一种玻璃式单头旋转电烤鸭炉制造技术

本申请提供了一种玻璃式单头旋转电烤鸭炉，属于烤鸭炉技术领域。该玻璃式单头旋转电烤鸭炉包括烤炉组件和收集组件，所述烤炉组件包括箱体、转杆、电机、内齿条框、主动齿轮、从动齿轮、挂钩和电加热板，所述转杆转动设置于所述箱体内，所述收集组件包括隔板、收集盒和过滤网板，所述隔板设置于所述箱体内，通过设置箱体、转杆、电机、内齿条框、主动齿轮、从动齿轮、挂钩和电加热板，能够带动烤鸭旋转，同时烤鸭自身也旋转，从而有效的提高了烤鸭烤制的均匀程度，通过设置隔板、收集盒和过滤网板，能够在一定程度上收集烤制过程中滴落的油水，进行集中处理避免污染烤炉。集中处理避免污染烤炉。集中处理避免污染烤炉。

【技术实现步骤摘要】
一种玻璃式单头旋转电烤鸭炉


[0001]本申请涉及烤鸭炉领域，具体而言，涉及一种玻璃式单头旋转电烤鸭炉。

技术介绍

[0002]烤鸭是一种历史悠久的食品，具有色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特点，深受广大人民群众的喜爱。烤鸭的制作过程可大致分为两个步骤：鸭坯处理和入炉烤制。在处理鸭坯时，需要在鸭坯表面涂抹加热后的皮水，并对鸭坯进行干燥，使得鸭皮在烤制过后更加酥脆，随后对处理好的鸭坯进行烘烤，满足人们食用的需求。
[0003]目前市场上的电烤鸭炉大都通过单一的转盘带动挂在下方的烤鸭旋转烤制，在实际烤制过程中电加热板并不是一圈设置的，难以全方面烤制，烤制不均匀影响烤鸭的品质，且烤制过程中的油水容易滴落，不方便处理而污染箱体。

技术实现思路

[0004]为了弥补以上不足，本申请提供了一种玻璃式单头旋转电烤鸭炉，旨在改善上述
技术介绍
中提到的问题。
[0005]本申请实施例提供了一种玻璃式单头旋转电烤鸭炉包括烤炉组件和收集组件。
[0006]所述烤炉组件包括箱体、转杆、电机、内齿条框、主动齿轮、从动齿轮、挂钩和电加热板，所述转杆转动设置于所述箱体内，所述电机安装于所述箱体外顶部，所述电机输出端传动连接于所述转杆，所述内齿条框安装于所述箱体内，所述主动齿轮套接于所述转杆表面且位于所述箱体内，所述从动齿轮转动设置于所述内齿条框内，且所述从动齿轮与所述主动齿轮和所述内齿条框均啮合连接，所述挂钩安装于所述从动齿轮底部，所述电加热板设置于所述箱体内壁。
[0007]所述收集组件包括隔板、收集盒和过滤网板，所述隔板设置于所述箱体内，所述隔板开设有缺口，所述收集盒设置于所述箱体内底部且位于所述隔板下方，所述过滤网板放置于所述缺口顶部。
[0008]在上述实现过程中，通过设置箱体、转杆、电机、内齿条框、主动齿轮、从动齿轮、挂钩和电加热板，能够带动烤鸭旋转，同时烤鸭自身也旋转，从而有效的提高了烤鸭烤制的均匀程度，通过设置隔板、收集盒和过滤网板，能够在一定程度上收集烤制过程中滴落的油水，进行集中处理避免污染烤炉。
[0009]在一种具体的实施方案中，所述内齿条框开设有环槽，所述从动齿轮转轴和所述环槽内壁间隙配合。
[0010]在上述实现过程中，通过开设环槽，用于通过从动齿轮上的转轴，有利于导向从动齿轮运动方向。
[0011]在一种具体的实施方案中，还包括气体过滤组件，所述气体过滤组件包括抽风机、过滤箱和吸气管，所述抽风机安装于所述箱体外顶部，所述过滤箱安装于所述箱体外顶部，且所述抽风机进气端连通所述过滤箱，所述吸气管两端分别连通所述过滤箱和所述箱体。
[0012]在上述实现过程中，通过设置抽风机、过滤箱和吸气管，能够快速的抽走箱体内烤鸭产生的气体，避免气体逗留影响烤鸭口味。
[0013]在一种具体的实施方案中，所述过滤箱内设置有第一过滤网和第二过滤网。
[0014]在上述实现过程中，通过设置第一过滤网和第二过滤网，有效过滤气体中的一些杂质，避免污染周围环境影响食客食欲。
[0015]在一种具体的实施方案中，所述吸气管延伸设置于所述箱体内顶部，且所述吸气管连通设置有集气罩。
[0016]在上述实现过程中，通过设置集气罩，有利于收集箱体内气体。
[0017]在一种具体的实施方案中，所述缺口顶端开设有台阶面，所述过滤网板放置于所述台阶面顶部。
[0018]在上述实现过程中，通过设置台阶面，便于放置过滤网板，便于拆装从而方便及时拆卸清洗更换。
[0019]在一种具体的实施方案中，所述收集盒顶部镂空，且所述收集盒外端设置有拉手。
[0020]在上述实现过程中，通过设置拉手，方便抽拉取出收集盒。
[0021]在一种具体的实施方案中，所述箱体一侧镂空，且所述箱体镂空侧转动设置有门板。
[0022]在上述实现过程中，通过设置门板，用于开关箱体取放烤鸭。
[0023]在一种具体的实施方案中，所述门板嵌设有玻璃板，且所述门板外侧设置有把手。
[0024]在上述实现过程中，通过设置玻璃板，用于烤制者时刻观察烤鸭烤制情况，便于及时进行处理。
[0025]在一种具体的实施方案中，所述箱体外底部设置有行走轮。
[0026]在上述实现过程中，通过设置行走轮，方便装置的整体移动，提高便捷性。
附图说明
[0027]为了更清楚地说明本申请实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本申请的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0028]图1是本申请实施方式提供的玻璃式单头旋转电烤鸭炉结构示意图；
[0029]图2为本申请实施方式提供的烤炉组件结构示意图；
[0030]图3为本申请实施方式提供的内齿条框结构示意图；
[0031]图4为本申请实施方式提供的门板结构示意图；
[0032]图5为本申请实施方式提供的隔板结构示意图；
[0033]图6为本申请实施方式提供的气体过滤组件结构示意图。
[0034]图中：100
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烤炉组件；110
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箱体；111
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行走轮；120
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转杆；130
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电机；140
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内齿条框；141
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环槽；150
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主动齿轮；160
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从动齿轮；170
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挂钩；180
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电加热板；190
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门板；191
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玻璃板；200
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收集组件；210
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隔板；211
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缺口；212
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台阶面；220
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收集盒；221
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拉手；230
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过滤网板；300
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气体过滤组件；310
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抽风机；320
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过滤箱；321
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第一过滤网；322
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第二过滤网；330
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吸气管；331
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集气罩。
具体实施方式
[0035]下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行描述。
[0036]为使本申请实施方式的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本申请实施方式中的附图，对本申请实施方式中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施方式是本申请一部分实施方式，而不是全部的实施方式。基于本申请中的实施方式，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施方式，都属于本申请保护的范围。
[0037]请参阅图1
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6，本申请提供一种本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种玻璃式单头旋转电烤鸭炉，其特征在于，包括烤炉组件(100)，所述烤炉组件(100)包括箱体(110)、转杆(120)、电机(130)、内齿条框(140)、主动齿轮(150)、从动齿轮(160)、挂钩(170)和电加热板(180)，所述转杆(120)转动设置于所述箱体(110)内，所述电机(130)安装于所述箱体(110)外顶部，所述电机(130)输出端传动连接于所述转杆(120)，所述内齿条框(140)安装于所述箱体(110)内，所述主动齿轮(150)套接于所述转杆(120)表面且位于所述箱体(110)内，所述从动齿轮(160)转动设置于所述内齿条框(140)内，且所述从动齿轮(160)与所述主动齿轮(150)和所述内齿条框(140)均啮合连接，所述挂钩(170)安装于所述从动齿轮(160)底部，所述电加热板(180)设置于所述箱体(110)内壁；收集组件(200)，所述收集组件(200)包括隔板(210)、收集盒(220)和过滤网板(230)，所述隔板(210)设置于所述箱体(110)内，所述隔板(210)开设有缺口(211)，所述收集盒(220)设置于所述箱体(110)内底部且位于所述隔板(210)下方，所述过滤网板(230)放置于所述缺口(211)顶部。2.根据权利要求1所述的一种玻璃式单头旋转电烤鸭炉，其特征在于，所述内齿条框(140)开设有环槽(141)，所述从动齿轮(160)转轴和所述环槽(141)内壁间隙配合。3.根据权利要求1所述的一种玻璃式单头旋转电烤鸭炉，其特征在于，还包括气体过滤组件(300)...

【专利技术属性】
技术研发人员：郁立平，张利军，
申请(专利权)人：浙江郁氏厨具制造有限公司，
类型：新型
国别省市：