本发明专利技术涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种鱼面生产用自动送料防粘压饼机。本发明专利技术提供一种能够防止面团粘连，提高压饼效果的鱼面生产用自动送料防粘压饼机。一种鱼面生产用自动送料防粘压饼机，包括有框体、固定台、输送组件、电机、第一气缸、下压板和固定横板等；框体上部连接有固定台，框体上设有用于输送面团的输送组件，框体左前部连接有电机，电机与输送组件连接，固定台右部连接有固定横板。输送组件将面团输送至下压板下方，第一气缸驱动下压板向下移动将面团压成面饼，清理刀片向后移动能够将下压板上粘连的残留面团刮下避免影响下次压饼，而面粉盒内的面粉撒在面团上，也能够避免面团粘连的情况，提高压饼效果。提高压饼效果。提高压饼效果。
【技术实现步骤摘要】
一种鱼面生产用自动送料防粘压饼机
[0001]本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种鱼面生产用自动送料防粘压饼机。
技术介绍
[0002]鱼面是以新鲜鱼肉、高筋面粉、优质淀粉、食盐等为原料，经绞肉、和面、手工擀皮、蒸熟、冷却、卷制、切丝等工序加工成的一种干面制品，鱼面在制作时，需要使用压饼机将面团压成很薄的面饼。
[0003]专利授权公告号为CN211983503U的专利公布了虾条面条自动压饼机，该压饼机包括输送带体，所述输送带体的两端分别设置有辊轴，辊轴的两端分别连接有侧架，且其中一根辊轴的一端穿过侧架连接有第二电机，所述输送带体中间的上方设置有压辊，压辊的两端分别连接有支座，且压辊的一端穿过支座连接有第一电机，所述支座的两侧分别滑动连接有立架的两侧，且立架的底部与侧架固定连接，所述支座的顶部转动连接有支撑杆的一端，支撑杆的上端穿过立架的顶部，且支撑杆与立架为螺纹连接。该压饼机采用压辊转动实现对面团进行压饼的目的，但是该压饼机不具备防粘的功能，在进行压饼时，面团很容易与压辊粘连，影响压饼效果。
[0004]因此，我们提出一种能够防止面团粘连，提高压饼效果的鱼面生产用自动送料防粘压饼机。
技术实现思路
[0005]为了克服现有的压饼机不具备防粘的功能，面团很容易与压辊粘连，影响压饼效果的缺点，本专利技术提供一种能够防止面团粘连，提高压饼效果的鱼面生产用自动送料防粘压饼机。
[0006]一种鱼面生产用自动送料防粘压饼机，包括有框体、固定台、输送组件、电机、第一气缸、下压板、固定横板、清理机构和防粘机构，框体上部连接有固定台，框体上设有用于输送面团的输送组件，框体左前部连接有电机，电机与输送组件连接，固定台右部连接有固定横板，固定横板上连接有第一气缸，第一气缸下端连接有下压板，第一气缸伸长带动下压板向下移动将面团按压成面饼，固定台右前部设有用于清理下压板上粘黏残留面团的清理机构，固定横板上设有用于喷洒面粉的防粘机构。
[0007]在其中一个实施例中，清理机构包括有固定板、第二气缸、清理刀片和推板，固定台右前部连接有两个固定板，两个固定板上部之间连接有第二气缸，第二气缸后端连接有推板，推板后侧连接有清理刀片，第二气缸伸长控制清理刀片向后移动将下压板上粘黏的残留面团铲下。
[0008]在其中一个实施例中，防粘机构包括有盖子、抽拉开关、面粉盒和第一弹簧，固定横板左上部连接有面粉盒，面粉盒上部连接有盖子，面粉盒底部开有若干个漏孔，面粉盒下部滑动式连接有抽拉开关，抽拉开关向后滑动不再挡住漏孔，面粉盒内的面粉随之落出，抽拉开关与面粉盒之间连接有第一弹簧。
[0009]在其中一个实施例中，还包括有用于对清理刀片涂抹食用油的上油机构，上油机构包括有油箱、伸缩杆、下压把手、下压盖、海绵块、加料口和进气口，固定台右前部连接有油箱，油箱分为前后两个空腔，前后两个空腔的连通处带有单向阀，油箱内前部的左右两部均连接有伸缩杆，左右两个伸缩杆上部之间连接有下压盖，下压盖与油箱前部滑动式连接，下压盖向下滑动挤压油箱前部的食用油进入后部，下压盖上连接有下压把手，推板向后移动与下压把手接触，进而挤压下压把手向下移动，油箱后部连接有海绵块，清理刀片向后移动与海绵块接触，进而沾取海绵块上的食用油，油箱左侧上部连接有加料口，油箱右侧下部连接有带有单向阀的进气口。
[0010]在其中一个实施例中，还包括有用于敲击面粉盒的敲击机构，敲击机构包括有固定滑板、撞击块和第二弹簧，固定横板左上部连接有固定滑板，固定滑板下部滑动式连接有撞击块，撞击块左右滑动对面粉盒进行敲击，撞击块与固定滑板之间连接有第二弹簧。
[0011]在其中一个实施例中，还包括有用于推动撞击块和抽拉开关移动的推动机构，推动机构包括有联动杆、楔形块和滑动板，推板上侧左部连接有联动杆，联动杆上连接有若干个楔形块，楔形块向后移动与撞击块接触，进而挤压撞击块向左滑动对面粉盒进行敲击，联动杆后部开有滑槽，滑槽内滑动式连接有滑动板，滑动板向后移动与抽拉开关接触，进而将推动抽拉开关向后滑动打开。
[0012]在其中一个实施例中，还包括有用于将面饼刮下进行收集的刮片机构，刮片机构包括有刮动刀片、置物盒、滑轨和拉动把手，框体右中部连接有刮动刀片，刮动刀片与输送组件贴合，框体右下部连接有两个滑轨，两个滑轨之间滑动式连接有用于收集面饼的置物盒，置物盒后侧连接有拉动把手。
[0013]在其中一个实施例中，输送组件由两个滚筒和一个输送带组成，框体左右两部均转动式连接有滚筒，左右两个滚筒之间套有输送带，电机的输出轴与左部的滚筒连接。
[0014]本专利技术具有如下优点：1、输送组件将面团输送至下压板下方，第一气缸驱动下压板向下移动将面团压成面饼，清理刀片向后移动能够将下压板上粘连的残留面团刮下避免影响下次压饼，而面粉盒内的面粉撒在面团上，也能够避免面团粘连的情况，提高压饼效果。
[0015]2、清理刀片向后移动时能够沾取海绵块上的食用油，起到润滑的作用，避免面团粘在清理刀片上。
[0016]3、联动杆后移使得楔形块与撞击块接触配合对面粉盒进行敲击，方便进行落料，而滑动板后移也能够实现自动打开抽拉开关进行落料的目的。
[0017]4、压成的面饼被最终会掉落至置物盒内进行收集，而刮动刀片能够将输送组件上粘连的面饼铲下。
附图说明
[0018]图1为本专利技术的第一视角立体结构示意图。
[0019]图2为本专利技术的第二视角立体结构示意图。
[0020]图3为本专利技术清理装置的立体结构示意图。
[0021]图4为本专利技术防粘机构的第一种立体结构示意图。
[0022]图5为本专利技术防粘机构的第二种立体结构示意图。
[0023]图6为本专利技术上油机构的第一视角立体结构示意图。
[0024]图7为本专利技术上油机构的第二视角立体结构示意图。
[0025]图8为本专利技术上油机构的剖视结构示意图。
[0026]图9为本专利技术A部分的放大立体结构示意图。
[0027]图10为本专利技术敲击机构的立体结构示意图。
[0028]图11为本专利技术B部分的放大立体结构示意图。
[0029]图12为本专利技术推动机构的第一视角立体结构示意图。
[0030]图13为本专利技术C部分的放大立体结构示意图。
[0031]图14为本专利技术推动机构的第二视角立体结构示意图。
[0032]图15为本专利技术D部分的放大立体结构示意图。
[0033]图16为本专利技术刮片机构的立体结构示意图。
[0034]图17为本专利技术刮片机构的第一种剖视结构示意图。
[0035]图18为本专利技术刮片机构的第二种剖视结构示意图。
[0036]附图标记说明：1：框体，2：固定台，3：输送组件，4：电机，5：第一气缸，6：下压板，7：固定横板，8：清理机构，81：固定板，82：第二气缸，83：清理刀片，84：推板，9：防粘机构，91：盖子，92：漏孔，93：抽拉开关，94：面粉盒，95：第一弹簧本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种鱼面生产用自动送料防粘压饼机，包括有框体(1)、固定台(2)、输送组件(3)、电机(4)、第一气缸(5)、下压板(6)和固定横板(7)，框体(1)上部连接有固定台(2)，框体(1)上设有用于输送面团的输送组件(3)，框体(1)左前部连接有电机(4)，电机(4)与输送组件(3)连接，固定台(2)右部连接有固定横板(7)，固定横板(7)上连接有第一气缸(5)，第一气缸(5)下端连接有下压板(6)，第一气缸(5)伸长带动下压板(6)向下移动将面团按压成面饼，其特征在于：还包括有清理机构(8)和防粘机构(9)，固定台(2)右前部设有用于清理下压板(6)上粘黏残留面团的清理机构(8)，固定横板(7)上设有用于喷洒面粉的防粘机构(9)。2.根据权利要求1所述的一种鱼面生产用自动送料防粘压饼机，其特征在于：清理机构(8)包括有固定板(81)、第二气缸(82)、清理刀片(83)和推板(84)，固定台(2)右前部连接有两个固定板(81)，两个固定板(81)上部之间连接有第二气缸(82)，第二气缸(82)后端连接有推板(84)，推板(84)后侧连接有清理刀片(83)，第二气缸(82)伸长控制清理刀片(83)向后移动将下压板(6)上粘黏的残留面团铲下。3.根据权利要求2所述的一种鱼面生产用自动送料防粘压饼机，其特征在于：防粘机构(9)包括有盖子(91)、抽拉开关(93)、面粉盒(94)和第一弹簧(95)，固定横板(7)左上部连接有面粉盒(94)，面粉盒(94)上部连接有盖子(91)，面粉盒(94)底部开有若干个漏孔(92)，面粉盒(94)下部滑动式连接有抽拉开关(93)，抽拉开关(93)向后滑动不再挡住漏孔(92)，面粉盒(94)内的面粉随之落出，抽拉开关(93)与面粉盒(94)之间连接有第一弹簧(95)。4.根据权利要求3所述的一种鱼面生产用自动送料防粘压饼机，其特征在于：还包括有用于对清理刀片(83)涂抹食用油的上油机构(10)，上油机构(10)包括有油箱(101)、伸缩杆(102)、下压把手(103)、下压盖(104)、海绵块(105)、加料口(106)和进气口(107)，固定台(2)右前部连接有油箱(101)，油箱(101)分为前后两个空腔，前后两个空腔的连通处带有单向阀，油箱(101)内前部的左右两部均连接有伸缩杆(102)，左右两个伸缩杆(102)上部之间连接有下压盖(104)，下压盖(104)与油箱(101)前部滑动式连接，下压盖(104)向下滑动挤压油...
【专利技术属性】
技术研发人员：王秋生，王震，王超林，
申请(专利权)人：瑞昌市富贵食品加工厂，
类型：发明
国别省市：
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