一种火腿切割装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种火腿切割装置，属于火腿切割加工技术领域技术领域，包括切割台和设于切割台上的切割架，所述切割架上设有切割刀；所述切割台对应切割刀设有切割口；所述切割台的台面上设有滑槽，所述滑槽上端通过滑块设有置物台，所述置物台上设有卡持构件，所述卡持构件包括卡持板和设于卡持板上端的调节杆，调节杆上套设有升降板，所述升降板上设有滑杆，所述升降板的端部固定连接有限位组件，所述限位组件由压板和卡板组成，所述卡板设于压板两侧，所述卡板的外边缘上设有卡齿，且卡齿朝向卡持板方向倾斜设置；本实用新型专利技术有效解决了现有火腿切割采用人工手持进行切割，不能将火腿夹持固定，存在操作不便以及安全隐患的问题。问题。问题。

【技术实现步骤摘要】
一种火腿切割装置


[0001]本技术涉及火腿切割加工
，具体为一种火腿切割装置。

技术介绍

[0002]火腿是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，又名“火肉”“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。火腿在出厂售卖之前要对其进行切割包装，传统加工手段切割包装是人工将火腿推动至持续工作的切刀处进行切割，因风干后的火腿表面油腻光滑，不能将火腿夹持定位固定，使手持火腿切割操作不便，严重会造成很大的安全隐患，为此我们提出一种操作安全的火腿切割装置。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于克服现有火腿切割采用人工将火腿推动至持续工作的切刀处进行切割，不能将火腿夹持定位固定，使手持火腿切割操作不便，严重会造成很大安全隐患的问题，本技术提供了一种火腿切割装置。
[0004]为达到上述目的，本技术采用的技术方案为：一种火腿切割装置，包括切割台和设于切割台上的切割架，所述切割架上设有切割刀；所述切割台对应切割本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种火腿切割装置，包括切割台（1）和设于切割台（1）上的切割架（2），所述切割架（2）上设有切割刀（3）；其特征在于：所述切割台（1）对应切割刀（3）设有切割口；所述切割台（1）的台面上设有滑槽，所述滑槽上端通过滑块设有置物台（4），所述置物台（4）上设有卡持构件，所述卡持构件包括卡持板（5）和设于卡持板（5）上端的调节杆（6），调节杆（6）上套设有升降板（7），所述升降板（7）上设有滑杆（8），所述升降板（7）的端部固定连接有限位组件，所述限位组件由压板（9）和卡板（10）组成，所述卡板（10）设于压板（9）两侧，所述卡板（10）的外边缘上设有卡齿，且卡齿朝向卡持板（5）方向倾斜设置。2.根据权利要求1所述的火腿切割装置，其特征在于：所述置物台（4）上部呈弧形形状，且置物台（4）的另一端对应卡持构件设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏友娟，苏建华，徐坤，
申请(专利权)人：贵州徐福绍芬火腿食品有限公司，
类型：新型
国别省市：