一种茶叶加工用发酵设备制造技术

本发明专利技术公开了一种茶叶加工用发酵设备，涉及到茶叶加工领域，包括发酵箱，发酵箱内设置有转动杆，发酵箱内设置有拨料组件，转动杆转动时能够带动拨料组件转动，拨料组件包括固定架、转动架和同心轴，同心轴、固定架以及转动架同轴设置，固定架与同心轴之间固定设置，转动架与同心轴之间转动设置，转动杆驱动同心轴和固定架转动，转动架随固定架绕转动杆转动的同时自转；转动架的一侧设置有若干个转轮，若干个转轮随转动架转动的同时自转；每个转轮上均设置有若干个拨料片。对茶叶的翻转效果好，使茶叶更分散，茶叶底部可以与空气充分接触，发酵效果好，提高了发酵效率，茶叶进料时不会堆积，茶叶更均匀，降低了茶叶的翻转难度。降低了茶叶的翻转难度。降低了茶叶的翻转难度。

【技术实现步骤摘要】
一种茶叶加工用发酵设备


[0001]本专利技术涉及茶叶加工领域，特别涉及一种茶叶加工用发酵设备。

技术介绍

[0002]发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成为茶，我们通过说的茶的发酵，就是指茶叶进行酶性氧化，形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程，一些茶叶工艺在发酵时通过蒸汽提高茶叶的含水量，加入发酵液增加茶叶的发酵效果。
[0003]茶叶在发酵的过程中，都是平铺在设备箱体内部，经过时间沉淀使得茶叶进行发酵，该种方式使得下部的茶叶和空气接触较少，提高下部茶叶的发酵时间，不利于提高发酵效率。
[0004]因此需要对茶叶进行翻转，人工拨动茶叶使其翻转使茶叶翻转的效率低，现阶段使用的茶叶发酵翻转机构，大多是通过震动将茶叶进行翻转，但是只通过震动翻转茶叶的效率有限，使得下部的茶叶只有少部分能够翻转，使得整体效果提升不够明显，同时茶叶在进料时由于进料口位置固定，导致进料的茶叶堆积在发酵箱内的同一位置，使茶叶的发酵效率降低，发酵效果差，也增加了翻转机构的翻转难度本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种茶叶加工用发酵设备，包括发酵箱(1)，其特征在于：所述发酵箱(1)内设置有转动杆(2)，所述发酵箱(1)内设置有拨料组件(3)，所述转动杆(2)转动时能够带动拨料组件(3)转动；所述发酵箱(1)内设置有进料组件(6)和拨动杆(7)，所述进料组件(6)包括进料口(61)和阻挡板(62)；所述阻挡板(62)上开设有缺口(621)，发酵箱(1)的顶部设置有多个进料口(61)，每一个所述进料口(61)与一个所述阻挡板(62)配合；所述转动杆(2)转动能通过拨动杆(7)带动阻挡板(62)运动；阻挡板(62)包括缺口(621)以及阻挡区域(622)；当所述拨动杆(7)使所述阻挡板(62)转动至阻挡区域(622)与进料口(61)对应时，进料口(61)被闭合；当所述拨动杆(7)使所述阻挡板(62)转动至缺口(621)与进料口(61)对应时，进料口(61)与缺口(621)相通；茶叶能从不同的进料口(61)进入所述发酵箱(1)内的不同位置；所述拨料组件(3)包括固定架(31)、转动架(32)和同心轴(33)，所述固定架(31)与同心轴(33)之间固定设置，所述转动架(32)与同心轴(33)之间转动设置，所述转动杆(2)驱动所述同心轴(33)和所述固定架(31)转动，所述转动架(32)随所述固定架(31)绕所述转动杆(2)转动的同时自转；所述转动架(32)的一侧设置有转轮(4)，所述转轮(4)随转动架(32)转动的同时自转；每个所述转轮(4)上均设置有拨料片(5)，所述拨料片(5)用于拨动茶叶。2.根据权利要求1所述的一种茶叶加工用发酵设备，其特征在于：所述转轮(4)通过第一转轴(14)转动连接在固定杆(13)上，所述第一转轴(14)的一端开口，在所述第一转轴(14)开口中滑动配合有第三转轴(45)，所述第三转轴(45)与所述第一转轴(14)之间连接有连接弹簧(46)；所述转轮(4)连接在所述第三转轴(45)上；所述转轮(4)中与所述固定杆(13)相对的一面为变坡面(401)；所述变坡面(401)起伏变化；在所述固定杆(13)上固定有接触杆(47)；所述接触杆(47)与所述变坡面(401)接触。3.根据权利要求1所述的一种茶叶加工用发酵设备，其特征在于：所述转动杆(2)在竖直方向上滑动配合有支撑筒(49)；所述支撑筒(49)随所述转动杆(2)转动，所述驱动杆(19)固定安装在所述支撑筒(49)上，所述转动杆(2)上固定连接有支撑块(51)，所述支撑筒(49)与所述支撑块(51)之间连接有支撑弹簧(50)，在所述支撑筒(49)上转动连接有滚动轮(52)，在所述发酵箱(1)上还设置有起伏变化的导轨(53)，所述滚动轮(52)与所述导轨(53)接触。4.根据权利要求1所述的一种茶叶加工用发酵设备，其特征在于：所述转动架(32)的外圈固定安装有侧齿环(10)，所述发酵箱(1)对应侧齿环(10)的位置固定安装有侧齿圈(11)，所述侧齿环(10)与侧齿圈(11)啮合；所述固定架(31)上固定安装有连接齿圈(12)，所述转动架(32)连接有固定杆(13)，所述转轮(4)通过第一转轴(14)与固定杆(13)转动连接，所述固定杆(13)上通过第二转轴(15)转动连接有连接齿轮(16)，且所述连接齿轮(16)与连接齿圈(12)啮合；所述连接齿轮(16)通过联动组件(17)带动转轮(4)自转；所述发酵箱(1)的顶部固定安装有驱动电机(18)，所述转动杆(2)的顶部通过联轴器连接在驱动电机(18)的输出端；所述转动杆(2)通过驱动杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：王义，赵军，吴玉莹，
申请(专利权)人：安徽省徽功夫生物科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：