本发明专利技术公开一种用于大豆蛋白的离心加工装置及方法，涉及大豆蛋白加工领域，包括支撑架，支撑架上旋转装有过滤桶，过滤桶的外侧装有外壳，支撑架上固定装有套壳，过滤桶内壁装有圆锥块，过滤桶和圆锥块之间只能竖直滑动，圆锥块内装有升降杆，升降杆和圆锥块之间只能竖直滑动，升降杆的下端固定装有圆柱推杆，圆柱推杆位于圆锥块的下侧，圆柱推杆上滑动装有两个滑杆，滑杆上固定装有配重块，圆锥块的下端固定装有两个楔形块，滑杆的一端与楔形块的斜面接触，旋转分离大豆蛋白的过程中同时进行挤压，并且挤压能够根据需要使用或者不使用，挤压过后能够进行翻搅，在分离完毕后将固体从过滤桶上侧推出去，液体从下侧流出。液体从下侧流出。液体从下侧流出。
【技术实现步骤摘要】
一种用于大豆蛋白的离心加工装置及方法
[0001]本专利技术涉及大豆蛋白加工领域，尤其涉及一种用于大豆蛋白的离心加工装置及方法。
技术介绍
[0002]大豆蛋白是一种植物性蛋白质，其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质。在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体氨基酸，所以是最具营养的植物蛋白质。大豆蛋白有着动物蛋白不可比拟的优点，大豆蛋白虽然甲硫氨酸极少，不过不含胆固醇，它特有的生理活性物质，异黄酮具有降胆固醇的作用。大豆分离蛋白是在低温条件下将豆粕(除去油和水溶性非蛋白成分)放入碱性溶液中浸提，然后沉淀、洗涤、干燥得到蛋白含量大于90％的蛋白粉，其结构和性质基本代替纯的大豆蛋白。大豆分离蛋白氨基酸种类有近20种，并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。
[0003]公告号为CN215026792U的中国技术中公开了一种大豆蛋白生产用分离装置，包括收集箱、离心电机、转轴、离心转筒、加热器、酸沉池、PH值显示器、进液管和计量器，通过该现有技术大豆蛋白生产用分离装置，可以简化大豆蛋白的分离，减少加工工艺流程，节约生产成本，但是该现有技术在分离过程中不能对大豆进行进一步挤压，所以分离的效率有限。
技术实现思路
[0004]针对上述技术问题，本专利技术公开一种用于大豆蛋白的离心加工装置，包括支撑架，支撑架上旋转装有过滤桶，过滤桶的外侧装有外壳，过滤桶内壁装有圆锥块，过滤桶和圆锥块之间只能竖直滑动，圆锥块内装有升降杆，升降杆和圆锥块之间只能竖直滑动，升降杆的下端固定装有圆柱推杆，圆柱推杆位于圆锥块的下侧，圆柱推杆上滑动装有两个滑杆，滑杆上固定装有配重块，所述圆锥块的下端固定装有两个楔形块，滑杆的一端与楔形块的斜面接触，两个楔形块之间斜面相邻设置，两个斜面之间从上到下距离逐渐变远，所述升降杆的上端装有上层挡板，过滤桶外侧固定装有齿环，齿环的一侧啮合有电机齿轮Ⅰ，电机齿轮Ⅰ由电机Ⅰ驱动。
[0005]进一步的，所述圆柱推杆和升降杆为中空结构，圆柱推杆内通过螺纹连接有螺纹杆，螺纹杆下端固定装有中心圆块，中心圆块上通过扭簧旋转连接有限位块，所述支撑架底端旋转装有旋转柱，旋转柱内侧设置有槽孔，槽孔与限位块配合使得旋转柱与中心圆块之间只能单向转动，槽孔底端固定装有弹簧Ⅰ，弹簧Ⅰ与中心圆块底面接触，旋转柱外侧固定装有大齿轮，大齿轮一侧啮合有电机齿轮Ⅱ，电机齿轮Ⅱ由电机Ⅱ驱动。
[0006]进一步的，所述楔形块内滑动装有滑块，滑块的一侧铰接有连杆，连杆上铰接有铰接杆，铰接杆上固定装有定位块，定位块滑动安装在定位孔内，定位孔固定安装在圆锥块
上，滑轨内设置两个定位孔，铰接杆内滑动装有手轮，手轮一端穿过铰接杆卡在定位孔内，当滑杆位于楔形块的最上端时，滑块滑出楔形块位于滑杆的下侧，此时滑杆不能向下移动。
[0007]进一步的，所述升降杆上设置齿条圆锥块和升降杆之间通过齿条滑动连接，升降杆上设置多个搅拌组件，搅拌组件与升降杆之间只能上下滑动。
[0008]进一步的，所述搅拌组件包括安装块，安装块竖直滑动安装在升降杆上，升降杆下固定装有弹簧Ⅱ，弹簧Ⅱ的下侧与下层的升降杆接触，最下层的弹簧Ⅱ与所述圆锥块的上侧接触，安装块两侧都活动装有搅拌页，搅拌页上固定装有细轴，细轴上通过键轴装有小齿轮，小齿轮旋转安装在安装块内并与齿条固定连接，挡板上的键长度与小齿轮厚度相同，细轴的一端固定装有挡板，挡板与小齿轮之间装有弹簧Ⅲ。
[0009]进一步的，所述外壳底端设置有过滤桶齿环，过滤桶内流出的液体进入外壳后从出水口流出。
[0010]进一步的，所述外壳上设置有螺旋底板，所述出水口位于螺旋底板最低位置。
[0011]进一步的，所述中心圆块上设置有六棱柱块。
[0012]进一步的，所述上层挡板上设置开口，开口处铰接多个入料门。
[0013]本专利技术还公开一种用于大豆蛋白的离心加工方法，包括如下步骤：
[0014]步骤一：将低温脱脂豆粕与水按重量比1：15混合。
[0015]步骤二：调节PH值到7.5。
[0016]步骤三：使用上述加工设备进行固液分离，在分离的过程种进行挤压，获得固体一和液体一。
[0017]步骤四：将固体一与水按照重量比1：5的比例混合在进行二次提取，通过上述加工设备进行分离和挤压得到固体二和液体二。
[0018]步骤五：将液体一和液体二混合后调节PH到4，进行沉降得到固体三和液体三。
[0019]步骤六：将固体三和淡碱水按重量1：2混合，调节PH到7，之后进行老化。
[0020]步骤七：将步骤六中的浆液进行杀菌，干燥，最终得到大豆分离蛋白产品。
[0021]本专利技术与现有技术相比的有益效果是：(1)本发通过过滤桶的旋转将豆粕固液分离，并且通过楔形块和离心力带动上层挡板下压，也就是说旋转分离的同时向下挤压豆粕，能够加快分离速度；(2)本专利技术通过一个单向传动结构能够使得螺纹杆跟随挤压豆粕的同时还要负责将豆粕推出过滤桶，两个功能互不干涉，将豆粕推出也能提高分离效率；(3)本专利技术向下挤压豆粕的功能可以选择使用或者不使用，能根据不同的需求进行不同的选择，增加了实用性；(4)本专利技术设置的搅拌组件能够辅助翻搅豆粕，增加搅拌效率；(5)本专利技术的搅拌组件不需要额外驱动，在旋转分离时也能跟随下降，不和其他零件发生干涉，在过滤桶停止旋转时能够向上移动的同时并且旋转搅拌页，对豆粕进行翻搅，节约能源，增加分离效率；使得装置运行更稳定。
附图说明
[0022]图1为本专利技术的整体结构示意图。
[0023]图2为本专利技术的整体结构侧视图。
[0024]图3为图2中I
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I处的截面图。
[0025]图4为图3中H处的放大图。
[0026]图5为本专利技术的过滤桶的驱动示意图。
[0027]图6为图5中C处的放大图。
[0028]图7为本专利技术的过滤桶内外连接零件示意图。
[0029]图8为本专利技术的圆锥块下侧的结构示意图。
[0030]图9为图8中A处的放大图。
[0031]图10为图8中B处的放大图。
[0032]图11为图8中D处的放大图。
[0033]图12为本专利技术的旋转柱驱动示意图。
[0034]图13为本专利技术的多个搅拌组件示意图。
[0035]图14为本专利技术搅拌组件单个示意图
[0036]图15为图14中J
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J处的截面图。
[0037]图16为图15中E处的放大图。
[0038]图17为本专利技术的搅拌组件部分结构示意图。
[0039]图18为图17中G处放大图。
[0040]附图标号：1
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电机Ⅰ；2
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电机齿轮Ⅰ；3
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齿环；4
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过滤桶；5
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圆锥块本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于大豆蛋白的离心加工装置，其特征在于，包括支撑架(40)，支撑架(40)上旋转装有过滤桶(4)，过滤桶(4)的外侧装有外壳(41)，过滤桶(4)内壁装有圆锥块(5)，过滤桶(4)和圆锥块(5)之间只能竖直滑动，圆锥块(5)内装有升降杆(27)，升降杆(27)和圆锥块(5)之间只能竖直滑动，升降杆(27)的下端固定装有圆柱推杆(16)，圆柱推杆(16)位于圆锥块(5)的下侧，圆柱推杆(16)上滑动装有两个滑杆(10)，滑杆(10)上固定装有配重块(9)，所述圆锥块(5)的下端固定装有两个楔形块(6)，滑杆(10)的一端与楔形块(6)的斜面接触，两个楔形块(6)之间斜面相邻设置，两个斜面之间从上到下距离逐渐变远，所述升降杆(27)的上端装有上层挡板(37)，过滤桶(4)外侧固定装有齿环(3)，齿环(3)的一侧啮合有电机齿轮Ⅰ(2)，电机齿轮Ⅰ(2)由电机Ⅰ(1)驱动。2.如权利要求1所述的一种用于大豆蛋白的离心加工装置，其特征在于，所述圆柱推杆(16)和升降杆(27)为中空结构，圆柱推杆(16)内通过螺纹连接有螺纹杆(17)，螺纹杆(17)下端固定装有中心圆块(19)，中心圆块(19)上通过扭簧(20)旋转连接有限位块(21)，所述支撑架(40)底端旋转装有旋转柱(22)，旋转柱(22)内侧设置有槽孔，槽孔与限位块(21)配合使得旋转柱(22)与中心圆块(19)之间只能单向转动，槽孔底端固定装有弹簧Ⅰ(24)，弹簧Ⅰ(24)与中心圆块(19)底面接触，旋转柱(22)外侧固定装有大齿轮(23)，大齿轮(23)一侧啮合有电机齿轮Ⅱ(26)，电机齿轮Ⅱ(26)由电机Ⅱ(25)驱动。3.如权利要求2所述的一种用于大豆蛋白的离心加工装置，其特征在于，所述楔形块(6)内滑动装有滑块(7)，滑块(7)的一侧铰接有连杆(8)，连杆(8)上铰接有铰接杆(11)，铰接杆(11)上固定装有定位块(12)，定位块(12)滑动安装在定位孔(14)内，定位孔(14)固定安装在圆锥块(5)上，滑轨(13)内设置两个定位孔(14)，铰接杆(11)内滑动装有手轮(15)，手轮(15)一端穿过铰接杆(11)卡在定位孔(14)内，当滑杆(10)位于楔形块(6)的最上端时，滑块(7)滑出楔形块(6)位于滑杆(10)的下侧，此时滑杆(10)不能向下移动。4.如权利要求3所述的一种用于大豆蛋白的离心加工装置，其...
【专利技术属性】
技术研发人员：张勇，卢宝川，肖坚伟，陈文东，
申请(专利权)人：黑龙江隆腾食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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