一种肉制品加工卤煮锅制造技术

本实用新型专利技术公布了一种肉制品加工卤煮锅，包括底座与卤煮锅，所述卤煮锅的底部设置有电加热器，所述底座的顶部固定连接有固定架，所述卤煮锅位于底座的正上方，所述卤煮锅的正上方设置有刷洗机构，所述刷洗机构包括有刷洗架、电机、活动杆，本实用新型专利技术的有益效果是，本装置在工作的过程中，通过设置的刷洗架、电机、活动杆、弹簧、韧性塑料刷相互配合使用，以便于能够对卤煮锅的内壁进行刷洗，通过设置的锅架、摇杆相互配合使用，能够便于带动卤煮锅进行旋转，便于将卤煮锅内部的物料或清洗水进行倒出，结构合理，便于对装置进行清洗，方便省力。力。力。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品加工卤煮锅


[0001]本技术涉及肉制品卤煮
，具体涉及一种肉制品加工卤煮锅。

技术介绍

[0002]卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。
[0003]公开号为CN212185007U的技术公开了一种肉制品加工用卤煮锅，包括搅拌装置和卤煮锅。该肉制品加工用卤煮锅，利用搅拌杆进行搅拌，使得卤煮锅内卤味能够更加均匀并且入味，并且有效的节省劳动力，卤煮完成后，支撑杆向上使得搅拌杆向上离开卤煮锅，方便搅拌杆的清洗；
[0004]此装置在使用时存在一定的弊端，其中，此装置的清洗装置只能带动清洗水进行搅拌清洗，而锅体内壁会占有污垢，现有的装置不能更好的对其进行刷洗，从而亟需一种肉制品加工卤煮锅，以便于能够更好的对装置进行清洗。

技术实现思路

[0005]为解决上述问题，本技术提供了一种肉制品加工卤煮锅，本技术是通过以下技术方案来实现的。
[0006]一种肉制品加工卤煮锅，包括底座与卤煮锅，所述卤煮锅的底部设置有电加热器，所述底座的顶部固定连接有固定架，所述卤煮锅位于底座的正上方，所述卤煮锅的正上方设置有刷洗机构，所述刷洗机构包括有刷洗架、电机、活动杆，所述刷洗架的内壁贯穿连接有固定杆，所述固定杆的两端均套接有固定环，所述刷洗架的外表面开设有弧形口，所述弧形口的内部贯穿连接有两个限位杆，所述限位杆的两端均转动连接有滚轮，所述限位杆的两端均固定连接有定位块，所述活动杆与定位块贯穿连接，且活动杆的一端与固定环螺纹连接，所述活动杆的一端固定安装有韧性塑料刷。
[0007]进一步地，所述固定架的顶部固定安装有电机，所述电机的输出轴固定安装有第一联轴器，所述第一联轴器的底部固定安装有气压缸，所述气压缸的伸缩端固定连接有第二联轴器，所述第二联轴器的底部固定连接有连接杆，所述连接杆与固定杆固定连接。
[0008]进一步地，所述滚轮滑动在弧形口的内部。
[0009]进一步地，所述刷洗架的内部设置有弹簧，所述弹簧的两端均固定连接有固定套，两个所述固定套分别套接在两个限位杆外表面。
[0010]进一步地，还包括有转动机构，所述转动机构包括有锅架与摇杆，所述锅架套接在卤煮锅外表面，所述锅架的外表面固定连接有转轴杆，且转轴杆与固定架转动连接，所述转轴杆的一端固定连接有第一齿轮。
[0011]进一步地，所述摇杆的一端转动在固定架一侧，所述摇杆的另一端固定连接有摇把，所述摇杆的外表面转动套接有支撑板，且支撑板固定在底座顶部，所述摇杆的外表面固定连接有第二齿轮，且第二齿轮与第一齿轮啮合连接。
[0012]本技术的有益效果是，本装置在工作的过程中，首先通过设置的刷洗架、电机、活动杆、弹簧、韧性塑料刷相互配合使用，以便于能够对卤煮锅的内壁进行刷洗，通过设置的锅架、摇杆相互配合使用，能够便于带动卤煮锅进行旋转，便于将卤煮锅内部的物料或清洗水进行倒出，结构合理，便于对装置进行清洗，方便省力。
附图说明
[0013]为了更清楚地说明本技术的技术方案，下面将对具体实施方式描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0014]图1：本技术所述一种肉制品加工卤煮锅的结构示意图；
[0015]图2：图1所示A处的局部放大图；
[0016]图3：本技术所述刷洗架和活动杆的连接示意图；
[0017]图4：本技术所述活动杆和限位杆的连接示意图。
[0018]附图标记如下：
[0019]1、底座；101、固定架；
[0020]2、卤煮锅；201、电加热器；
[0021]3、锅架；301、转轴杆；302、第一齿轮；
[0022]4、摇杆；401、第二齿轮；402、支撑板；403、摇把；
[0023]5、刷洗架；501、固定杆；5011、固定环；502、限位杆；5021、滚轮；5022、定位块；503、弧形口；
[0024]6、电机；601、第一联轴器；602、气压缸；603、第二联轴器；604、连接杆；
[0025]7、活动杆；
[0026]8、弹簧；801、固定套；
[0027]9、韧性塑料刷。
具体实施方式
[0028]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
[0029]如图1
‑
4所示，本技术具有以下三个具体实施例。
[0030]实施例1
[0031]一种肉制品加工卤煮锅，包括底座1与卤煮锅2，卤煮锅2的底部设置有电加热器201，底座1的顶部固定连接有固定架101，卤煮锅2位于底座1的正上方，卤煮锅2的正上方设置有刷洗机构，刷洗机构包括有刷洗架5、电机6、活动杆7，刷洗架5的内壁贯穿连接有固定杆501，固定杆501的两端均套接有固定环5011，刷洗架5的外表面开设有弧形口503，弧形口503的内部贯穿连接有两个限位杆502，限位杆502的两端均转动连接有滚轮5021，限位杆502的两端均固定连接有定位块5022，活动杆7与定位块5022贯穿连接，且活动杆7的一端与
固定环5011螺纹连接，活动杆7的一端固定安装有韧性塑料刷9。
[0032]滚轮5021滑动在弧形口503的内部。
[0033]刷洗架5的内部设置有弹簧8，弹簧8的两端均固定连接有固定套801，两个固定套801分别套接在两个限位杆502外表面。
[0034]本实施例中：
[0035]在使用装置时，设置卤煮锅2能够放入卤煮材料，电加热器201能够对卤煮锅2内部进行加热卤煮，卤煮之后，通过手动摇动摇把403，从而带动卤煮锅2进行旋转，以便于将卤煮后的物料倒出，然后打开气压缸602，气压缸602推动刷洗架5伸入至卤煮锅2的内部，刷洗架5两侧转动的两个活动杆7能够分别挤压两个韧性塑料刷9贴合在卤煮锅2内壁，同时，电机6能够带动两个韧性塑料刷9进行旋转，继而能够对卤煮锅2内壁进行刮除，从而便于对卤煮锅2内壁进行清洗，清洗之后的污水能够通过摇动摇把403，使卤煮锅2进行旋转，从而能够将污水倒出，结构合理，便于清洗，方便省力。
[0036]作为此实施例进一步的说明，限位杆502能够通过转动连接的滚轮5021能够在弧形口503内部限位滑动，两个限位杆502之间设置的弹簧8能够使其之间具有张力，同时活动杆7的一端能够穿过定位块5022与固定环5011螺纹连接，韧性塑料刷9能够固定安装在活动杆7另一端，能够使挤压两个韧性塑料刷9贴合在卤煮锅2内壁，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工卤煮锅，包括底座（1）与卤煮锅（2），其特征在于：所述卤煮锅（2）的底部设置有电加热器（201），所述底座（1）的顶部固定连接有固定架（101），所述卤煮锅（2）位于底座（1）的正上方，所述卤煮锅（2）的正上方设置有刷洗机构，所述刷洗机构包括有刷洗架（5）、电机（6）、活动杆（7），所述刷洗架（5）的内壁贯穿连接有固定杆（501），所述固定杆（501）的两端均套接有固定环（5011），所述刷洗架（5）的外表面开设有弧形口（503），所述弧形口（503）的内部贯穿连接有两个限位杆（502），所述限位杆（502）的两端均转动连接有滚轮（5021），所述限位杆（502）的两端均固定连接有定位块（5022），所述活动杆（7）与定位块（5022）贯穿连接，且活动杆（7）的一端与固定环（5011）螺纹连接，所述活动杆（7）的一端固定安装有韧性塑料刷（9）。2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工卤煮锅，其特征在于：所述固定架（101）的顶部固定安装有电机（6），所述电机（6）的输出轴固定安装有第一联轴器（601），所述第一联轴器（601）的底部固定安装有气压缸（602），所述气压缸（602）的伸缩端固定连接有第二联轴器（603），所述第二联轴器（603...

【专利技术属性】
技术研发人员：王贤明，
申请(专利权)人：十堰五洲鸿运畜牧产品开发有限公司，
类型：新型
国别省市：