一种小分子胶原蛋白肽生产工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种小分子胶原蛋白肽生产工艺，包括以下步骤，第一步，检验原材料，把采购的原材料进行筛选，选出优质的原材料；第二步，清洗，把原材料首先用90℃的水冲洗，然后用纯净水进行清洗干净；第三步，升温，把清洗过的材料放到容器中，升温处理，使材料在80℃的环境中保持4个小时，同时每隔一个小时检查一次；第四步，酶解，把温度环境降到50℃，然后在材料中加入蛋白酶并和材料混合均匀，随后在50℃的环境中保持4个小时，同时每隔一个小时检查一次；第五步，脱腥，把温度环境升到60℃，然后在材料中加入活性炭并和材料混合均匀，随后在60℃的环境中保持1个小时；第六步，过滤，把上述步骤中的材料采用陶瓷膜恒温过滤。步骤中的材料采用陶瓷膜恒温过滤。

【技术实现步骤摘要】
一种小分子胶原蛋白肽生产工艺


[0001]本专利技术涉及小分子胶原蛋白肽生产工艺
，具体是指一种小分子胶原蛋白肽生产工艺。

技术介绍

[0002]胶原蛋白是人体及动物分布最广泛的蛋白质之一，其含量约占体内总蛋白含量的25％～30％。胶原蛋白是细胞外基质(ECM)中的一种生物大分子，其基本结构是由三条肽链互相缠绕成的超螺旋结构；
[0003]根据它们的分子量大小以及生物学性质可将胶原蛋白分为大分子和小分子胶原蛋白，小分子胶原蛋白是指分子量小于2000道尔顿的胶原蛋白，具有很强的生物活性，无需分解可被人体直接吸收的一类胶原蛋白[1]。胶原蛋白分子量越小，吸收率越高，胶原蛋白制品分子量大于10000道尔顿不易被吸收，而小于3000道尔顿基本上完全吸收；
[0004]现今市面上多数胶原蛋白由于大多数厂家采用粗放的一刀切处理方式，使得产品的质量无法得到有效保证；因此针对这种情况设计一种一种小分子胶原蛋白肽生产工艺。

技术实现思路

[0005]本专利技术要解决的技术问题是克服上述技术的缺陷，提供一种小分子胶原蛋白肽生产工艺。
[0006]为解决上述技术问题，本专利技术提供的技术方案为一种小分子胶原蛋白肽生产工艺：包括以下步骤，第一步，检验原材料，把采购的原材料进行筛选，选出优质的原材料；
[0007]第二步，清洗，把原材料首先用90℃的水冲洗，然后用纯净水进行清洗干净；
[0008]第三步，升温，把清洗过的材料放到容器中，升温处理，使材料在80℃的环境中保持4个小时，同时每隔一个小时检查一次；
[0009]第四步，酶解，把温度环境降到50℃，然后在材料中加入蛋白酶并和材料混合均匀，随后在50℃的环境中保持4个小时，同时每隔一个小时检查一次；
[0010]第五步，脱腥，把温度环境升到60℃，然后在材料中加入活性炭并和材料混合均匀，随后在60℃的环境中保持1个小时；
[0011]第六步，过滤，把上述步骤中的材料采用陶瓷膜恒温过滤，得到产品稀料液；
[0012]第七步，浓缩，将产品稀料液通过膜设备浓缩，得到浓缩到40％的浓缩液，整个浓缩过程在70℃的环境中进行；
[0013]第八步，杀菌，把得到的浓缩液放在130℃的环境中杀菌5秒；
[0014]第九步，喷雾干燥，将得到的浓缩液在进风温度为160℃的环境中，通过喷雾干燥得到小分子胶原蛋白肽固体；
[0015]第十步，内包装，检验产品，并对合格的产品进行内包装；
[0016]第十一步，外包装，对上一步包装后的产品进行外包装，随后检验合格后入库。
[0017]作为改进，所述第八步至第十一步均在洁净度10万级的环境。
[0018]本专利技术与现有技术相比的优点在于：工艺比较简单，操作环境和工序比较严格，这样能得到质量更好的小分子胶原蛋白肽。
具体实施方式
[0019]下面结合实施例对本专利技术一种小分子胶原蛋白肽生产工艺做进一步的详细说明。
[0020]一种小分子胶原蛋白肽生产工艺，包括以下步骤，第一步，检验原材料，把采购的原材料进行筛选，选出优质的原材料；
[0021]第二步，清洗，把原材料首先用90℃的水冲洗，然后用纯净水进行清洗干净；
[0022]第三步，升温，把清洗过的材料放到容器中，升温处理，使材料在80℃的环境中保持4个小时，同时每隔一个小时检查一次；
[0023]第四步，酶解，把温度环境降到50℃，然后在材料中加入蛋白酶并和材料混合均匀，随后在50℃的环境中保持4个小时，同时每隔一个小时检查一次；
[0024]第五步，脱腥，把温度环境升到60℃，然后在材料中加入活性炭并和材料混合均匀，随后在60℃的环境中保持1个小时；
[0025]第六步，过滤，把上述步骤中的材料采用陶瓷膜恒温过滤，得到产品稀料液；
[0026]第七步，浓缩，将产品稀料液通过膜设备浓缩，得到浓缩到40％的浓缩液，整个浓缩过程在70℃的环境中进行；
[0027]第八步，杀菌，把得到的浓缩液放在130℃的环境中杀菌5秒；
[0028]第九步，喷雾干燥，将得到的浓缩液在进风温度为160℃的环境中，通过喷雾干燥得到小分子胶原蛋白肽固体；
[0029]第十步，内包装，检验产品，并对合格的产品进行内包装；
[0030]第十一步，外包装，对上一步包装后的产品进行外包装，随后检验合格后入库。
[0031]所述第八步至第十一步均在洁净度10万级的环境。
[0032]本专利技术在具体实施时，第一步，检验原材料，把采购的原材料进行筛选，选出优质的原材料；
[0033]第二步，清洗，把原材料首先用90℃的水冲洗，然后用纯净水进行清洗干净，这样能保证生产出来的小分子胶原蛋白肽质量更好；
[0034]第三步，升温，把清洗过的材料放到容器中，升温处理，使材料在80℃的环境中保持4个小时，同时每隔一个小时检查一次，保证每道工序严格控制；
[0035]第四步，酶解，把温度环境降到50℃，然后在材料中加入蛋白酶并和材料混合均匀，随后在50℃的环境中保持4个小时，同时每隔一个小时检查一次，保证每道工序严格控制；
[0036]第五步，脱腥，把温度环境升到60℃，然后在材料中加入活性炭并和材料混合均匀，随后在60℃的环境中保持1个小时；
[0037]第六步，过滤，把上述步骤中的材料采用陶瓷膜恒温过滤，得到产品稀料液；
[0038]第七步，浓缩，将产品稀料液通过膜设备浓缩，得到浓缩到40％的浓缩液，整个浓缩过程在70℃的环境中进行；
[0039]第八步，杀菌，把得到的浓缩液放在130℃的环境中杀菌5秒；
[0040]第九步，喷雾干燥，将得到的浓缩液在进风温度为160℃的环境中，通过喷雾干燥
得到小分子胶原蛋白肽固体；
[0041]第十步，内包装，检验产品，并对合格的产品进行内包装；
[0042]第十一步，外包装，对上一步包装后的产品进行外包装，随后检验合格后入库。
[0043]第八步至第十一步均在洁净度10万级的环境，这样保证了产品的干净卫生。
[0044]以上对本专利技术及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，实施例中所述的也只是本专利技术的实施方式之一，实际并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本专利技术创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的方式及实施例，均应属于本专利技术的保护范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种小分子胶原蛋白肽生产工艺，其特征在于：包括以下步骤，第一步，检验原材料，把采购的原材料进行筛选，选出优质的原材料；第二步，清洗，把原材料首先用90℃的水冲洗，然后用纯净水进行清洗干净；第三步，升温，把清洗过的材料放到容器中，升温处理，使材料在80℃的环境中保持4个小时，同时每隔一个小时检查一次；第四步，酶解，把温度环境降到50℃，然后在材料中加入蛋白酶并和材料混合均匀，随后在50℃的环境中保持4个小时，同时每隔一个小时检查一次；第五步，脱腥，把温度环境升到60℃，然后在材料中加入活性炭并和材料混合均匀，随后在60℃的环境中保持1个小时；第六步，过...

【专利技术属性】
技术研发人员：万小明，
申请(专利权)人：万小明，
类型：发明
国别省市：