一种微粒阿胶珠的制备方法技术

本发明专利技术涉及阿胶珠技术领域，具体是一种微粒阿胶珠的制备方法，包括如下步骤：S1：将阿胶块置入铁板上，在炭火下烘至阿胶变软，均切成0.2

【技术实现步骤摘要】
一种微粒阿胶珠的制备方法


[0001]本专利技术涉及阿胶珠
，具体是一种微粒阿胶珠的制备方法。

技术介绍

[0002]阿胶用蛤粉炒成珠后，降低了滋腻之性，便于粉碎，也可入汤剂煎煮。同时降低了碍胃的副作用，增强养阴润肺作用，矫正了其不良气味。
[0003]但是蛤粉是有贝壳类海鲜制成，而有些人群会对海鲜过敏，进而采用蛤粉会导致服用人群受限的问题。因此，本领域技术人员提供了一种微粒阿胶珠的制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种微粒阿胶珠的制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种微粒阿胶珠的制备方法，包括如下步骤：
[0006]S1：将阿胶块置入铁板上，在炭火下烘至阿胶变软，均切成0.2
×
0.2cm的小块，制得阿胶丁；
[0007]S2：将制得的阿胶丁烘干后摊凉备用；
[0008]S3：将辅料置入炒药机中大火炒至热气飞腾，加入摊凉的阿胶丁，转文火使阿胶丁缓慢充分受热，当阿胶丁变圆后3
‑
5秒内离火，利用余热继续翻炒至阿胶丁呈柔软且不僵化的球型胶体；
[0009]S4：转大火继续翻炒至球形胶体完全膨胀鼓起，当外表呈黄棕色时转小火再次翻炒，炒制过程中伴随着枯酥的碰撞声即可出锅；
[0010]S5：冷却后经过筛、检验得到微粒阿胶珠。
[0011]作为本专利技术更进一步的方案：S2中烘干后的阿胶丁含水量低于17
‑
20％。
[0012]作为本专利技术更进一步的方案：阿胶丁与辅料的比例为100：15
‑
20。
[0013]作为本专利技术更进一步的方案：辅料由东方香蒲、益母草、红花经、干燥、破碎、过筛混合而成，东方香蒲、益母草、红花的比例为1：0.5：0.07。
[0014]作为本专利技术更进一步的方案：大火的温度300
‑
340℃、文火的温度150
‑
170℃、小火的温度100
‑
120℃。
[0015]作为本专利技术更进一步的方案：检验的标准为：微粒阿胶珠的表面布有细浅裂纹，且放置时不塌瘪。
[0016]作为本专利技术更进一步的方案：一种微粒阿胶珠，所述微粒阿胶珠采用如权利要求1
‑
6中任一项所述的制备方法制备而成。
[0017]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术用东方香蒲、益母草、红花的混合替代了蛤粉，制得的阿胶珠个头饱满、气味清香，有效的解决了内服恶心难以下咽的问题，
同时质地酥脆，更加便于破碎；
[0018]东方香蒲、益母草、红花具有消炎杀菌、活血调经，凉血清热、利尿消肿、散瘀止痛的功效，有效的提高了整体的药效。
具体实施方式
[0019]实施例1
[0020]本专利技术实施例中，一种微粒阿胶珠的制备方法，包括如下步骤：
[0021]S1：将阿胶块置入铁板上，在炭火下烘至阿胶变软，均切成0.2
×
0.2cm的小块，制得阿胶丁；
[0022]S2：将制得的阿胶丁烘干后摊凉备用；
[0023]S3：将辅料置入炒药机中大火炒至热气飞腾，加入摊凉的阿胶丁，转文火使阿胶丁缓慢充分受热，当阿胶丁变圆后3.5秒内离火，利用余热继续翻炒至阿胶丁呈柔软且不僵化的球型胶体；
[0024]S4：转大火继续翻炒至球形胶体完全膨胀鼓起，当外表呈黄棕色时转小火再次翻炒，炒制过程中伴随着枯酥的碰撞声即可出锅；
[0025]S5：冷却后经过筛、检验得到微粒阿胶珠。
[0026]进一步的，S2中烘干后的阿胶丁含水量低于18％。
[0027]进一步的，阿胶丁与辅料的比例为100：17。
[0028]进一步的，辅料由东方香蒲、益母草、红花经、干燥、破碎、过筛混合而成，东方香蒲、益母草、红花的比例为1：0.5：0.07。
[0029]进一步的，大火的温度305℃、文火的温度160℃、小火的温度103℃。
[0030]进一步的，检验的标准为：微粒阿胶珠的表面布有细浅裂纹，且放置时不塌瘪。
[0031]进一步的，一种微粒阿胶珠，微粒阿胶珠采用如权利要求1
‑
6中任一项所述的制备方法制备而成。
[0032]实施例2
[0033]一种微粒阿胶珠的制备方法，包括如下步骤：
[0034]S1：将阿胶块置入铁板上，在炭火下烘至阿胶变软，均切成0.2
×
0.2cm的小块，制得阿胶丁；
[0035]S2：将制得的阿胶丁烘干后摊凉备用；
[0036]S3：将辅料置入炒药机中大火炒至热气飞腾，加入摊凉的阿胶丁，转文火使阿胶丁缓慢充分受热，当阿胶丁变圆后5秒内离火，利用余热继续翻炒至阿胶丁呈柔软且不僵化的球型胶体；
[0037]S4：转大火继续翻炒至球形胶体完全膨胀鼓起，当外表呈黄棕色时转小火再次翻炒，炒制过程中伴随着枯酥的碰撞声即可出锅；
[0038]S5：冷却后经过筛、检验得到微粒阿胶珠。
[0039]进一步的，S2中烘干后的阿胶丁含水量低于17％。
[0040]进一步的，阿胶丁与辅料的比例为100：19。
[0041]进一步的，辅料由东方香蒲、益母草、红花经、干燥、破碎、过筛混合而成，东方香蒲、益母草、红花的比例为1：0.5：0.07。
[0042]进一步的，大火的温度340℃、文火的温度170℃、小火的温度120℃。
[0043]进一步的，检验的标准为：微粒阿胶珠的表面布有细浅裂纹，且放置时不塌瘪。
[0044]进一步的，一种微粒阿胶珠，微粒阿胶珠采用如权利要求1
‑
6中任一项所述的制备方法制备而成。
[0045]感官检测：
[0046]对比组：实施例1、实施例2、对比例(市面上常见的阿胶珠)；
[0047]测试结果：
[0048][0049]结合测试结果，本申请实施例1、实施例2制成的微珠阿胶珠，形态较佳，且气味清香，有效的解决了内服恶心难以下咽的问题，同时质地酥脆，更加便于破碎。
[0050]测试例
[0051]组别：实施例1、实施例2、对比例(市面上常见的产品)；
[0052]测试人员：征选300名患者(诊断标准：面色萎黄、皮肤干燥、精神恍惚、失眠多梦、指甲干裂、痛经)，分成3组(每组100人)分别对应三个组别；
[0053]测试方法：每组每天早晚服用相应组别的产品，每次10g，联系服用14天(一疗程)，测得每组效果：显效：80％以上的症状消除；
[0054]有效：40％以上80以下的症状消除；
[0055]无效：症状去除率低于30％。
[0056]测试结果：
[0057][0058][0059]结合测试结果可以明确得知，本申请的疗效相对于对比例有较本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种微粒阿胶珠的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：将阿胶块置入铁板上，在炭火下烘至阿胶变软，均切成0.2
×
0.2cm的小块，制得阿胶丁；S2：将制得的阿胶丁烘干后摊凉备用；S3：将辅料置入炒药机中大火炒至热气飞腾，加入摊凉的阿胶丁，转文火使阿胶丁缓慢充分受热，当阿胶丁变圆后3
‑
5秒内离火，利用余热继续翻炒至阿胶丁呈柔软且不僵化的球型胶体；S4：转大火继续翻炒至球形胶体完全膨胀鼓起，当外表呈黄棕色时转小火再次翻炒，炒制过程中伴随着枯酥的碰撞声即可出锅；S5：冷却后经过筛、检验得到微粒阿胶珠。2.根据权利要求1所述的一种微粒阿胶珠的制备方法，其特征在于，S2中烘干后的阿胶丁含水量低于17
‑
20％。3.根据权利要求1所述的一种微粒阿胶珠的制备方法...

【专利技术属性】
技术研发人员：姬向阳，邢熙萌，董贝贝，刘文苹，
申请(专利权)人：安徽盛安堂药业有限公司，
类型：发明
国别省市：