且与空调内机(3)相适配的空调外机(5)、用于对恒温制取间本体(1)内部的温度进行检测的温度检测模块和用于多空调外机(5)的滤网进行清灰处理的清灰模块；所述清灰模块包括设置在恒温制取间本体(1)外侧壁上下两侧且沿前后方向运行的第一直线滑台(6)、设置在两个第一直线滑台(6)的滑座之间且能够横跨多个第二安装槽(4)的U型的安装架(7)、竖向设置在安装架(7)竖直部内侧壁的第二直线滑台(8)、与第二直线滑台(8)的滑座水平相连接的第一伸缩推杆(9)、与第一伸缩推杆(9)的输出轴相连接的驱动电机(10)和与驱动电机(10)的输出轴相连接的清理刷(11)。2.如权利要求1所述的豆瓣酱制取间用恒温系统，其特征在于：所述温度检测模块包括设置在恒温制取间本体(1)顶部内壁左右两侧且沿前后方向运行的第三直线滑台(12)、设置在两个第三直线滑台(12)的滑座之间且沿左右方向运行的第四直线滑台(13)、与第四直线滑台(13)的滑座相连接的第二伸缩推杆(14)、设置在第二伸缩推杆(14)的输出轴下端的非接触式温度传感器(15)。3.如权利要求2所述的豆瓣酱制取间用恒温系统，其特征在于：所述恒温制取间本体(1)的外侧壁上还设置有控制箱...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄九龙，
申请(专利权)人：河南省国宏食品有限公司，
类型：新型
国别省市：