本发明专利技术涉及打荷工作台技术领域，具体为一种中央厨房专用打荷工作台，包括柜体，所述柜体的顶面设有台面，所述柜体的顶面固定有对接仓，所述台面为内部镂空且底面缺失且将对接仓罩起的长方体，所述台面的内顶壁固定有与对接仓上方边沿之间形成密封的橡胶密封环，所述对接仓顶面的四周开设有数量为四个的让位孔，四个所述让位孔内均固定有用以将台面吸附固定的吸附机构，所述柜体的一侧设有可翻转的侧边对接翻台。可通过吸附机构对台面进行吸取固定，在后期需要对台面进行拆卸更换时操作简单方便，同时，打荷台的一侧设有侧边对接翻台，工作人员需要进出时，可将侧边对接翻台翻下并收起，然后从两个打荷台之间的间隙进出，非常的方便。方便。方便。
【技术实现步骤摘要】
一种中央厨房专用打荷工作台
[0001]本专利技术涉及打荷工作台
，具体为一种中央厨房专用打荷工作台。
技术介绍
[0002]打荷是酒楼厨房的一种分工，饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型，目前在餐饮业的厨房内通常均设有固定的打荷台，用于衔接热菜炒制的前后环节，也是厨师盛放成品菜肴的平台。
[0003]常规的打荷台大多都是不锈钢台面，不锈钢台面在长时间的使用后，其表面会出现细小的坑坑洼洼，很容易藏污纳垢，而台面大多通过螺栓固定在柜体侧边或者与柜体一体设计，后期更换要么麻烦，要么需要整体更换，较为不便，同时在中央厨房内，一般都是多个打荷台首尾衔接放置，这样的布局使得厨房人员得绕很大一圈才能进去或出来，较为不便，基于此，本申请提出一种中央厨房专用打荷工作台以解决上述问题。
技术实现思路
[0004]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种中央厨房专用打荷工作台，该中央厨房专用打荷工作台可通过吸附机构对台面进行吸取固定，在后期需要对台面进行拆卸更换时操作简单方便，可实现对台面的快速更换，同时，打荷台的一侧设有侧边对接翻台，在与其他打荷台衔接时，可将侧边对接翻台翻起与其他打荷台拼起，工作人员需要进出时，可将侧边对接翻台翻下并收起，然后从两个打荷台之间的间隙进出，非常的方便。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种中央厨房专用打荷工作台，包括柜体，所述柜体的顶面设有台面，所述柜体的顶面固定有对接仓，所述台面为内部镂空且底面缺失且将对接仓罩起的长方体，所述台面的内顶壁固定有与对接仓上方边沿之间形成密封的橡胶密封环，所述对接仓顶面的四周开设有数量为四个的让位孔，四个所述让位孔内均固定有用以将台面吸附固定的吸附机构；
[0006]所述柜体的一侧固定有复位仓，所述复位仓的右侧设有可上下移动的升降板，所述复位仓的内部设有用以对升降板上升进行复位的复位组件，所述升降板的右侧固定有数量为两个的下方铰接架，所述下方铰接架的右侧铰接有翻转杆，所述台面面向复位仓的一侧设有侧边对接翻台，所述侧边对接翻台面向台面的一侧固定有两个且分别与两个翻转杆的另一端铰接的上方铰接架，所述柜体与侧边对接翻台相对的一侧之间设有定位组件，所述侧边对接翻台为内部中空，其内设有用以使侧边对接翻台翻转成水平状后与台面固定的固定组件。
[0007]进一步，所述橡胶密封环的外四侧壁分别与台面的内四侧壁固定，所述橡胶密封环的内周壁为可受对接仓上方边沿挤压的斜面。
[0008]进一步，所述吸附机构包括吸附组件和驱动组件，其中，所述吸附组件用以对台面进行吸附，所述吸附组件包括四个与对接仓的顶面固定且分别位于四个让位孔上方的固定环，所述固定环的内环壁上固定有位于让位孔内的吸附仓，所述吸附仓的形状为内部镂空
且上下缺失的倒圆台，所述吸附仓上边沿固定有橡胶挤压密封圈，所述吸附仓的底面固定有水平板，所述吸附仓的内周壁固定有支撑环，所述水平板顶面的中间处垂直贯穿有上下移动的方杆，所述方杆的顶面固定有上边沿固定在支撑环上方的橡胶吸盘，所述支撑环的顶面固定有将橡胶吸盘压持固定的固定压环。
[0009]进一步，所述水平板的顶面开设有供方杆贯穿且与方杆间隙配合的方孔，所述驱动组件用以驱动方杆上下移动，所述驱动组件包括底端与对接仓的内底壁通过轴承转动连接的转动杆，所述方杆的底端固定有底端贯穿并延伸至转动杆内部且与转动杆同一中轴线的螺纹杆，所述转动杆上固定有蜗轮，所述对接仓背面的内壁通过轴承转动连接有数量为两个且前端贯穿并延伸至台面正面的蜗杆，左侧的所述蜗杆与左侧的两个蜗轮啮合，右侧的两个所述蜗杆与右侧的两个蜗轮啮合。
[0010]进一步，所述转动杆的顶端开设有供螺纹杆插入且与螺纹杆螺纹连接的螺纹槽，所述台面的正面开设有数量为两个的矩形孔，所述矩形孔的下边沿延伸至台面的底面，两个所述蜗杆分别置于两个矩形孔内。
[0011]进一步，所述固定组件包括垂直固定在侧边对接翻台内顶壁以及内底壁上的多个T型导向杆，同一水平面上的多个所述T型导向杆上滑动套装有可上下移动的活动板，所述T型导向杆上活动套装有位于两个活动板相对一侧之间的定位弹簧，两个所述活动板相背的一侧均垂直固定有多个一端贯穿并延伸至侧边对接翻台外部的定位杆，所述活动板一侧贯穿并延伸至侧边对接翻台的背面且固定有操作把手。
[0012]进一步，上下两侧上的多个所述T型导向杆互相对称，所述活动板上开设有多个供T型导向杆贯穿且与T型导向杆间隙配合的导线孔，所述侧边对接翻台的顶面和底面均开设有多个供定位杆贯穿且与定位杆间隙配合的定位孔，所述台面的左右两侧均开设有多个供定位杆贯穿且与定位杆间隙配合的固定孔，所述侧边对接翻台的背面开设有供活动板贯穿的长条矩形通孔，所述长条矩形通孔限制活动板在其内做上下线性移动。
[0013]进一步，所述复位组件包括上下两端分别垂直固定在复位仓内顶壁和内底壁上的限位杆，所述限位杆上滑动套装有升降块，所述限位杆上活动套装有位于升降块下方的复位弹簧，所述升降块的顶面固定有橡胶缓冲垫，所述升降块的右侧固定有一端贯穿并延伸至复位仓右侧的升降杆，所述升降板固定在升降杆的右端。
[0014]进一步，所述升降块的顶面开设有供限位杆贯穿且与限位杆间隙配合的限位孔，所述复位仓的右侧开设有供升降杆贯穿的长条孔，所述长条孔限制升降杆在其内做上下线性移动。
[0015]进一步，所述定位组件包括固定在侧边对接翻台面向柜体一侧上的U型固定架，所述U型固定架面向柜体的一侧以及柜体面向侧边对接翻台一侧上均固定有吸附磁铁，两个所述吸附磁铁可当侧边对接翻台翻转呈竖直状态时接触吸附。
[0016]与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：
[0017]该中央厨房专用打荷工作台可通过吸附机构对台面进行吸取固定，在后期需要对台面进行拆卸更换时操作简单方便，可实现对台面的快速更换，同时，打荷台的一侧设有侧边对接翻台，在与其他打荷台衔接时，可将侧边对接翻台翻起与其他打荷台拼起，工作人员需要进出时，可将侧边对接翻台翻下并收起，然后从两个打荷台之间的间隙进出，非常的方便。
附图说明
[0018]图1为本专利技术结构示意图；
[0019]图2为本专利技术台面的正视示意图；
[0020]图3为本专利技术台面与对接仓对接时的结构示意图；
[0021]图4为本专利技术图3中A处放大结构示意图；
[0022]图5为本专利技术的正视图；
[0023]图6为本专利技术侧边对接翻台翻转后与其他打荷台拼接后的示意图；
[0024]图7为本专利技术侧边对接翻台右侧内部结构示意图；
[0025]图8为本专利技术复位仓的内部结构示意图。
[0026]图中：1、柜体；2、台面；3、侧边对接翻台；4、对接仓；5、蜗杆；6、转动杆；7、蜗轮；8、固定孔；9、橡胶密封环；10、让位孔；11、橡胶挤压密封圈；12、橡胶吸盘；13、方杆；14、固定压环；15、支撑环；16、固定环；17、水平板；本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种中央厨房专用打荷工作台，包括柜体(1)，所述柜体(1)的顶面设有台面(2)，其特征在于：所述柜体(1)的顶面固定有对接仓(4)，所述台面(2)为内部镂空且底面缺失且将对接仓(4)罩起的长方体，所述台面(2)的内顶壁固定有与对接仓(4)上方边沿之间形成密封的橡胶密封环(9)，所述对接仓(4)顶面的四周开设有数量为四个的让位孔(10)，四个所述让位孔(10)内均固定有用以将台面(2)吸附固定的吸附机构；所述柜体(1)的一侧固定有复位仓(26)，所述复位仓(26)的右侧设有可上下移动的升降板(25)，所述复位仓(26)的内部设有用以对升降板(25)上升进行复位的复位组件，所述升降板(25)的右侧固定有数量为两个的下方铰接架(24)，所述下方铰接架(24)的右侧铰接有翻转杆(21)，所述台面(2)面向复位仓(26)的一侧设有侧边对接翻台(3)，所述侧边对接翻台(3)面向台面(2)的一侧固定有两个且分别与两个翻转杆(21)的另一端铰接的上方铰接架(22)，所述柜体(1)与侧边对接翻台(3)相对的一侧之间设有定位组件；所述侧边对接翻台(3)为内部中空，其内设有用以使侧边对接翻台(3)翻转成水平状后与台面(2)固定的固定组件。2.根据权利要求1所述的一种中央厨房专用打荷工作台，其特征在于：所述橡胶密封环(9)的外四侧壁分别与台面(2)的内四侧壁固定，所述橡胶密封环(9)的内周壁为可受对接仓(4)上方边沿挤压的斜面。3.根据权利要求2所述的一种中央厨房专用打荷工作台，其特征在于：所述吸附机构包括吸附组件和驱动组件，其中，所述吸附组件用以对台面(2)进行吸附，所述吸附组件包括四个与对接仓(4)的顶面固定且分别位于四个让位孔(10)上方的固定环(16)，所述固定环(16)的内环壁上固定有位于让位孔(10)内的吸附仓(19)，所述吸附仓(19)的形状为内部镂空且上下缺失的倒圆台，所述吸附仓(19)上边沿固定有橡胶挤压密封圈(11)，所述吸附仓(19)的底面固定有水平板(17)，所述吸附仓(19)的内周壁固定有支撑环(15)，所述水平板(17)顶面的中间处垂直贯穿有上下移动的方杆(13)，所述方杆(13)的顶面固定有上边沿固定在支撑环(15)上方的橡胶吸盘(12)，所述支撑环(15)的顶面固定有将橡胶吸盘(12)压持固定的固定压环(14)。4.根据权利要求3所述的一种中央厨房专用打荷工作台，其特征在于：所述水平板(17)的顶面开设有供方杆(13)贯穿且与方杆(13)间隙配合的方孔，所述驱动组件用以驱动方杆(13)上下移动，所述驱动组件包括底端与对接仓(4)的内底壁通过轴承转动连接的转动杆(6)，所述方杆(13)的底端固定有底端贯穿并延伸至转动杆(6)内部且与转动杆(6)同一中轴线的螺纹杆(18)，所述转动杆(6)上固定有蜗轮(7)，所述对接仓(4)背面的内壁通过轴承转动连接有数量为两个且前端贯穿并延伸至台面(2)正面的蜗杆(5)，左侧的所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：段文清，龙薜岳，
申请(专利权)人：广西商业技师学院，
类型：发明
国别省市：
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