【技术实现步骤摘要】
面花生产用原料搅拌装置
[0001]本技术涉及食品加工
,尤其涉及面花生产用原料搅拌装置。
技术介绍
[0002]面花是中国民间面塑品,也称“花馍”,又叫面塑、礼馍、花糕等,面花的制造原料以白面为主,其制作工艺相当讲究,从麦子的筛选、面粉的加工、发面到捏形等无不要求精益求精。
[0003]如今很多人喜欢吃传统面食,尤其喜欢吃面花这种既好看有好吃的传统面食,面花制作最关键的步骤就是面粉的搅拌,当前所使用的面花制作原料搅拌机无法对其进行充分搅拌和揉搓,导致其搅拌出的面团不筋道,十分影响面花的口感。
[0004]其中专利号为CN108013084A,公开了一种揉面搅拌装置,包括揉面盘、电动滑轨、电动伸缩杆、压面板和回面板,揉面盘的底部设有转动盘,在转动盘底部中心位置设有转动电机,转动电机转动带动转动盘旋转,转动电机通过电连接的方式与控制器连接,在转动盘的正上方设有搅拌装置,搅拌装置挤出的料会落在转动盘上,在转动盘的正上方还水平间隔设有压面板,压面板的前端设有回面板,在揉面装置的顶部设有滑轨,电动伸缩杆与地面垂 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.面花生产用原料搅拌装置,包括机体(1)和箱体(2),其特征在于,所述箱体(2)侧部与机体(1)侧壁固定连接,所述箱体(2)内部转动连接有齿轮(3),所述箱体(2)上部内壁滑动连接有翻面杆(4),所述箱体(2)下部内壁滑动连接有压面杆(5),所述翻面杆(4)下表面和压面杆(5)上表面固定安装有齿条(6),所述齿条(6)与齿轮(3)啮合,所述翻面杆(4)和压面杆(5)插入机体(1)内部,所述机体(1)内壁固定安装有刮面环(7),所述刮面环(7)活动套接于翻面杆(4)和压面杆(5)杆壁,所述压面杆(5)端部固定安装有压面板(8),所述翻面杆(4)端部固定安装有齿耙(9),所述机体(1)上表面固定安装有阀门(10),所述阀门(10)上端固定安装有搅拌机构,所述机体(1)侧部转动连接有开关机构。2.根据权利要求1所述的面花生产用原料搅拌装置,其特征在于,所述搅拌机构包括搅拌棒(11)、入料口(12)和搅拌罐(13),所述阀门(10)上端固定安装有搅拌罐(13),所述搅拌...
【专利技术属性】
技术研发人员:孙建军,
申请(专利权)人:河北帝鉴食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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