一种提高黄花菜香气成分的种植方法技术

本发明专利技术公开了一种提高黄花菜香气成分的种植方法，属于农业种植领域；具体步骤包括在黄花菜的抽薹期喷施液面肥A，在花蕾期喷施叶面肥B，然后对花蕾套袋4

【技术实现步骤摘要】
一种提高黄花菜香气成分的种植方法


[0001]本专利技术属于农业种植
，涉及黄花菜种植技术，具体为一种提高黄花菜香气成分的种植方法。

技术介绍

[0002]黄花菜，又名金针菜、忘忧草、健脑菜，为百合科萱草属多年生宿根草本植物。其食用部分是含苞未放的花蕾，该花蕾含有丰富的糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其营养价值很高。黄花菜的性味甘凉，还具有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神、健脑，抗衰老等功效。另据研究表明，黄花菜还具有降脂、降压、抗癌等多种保健功能。不难看出，黄花菜是一种营养价值极高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。
[0003]黄花菜除了上述营养成分丰富，营养价值高之外，其还有一个与其他蔬菜的不同之处，就是黄花菜具有一种特殊的香气。黄花菜中所含有的风味物质是这种香气的直接来源。此类风味物质主要包括醇类、醛类、酯类、酮类等有香气的化合物。其中，成分含量较高起主要影响的香气成分为具有木香、花香、果香香气的二氢
‑
β
‑
紫罗兰酮和具有柠檬草和乙酸异丁脂般香气的甲基庚烯酮，如果能有效提高黄花菜中此类香气成分的含量，则对黄花菜的品质能有大幅度的提升。
[0004]现有专利CN 113016986 A一种提高黄花菜风味物质的方法，主要是对黄花菜的加工过程进行改进，是对将杀青后的黄花菜进行冷却；将冷却后的黄花菜进行中波红外干燥处理；将中波红外处理后的黄花菜回潮处理，将回潮后的黄花菜装入塑料包装袋中密封。与现有技术相比，该专利技术解决种植户目前干制黄花菜加工的效率低、机械化程度低，制品质量不稳定的现状，还保持黄花菜中的风味。但是，如果黄花菜本身风味物质含量不高，即使在加工过程中改进以充分保留黄花菜的风味物质，也无法提高黄花菜本身天然的香味物质，进而无法实质性的提升黄花菜产品的品质。

技术实现思路

[0005]本专利技术克服了现有技术的不足，提出一种提高黄花菜香气成分的种植方法。目的是在黄花菜种植的过程中，提高黄花菜中香气成分的含量，从而提高黄花菜产品的品质。
[0006]为了达到上述目的，本专利技术是通过如下技术方案实现的。
[0007]一种提高黄花菜香气成分的种植方法，在黄花菜的抽薹期喷施液面肥A，在花蕾期喷施叶面肥B，然后对花蕾套袋4
‑
8h；所述的叶面肥A包括质量百分比浓度为1.5
‑
5%的甘露糖醇和0.5
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2.5%的柠檬酸；所述的叶面肥B包括质量百分比浓度为0.5
‑
1.5%的酰肽水解酶、0.5
‑
2.5%的柠檬酸和0.1
‑
0.5%的β
‑
紫罗兰酮。
[0008]优选的，套袋时间为4
‑
6h。
[0009]优选的，所述的叶面肥A包括质量百分比浓度为3.5%的甘露糖醇和1.5%的柠檬酸。
[0010]更优的，所述的叶面肥B包括质量百分比浓度为0.85%的酰肽水解酶、1.5%的柠檬
酸和0.5%的β
‑
紫罗兰酮。
[0011]优选的，所述的叶面肥A还包括质量百分比浓度为2
‑
5%的蛋白酶。
[0012]优选的，所述的叶面肥B还包括质量百分比浓度为0.2%
‑
0.5%的氯化钾。
[0013]优选的，从出蕾开始到第一次采摘花蕾间隔两天喷施一次叶面肥B，喷施量为200
‑
300kg/亩。
[0014]优选的，选择在一天的上午喷施叶面肥A和叶面肥B。
[0015]优选的，待黄花开始抽苔，施抽苔肥水粪800
‑
1000kg/亩。
[0016]本专利技术相对于现有技术所产生的有益效果为：本专利技术通过在黄花生长的关键期即抽薹期和花蕾期，针对生长的不同时期的特点和目的分别施加两种液面肥，叶面肥A中的甘露糖醇和柠檬酸，主要是为花蕾期的生长最准备，以为花蕾期黄花生长所需要的醇类和酸类微量成分提供补充，使黄花在花蕾期生长代谢过程中，有充分的产生香气成分的基础物质。对于花蕾期也是更为关键的时期，通过施加叶面肥B，包括一少部分的激发成分，即β
‑
紫罗兰酮，该成分可以在黄花出蕾期有效促进二氢
‑
β
‑
紫罗兰酮的生成，进而有效提高黄花植物内香气成分的富集。在花蕾期，采用短时套袋处理，且套袋时间控制在邻近中午以及中午这段光照最强的时期，通过阳光中紫外线的辐照，套袋内花蕾部分上的叶面肥在高温下，叶面肥中的柠檬酸以及酶类成分，结合抽薹期积累的糖醇类，均有效促进了植物细胞内的酯化反应，结合β
‑
紫罗兰酮成分，从而更利于二氢
‑
β
‑
紫罗兰酮等香气化合物的生物合成。
[0017]本专利技术通过两个阶段施加不同的叶面肥，分阶段促进黄花内二氢
‑
β
‑
紫罗兰酮的富集，有效提高黄花菜本身天然的香味物质，进而提升了黄花菜产品的品质。
具体实施方式
[0018]为了使本专利技术所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。下面结合实施例详细说明本专利技术的技术方案，但保护范围不被此限制。
[0019]实施例11、耕地选择：选择土质疏松，排水方便的土壤，黄花菜是一种耐盐碱的植物，对土壤要求不高；2、撒施底肥：每亩撒施35千克复合肥作为底肥，底肥供给黄花菜整个生长期中所需要的基础养分；3、深耕：将耕地深耕把底肥翻入土中，把土块打细，打碎；4、选择种苗：种苗选用生长茂盛、开花丰富，没有遭受过病虫害的多年生植株，分株时，不要破坏植株的根茎，把植株的根从短缩茎上割下来，然后再剪掉植株地下比较老的根，留下较好的支根，保留一个单芽；5、种植：黄花菜种植采用宽行窄株的方法，行距70
‑
85厘米，黄花菜与黄花菜之间间隔10~15cm，种植深度10cm；6、黄花菜生长期间应进行中耕除草2~3次，并定期做除虫措施，中耕的深度控制在10cm；
7、施肥管理：除了常规的晾蔸施春肥，施用提苗肥，重点是施用抽薹肥和花蕾期施加叶面肥，具体步骤为：待黄花开始抽苔，施抽苔肥水粪800kg/亩。并且在黄花菜的抽薹期共喷施两次液面肥A，喷施量为300
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350kg/亩；叶面肥A由质量百分比浓度为1.5%的甘露糖醇、2%的柠檬酸、2%的硫酸钾、2%的蛋白酶组成，其余为水。
[0020]在花蕾期喷施叶面肥B，喷施量为200
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300kg/亩；是从出蕾开始到第一次采摘花蕾间隔两天喷施一次叶面肥B，喷施的时间选择上午的9
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10点，喷施完成后，直接对花蕾进行套袋4h，然后去除；叶面肥B由质量百分比浓度为0.5%的酰肽水解酶、2%的柠檬酸、0.3%的β
‑...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提高黄花菜香气成分的种植方法，其特征在于，在黄花菜的抽薹期喷施液面肥A，在花蕾期喷施叶面肥B，然后对花蕾套袋4
‑
8h；所述的叶面肥A包括质量百分比浓度为1.5
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5%的甘露糖醇和0.5
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2.5%的柠檬酸；所述的叶面肥B包括质量百分比浓度为0.5
‑
1.5%的酰肽水解酶、0.5
‑
2.5%的柠檬酸和0.1
‑
0.5%的β
‑
紫罗兰酮。2.根据权利要求1所述的一种提高黄花菜香气成分的种植方法，其特征在于，套袋时间为4
‑
6h。3.根据权利要求1所述的一种提高黄花菜香气成分的种植方法，其特征在于，所述的叶面肥A包括质量百分比浓度为3.5%的甘露糖醇和1.5%的柠檬酸。4.根据权利要求3所述的一种提高黄花菜香气成分的种植方法，其特征在于，所述的叶面肥B包括质...

【专利技术属性】
技术研发人员：王松，李捷，薄伟，王怡，
申请(专利权)人：山西农业大学园艺学院，
类型：发明
国别省市：