【技术实现步骤摘要】
一种基于视觉识别技术的燕窝自动精挑装置及方法
[0001]本专利技术涉及食品加工的
,具体是涉及一种基于视觉识别技术的燕窝自动精挑装置及方法。
技术介绍
[0002]燕窝是由雨燕科金丝燕及同属类的唾液或者绒羽等混唾液凝结而成的巢窝。燕窝按其来源可分为屋燕和洞燕,屋燕产自人类搭建的引燕窝,洞燕产自岛屿或海边的洞穴内。燕窝的产地主要包括我国南海诸岛及东南亚国家,如马来西亚、印度尼西亚、泰国和越南等。早在明朝时期,燕窝已成为属国进贡朝廷的贡品。
[0003]燕窝中所含氨基酸种类丰富,蛋白质和唾液酸含量高,具有益气化痰、滋肾养肺等功效。现代医学研究表明,燕窝还具有抗病毒、增强免疫力、促进细胞分裂等功效,常用于孕妇及中老年虚弱患者人群。
[0004]目前市面上在售产品包括干燕窝和即食燕窝。即食燕窝是指以罐头工艺加工生产,将符合要求的燕窝原料经处理、调配、灌装、密封、蒸煮、杀菌、冷却、检验、包装出厂,达到商业无菌要求,在常温下能够长期保存的燕窝食品,携带方便、开瓶即食。随着燕窝的营养价值逐渐被认知,市场上燕窝产品品类也越来越多,从传统单一的纯滋补类到包装规格包装样式的多变,再到产品形式的升级,在燕窝新品的一步步演变中,燕窝行业逐渐发展壮大。
[0005]燕窝杂质挑拣是即食燕窝产品生产过程中必不可少的一道工序。燕窝原料的干净度,直接影响生产过程燕窝的挑拣效率以及即食燕窝的成品品质。燕窝原料的杂质来源主要有:第一,燕窝原料本身带入,如燕毛、黑点、白块、蛋膜、蛋壳等;第二,外来污染导致的,如细线、塑料丝、 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种基于视觉识别技术的燕窝自动精挑装置,其特征在于,包括:支撑架,所述支撑架包括上固定板、中固定板及下固定板,所述中固定板的两端分别与上固定板及下固定板连接;所述上固定板上设有通光孔,所述下固定板的下方设有待检口;照明光源,所述照明光源安装于通光孔上,且所述照明光源的中部设有镂空区域;图像采集器,所述图像采集器安装于镂空区域的正上方;挑检模具,所述挑检模具放置于待检口上,且所述挑检模具安装于镂空区域的正下方;操作模块,所述操作模块安装于下固定板的前端;机械臂,所述机械臂的下端部安装于下固定板上;挑拣刀头,所述挑拣刀头设置于机械臂的上端部;工作时,通过控制所述机械臂带动挑拣刀头至挑检模具对杂质进行挑检;真空泵;废品箱,所述废品箱的一端通过第一管道连接于真空泵,另一端通过第二管道连接至挑拣刀头;通过所述真空泵将由挑拣刀头切断后的杂质从第二管道回收至废品箱;及电气控制箱,所述电气控制箱分别与图像采集器、照明光源、操作模块、机械臂和真空泵连接。2.根据权利要求1所述的一种基于视觉识别技术的燕窝自动精挑装置,其特征在于,还包括:压力传感器,所述压力传感器设置于挑拣刀头上,且压力传感器与电气控制箱连接。3.根据权利要求1所述的一种基于视觉识别技术的燕窝自动精挑装置,其特征在于,还包括:供水箱,所述下固定板上设置有吸水口,所述供水箱通过进水管道连通至吸水口;清理所述第二管道时,将所述第二管道移动至吸水口,通过真空泵将水由所述第二管道引入废品箱;所述供水箱包括箱体和与所述箱体匹配的盖子,所述盖子上设有密封孔,所述箱体的内侧壁上设置有阀芯,所述阀芯通过阀杆连接有与所述密封孔相匹配的浮球,当水位达到设定位置时,所述浮球带动阀杆上的阀芯密封住盖子的密封孔。4.根据权利要求2所述的一种基于视觉识别技术的燕窝自动精挑装置,其特征在于,还包括刀头清理针和气压传感器,所述清理针设置于所述下固定板上,所述气压传感器安装于第一管道内,且与电气控制器连接。5.根据权利要求4所述的一种基于视觉识别技术的燕窝自动精挑装置,其特征在于,所述电气控制箱包括输入电源、PLC控制器及IO控制模块、空气开关盒和复位指示灯,所述PLC控制器分别与输入电源、IO控制模块、空气开关盒、复位指示灯、图像采集器、照明光源、操作模块、机械臂、真空泵、压力传感器及气压传感器连接;所述下固定板的两端设置有围挡;所述待检口的四周设置有复数个排水孔;所述图像采集器为工业相机,所述操作模块为按键开关。6.根据权利要求1所述的一种基于视觉识别技术的燕窝自动精挑装置,其特征在于,所述挑检模具为干挑模具或湿挑模具,所述干挑模具包括安置板、连接柱及支撑座,所述安置板通过连接柱与支撑座连接,所述安置板为聚丙烯板,所述支撑座为球状的实心橡胶座,所述支撑座用于放置待检的干燕窝燕盏;所述湿挑模具包括安放板,所述安放板为聚丙烯板,用于放置待检的湿燕窝物料。7.一种基于视觉识别技术的燕窝自动精挑方法,其特征在于,...
【专利技术属性】
技术研发人员:范群艳,林海彭,邹锋扬,张梦珊,郭平强,钟小花,黄健,
申请(专利权)人:厦门市燕之屋丝浓食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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