一种调味品的制备方法及其干燥设备技术

本发明专利技术公开了一种调味品的制备方法及其干燥设备，属于调味品加工领域，包括S1：将调味品的基础料进行混合搅拌得到一次混合基料，其中基础料按质量百分比包括玉米淀粉20％

【技术实现步骤摘要】
一种调味品的制备方法及其干燥设备


[0001]本专利技术涉及调味品加工
，尤其涉及一种调味品的制备方法及其干燥设备。

技术介绍

[0002][0003]现有的设备在对调味品进行制备时，需要在别的物品中进行提取并进行制备，其最后需要进行烘干，使得其结晶并完成制备，但在烘干时由于产品放置在传送设备上向一侧移动，使得其在烘干时与传送设备产生粘接，由于现有的产品整体对产品进行震动，使产品与传送设备分离，但粘连较为牢固的产品无法进行清除，从而导致后续进行加工时影响其品质，进而开发了一种调味品的制备方法及其干燥设备。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在以下粘连较为牢固的产品无法进行清除的问题，而提出的一种调味品的制备方法及其干燥设备。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0006]一种调味品的制备方法，包括：
[0007]S1：将调味品的基础料进行混合搅拌得到一次混合基料，其中基础料按质量百分比包括玉米淀粉20％
‑
>25％、香料4％<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种调味品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：将调味品的基础料进行混合搅拌得到一次混合基料，其中基础料按质量百分比包括玉米淀粉20％
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25％、香料4％
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8％、肉膏5％
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10％、蒜片8％
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16％、洋葱粉6％
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15％、肉粉与食盐各2％
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8％，同时将混合后的调味品静置20
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30分钟；S2：往S1中的混合基料中加入白糖3％
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6％与糊精5％
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10％后，同时置于搅拌釜中进行二次搅拌得到二次混合基料，并将得到的调味品静置10
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20分钟；S3：将S2中的二次混合基料进行按压处理后得到调味品颗粒；S4：将S3中已经预处理完成后的调味品投放至烘干设备中内部，并落入运输设备上，将预处理完成后的调味品向出料端移动，通过烘干设备内部的高温对预处理完成后的调味品进行烘干；S5：基于S4的基础上驱动烘干设备内部组件对运输设备进行欢动，对运输组件上的调味品推动，使得调味品进行上下往复运作，同时防止调味品在烘干发生板结；S6：通过S5的操作后通过伸缩组件驱动运输设备整体进行晃动，并使运输组件两侧向相反的方向进行晃动，使得预处理完成后的调味品腾空，并对其底部进行烘干；S7：通过S4、S5与S6后，预处理完成后的调味品在烘干时产生大量水蒸气，使水蒸气向上移动与接收组件接触，由于接收组件两端的温度差，使得其冷凝并附着在接收组件的内壁，并沿着接收组件的内壁流入导向组件上，同时向两侧排出。2.根据权利要求1中所述的一种调味品的制备方法，其特征在于：所述基料包括谷氨酸钠，将谷氨酸钠与香料、玉米淀粉混合搅拌10
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15分钟得到混合基料，并静置20
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30分钟后，加入白糖与茴香进行二次搅拌10
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15分钟，得到二次混合基料，静置10
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20分钟后，将混合的基料按压至颗粒状，同时对颗粒状基料进行烘干。3.根据权利要求2中所述的一种调味品的制备方法，其特征在于：所述烘干时第一阶段内部温度为60℃—75℃，烘干1
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2分钟，第二阶段温度为40℃—55℃，烘干1
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2分钟。4.一种调味品的制备干燥设备，其特征在于，包括：烘干箱体...

【专利技术属性】
技术研发人员：王建荣，王钿荣，王松海，王平荣，王泽成，王凯波，肖乐，周裕辉，周裕龙，
申请(专利权)人：广东一味鲜食品有限公司，
类型：发明
国别省市：