一种腌制香椿用焯水装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种腌制香椿用焯水装置，包括一撑架，所述撑架的底部设置有多组可水平移动的气缸，气缸的自由端设置有撑钩，撑架的左右两侧均设置有平台，平台上设置有焯水篓。气缸的下方设置有焯水台，焯水台的顶部分别开设有焯水池以及沥水池。本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，该腌制香椿用焯水装置，通过设置可移动升降式搅拌机构，通过该搅拌机构可对焯水过程中的香椿进行搅拌，通过搅拌使香椿快速且充分的与热水接触，从而实现快速且均匀的焯水目的，进一步的，通过该搅拌机构还可避免香椿漂浮在水面的问题，从而大大提高了香椿的焯水效率。的焯水效率。的焯水效率。

【技术实现步骤摘要】
一种腌制香椿用焯水装置


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种腌制香椿用焯水装置。

技术介绍

[0002]香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
[0003]香椿经过腌制后可长期食用，在腌制过程中需要对其焯水，我司经过检索发现中国专利号CN202121259157.8公开的一种熟食食品生产加工用焯水装置，与本专利技术属于相同的
，该装置自动化程度高，焯水方便适合批量加工，但是该装置存在一个问题，其采用的是自然焯水方式，即将网箱沉入焯水桶内进行焯水，而网箱内的香椿堆积在一起，内外层焯水效果显然不一致，并且位于顶层的香椿还可能漂浮在水面，更加难以保证香椿的焯水效率，且焯水时间也会相应的被延长。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种腌制香椿用焯水装置，解决了现有香椿焯水装置效率低的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种腌制香椿用焯水装置，包括一撑架，所述撑架的底部设置有多组可水平移动的气缸，气缸的自由端设置有撑钩，撑架的左右两侧均设置有平台，平台上设置有焯水篓。
[0008]气缸的下方设置有焯水台，焯水台的顶部分别开设有焯水池以及沥水池。
[0009]焯水台的顶部开设有两组滑槽，滑槽内设置有可转动的第一丝杆，第一丝杆的一端与外置的第一电机的输出端同轴固定，第一丝杆之间螺纹配合安装有可前后滑动的支撑座，支撑座上安装有可转动的第二丝杆，第二丝杆的顶部与外置的第二电机的输出端同轴固定，第二丝杆之间螺纹配合安装有可升降的盖板，盖板上设置有第三电机，第三电机的输出端安装有可转动的搅拌轴。
[0010]优选的，所述搅拌轴位于焯水池的正后方，搅拌轴可完全沉入焯水篓内。
[0011]优选的，所述沥水池内设置有烘干管，沥水池以及焯水池的底部均设置有排水管。
[0012]优选的，所述气缸的移动轨迹为封闭式椭圆轨迹。
[0013](三)有益效果
[0014]本技术提供了一种腌制香椿用焯水装置。具备以下有益效果：
[0015]该腌制香椿用焯水装置，通过设置可移动升降式搅拌机构，通过该搅拌机构可对焯水过程中的香椿进行搅拌，通过搅拌使香椿快速且充分的与热水接触，从而实现快速且均匀的焯水目的，进一步的，通过该搅拌机构还可避免香椿漂浮在水面的问题，从而大大提高了香椿的焯水效率。
附图说明
[0016]图1为本技术结构示意图；
[0017]图2为本技术焯水台结构侧剖图；
[0018]图3为本技术焯水台俯视图。
[0019]图中：1、撑架；2、气缸；3、撑钩；4、平台；5、焯水篓；6、焯水台；7、焯水池；8、沥水池；9、滑槽；10、第一丝杆；11、第一电机；12、支撑座；13、第二丝杆；14、第二电机；15、盖板；16、第三电机；17、搅拌轴；18、烘干管；19、排水管。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]如图1
‑
2所示，本技术提供一种技术方案：一种腌制香椿用焯水装置，包括一撑架1，所述撑架1的底部设置有多组可水平移动的气缸2，气缸2的移动轨迹为封闭式椭圆轨迹，关于驱动气缸2移动的机构与
技术介绍
中使用的同步带式环形导轨一致，此为现有技术故不赘述，气缸2的自由端设置有撑钩3，撑钩3的开口面积大于焯水篓5的面积，方便搅拌轴17自由进出，撑架1的左右两侧均设置有平台4，平台4上设置有焯水篓5。
[0022]如图2
‑
3所示，气缸2的下方设置有焯水台6，焯水台6的顶部分别开设有焯水池7以及沥水池8，沥水池8内设置有烘干管18，烘干管18可对香椿进行烘干去水，沥水池8以及焯水池7的底部均设置有排水管19，排水管19用于排出沥水池8内的水分。
[0023]如图2所示，焯水台6的顶部开设有两组滑槽9，滑槽9内设置有可转动的第一丝杆10，第一丝杆10的一端与外置的第一电机11的输出端同轴固定，第一丝杆10之间螺纹配合安装有可前后滑动的支撑座12，支撑座12上安装有可转动的第二丝杆13，第二丝杆13的顶部与外置的第二电机14的输出端同轴固定，第二丝杆13之间螺纹配合安装有可升降的盖板15，盖板15前端厚、后端薄，因此盖板15的一部分可盖住焯水篓5的顶部，盖板15上设置有第三电机16，第三电机16的输出端安装有可转动的搅拌轴17。
[0024]如图3所示，搅拌轴17位于焯水池7的正后方，搅拌轴17可完全沉入焯水篓5内。
[0025]同时本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域专业技术人员公知的现有技术。
[0026]使用时，装满香椿的焯水篓5位于左侧的平台4上，人工将焯水篓5挂在撑钩3上，由外置动力驱动气缸2移动，从而带动焯水篓5移动至焯水台6，当移动至焯水台6的正上方时，启动气缸2，带动焯水篓5深入至焯水池7内，然后启动第一电机11，带动第一丝杆10转动，继而可带动支撑座12向前滑动，直至使得搅拌轴17来到撑钩3的中部区间，然后启动第二电机14，带动第二丝杆13转动，从而带动搅拌轴17深入到焯水篓5内，最后启动第三电机16，带动搅拌轴17转动，通过搅拌轴17对香椿进行抄动，使其与热水均匀接触(同时盖板15能够盖在焯水篓5的顶部，防止香椿漂浮在水面)，从而实现快速且均匀的焯水目的。
[0027]之后再按照相反的操作，将搅拌轴17从焯水篓5内退出，并移动至远离撑钩3的位置，然后再通过气缸2将焯水篓5从焯水池7内捞出，之后焯水后的香椿进入到沥水池8内，经
过烘干沥水后再从右侧的平台4上卸出即可。
[0028]综上所述，该腌制香椿用焯水装置，通过设置可移动升降式搅拌机构，通过该搅拌机构可对焯水过程中的香椿进行搅拌，通过搅拌使香椿快速且充分的与热水接触，从而实现快速且均匀的焯水目的，进一步的，通过该搅拌机构还可避免香椿漂浮在水面的问题，从而大大提高了香椿的焯水效率。
[0029]需要说明的是，该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备，其控制原理、内部结构以及控制开关方式等均为现有技术的常规手段，此处直接引用，不做赘述，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种腌制香椿用焯水装置，其特征在于：包括一撑架(1)，所述撑架(1)的底部设置有多组可水平移动的气缸(2)，气缸(2)的自由端设置有撑钩(3)，撑架(1)的左右两侧均设置有平台(4)，平台(4)上设置有焯水篓(5)；气缸(2)的下方设置有焯水台(6)，焯水台(6)的顶部分别开设有焯水池(7)以及沥水池(8)；焯水台(6)的顶部开设有两组滑槽(9)，滑槽(9)内设置有可转动的第一丝杆(10)，第一丝杆(10)的一端与外置的第一电机(11)的输出端同轴固定，第一丝杆(10)之间螺纹配合安装有可前后滑动的支撑座(12)，支撑座(12)上安装有可转动的第二丝杆(13)，第二丝杆(13)的顶部与外置...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈义群，陈致远，张昌军，陈鑫，
申请(专利权)人：湖北益群时代农业发展股份有限公司，
类型：新型
国别省市：