一种温度可调的竹笋酒发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种温度可调的竹笋酒发酵装置，属于发酵装置技术领域。本实用新型专利技术包括：发酵腔，发酵腔的底端设置有支腿和出液口，发酵腔的外侧壁上设置有夹套；盖体，盖体上设置有温度计、压力表、进水口和搅拌装置，进水口处设置有进水阀门，搅拌装置包括电机、转轴和呈螺旋状设置于转轴上的切刀；夹套具有热介质或冷介质的入口和出口；盖体与发酵腔通过密封胶圈密封连接。本实用新型专利技术通过在发酵腔外侧壁设置夹套，夹套内通热介质或冷介质，依次来实现温度的调节，能够精确的调节发酵温度。能够精确的调节发酵温度。能够精确的调节发酵温度。

【技术实现步骤摘要】
一种温度可调的竹笋酒发酵装置


[0001]本技术涉及发酵装置
，尤其涉及一种温度可调的竹笋酒发酵装置。

技术介绍

[0002]在竹笋酒等的酿造过程中，不可必免地会涉及发酵过程，发酵过程中使用到的发酵装置普遍不具备调节温度的功能，且盖体与发酵腔的密封性不好。
[0003]如：公开号为CN107254388A的专利技术专利，公开了一种发酵装置，包括：发酵腔、设于所述发酵腔顶部的密封盖、设于所述发酵腔底部的电机、位于所述发酵腔内部与所述电机连接的转轴、设于所述转轴上的数个螺旋刀、设于所述发酵腔底部侧壁的排液口、设于所述密封盖上的排气通道、设于所述排气通道上的排气阀；所述螺旋刀包括转盘和均匀分布于所述转盘圆周的数个刀片；所述刀片呈曲面片体状，且弯曲方向朝向所述转盘的切线方向；结构简单、操作容易，能满足家庭用酿造过程对发酵装置的简便、快速的要求。
[0004]如：公开号为CN108841480A的专利技术专利，公开了一种发酵装置，包括发酵罐、检测单元以及排气单元，检测单元包括固定在发酵罐外壁上的圆盘，发酵罐内与圆盘平齐处转动连接有转本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种温度可调的竹笋酒发酵装置，其特征在于，包括：发酵腔，所述发酵腔的底端设置有支腿和出液口，所述发酵腔的外侧壁上设置有夹套；盖体，所述盖体上设置有温度计、压力表、进水口和搅拌装置，所述进水口处设置有进水阀门，所述搅拌装置包括电机、转轴和呈螺旋状设置于所述转轴上的切刀；所述夹套具有热介质或冷介质的入口和出口；所述盖体与所述发酵腔通过密封胶圈密封连接。2.根据权利要求1所述的一种温度可调的竹笋酒发酵装置，其特征在于，位于所述发酵腔底端且位于所述出液口上方和所述搅拌装置底端的下方设置有过滤网，所述过滤网为带有凸起的过滤网。3.根据权利要求2所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：马路凯，梁安雅，陈霖虹，刘袆帆，肖更生，
申请(专利权)人：仲恺农业工程学院，
类型：新型
国别省市：