本实用新型专利技术公开了一种禽类胸肩部位油脂去除装置，包括支架，所述支架上安装有支撑板，所述支撑板上安装有工作驱动机构，所述工作驱动机构的输出端安装有刀辊，所述刀辊的周面上分布有若干刀齿，所述工作驱动机构驱动刀辊旋转；所述支撑板上还固定安装有与所述刀辊配合的剥板，所述剥板与所述刀辊之间形成间隙。当装夹于转运承载体上的待加工产品沿导轨到达此装置时，待加工产品的胸肩油脂部位接触高速旋转的刀辊，在刀辊旋转作用下，油脂进入刀辊和其外侧的剥板间隙内，随着刀辊旋转将油脂剥离去除。本实用新型专利技术结构设计合理，去除效果好、效率高，特别适于高速流水线上使用。特别适于高速流水线上使用。特别适于高速流水线上使用。
【技术实现步骤摘要】
禽类胸肩部位油脂去除装置
[0001]本技术属于食品加工设备
，具体涉及一种禽类胸肩部位油脂去除装置。
技术介绍
[0002]禽类(如鸡鸭)的前半酮体或胸盖从自动分割线下线后，需要进行脱皮、剔除胸骨、摘取胸肉等工序操作，以深加工成各类产品。上述工序在自动化加工时，通常需要将待加工产品(如前半胴体或胸盖)装夹在专用的转运承载体上，承载体安装于输送机构上随同输送机构沿着导轨移动，当装夹于转运承载体上的待加工产品沿导轨到达输送路径上相应的加工设备时，由加工设备对其进行相应工位的加工处理。
[0003]禽类(以鸡为例)胸部部分完成脱皮作业后，还需要将胸肩部位处的油脂去除，目前尚无适合流水线的专用设备。
技术实现思路
[0004]本技术所要解决的技术问题是提供一种结构设计合理、适于流水线生产使用的禽类胸肩部位油脂去除装置。
[0005]为解决上述技术问题，本技术的技术方案是：禽类胸肩部位油脂去除装置，包括支架，所述支架上安装有支撑板，所述支撑板上安装有工作驱动机构，所述工作驱动机构的输出端安装有刀辊，所述刀辊的周面上分布有若干刀齿，所述工作驱动机构驱动刀辊旋转；所述支撑板上还固定安装有与所述刀辊配合的剥板，所述剥板与所述刀辊之间形成间隙。
[0006]作为优选的技术方案，所述支撑板倾斜角度可调节地安装于所述支架上。
[0007]作为优选的技术方案，所述剥板固定设置于调节座上，所述调节座安装于所述支撑板上，所述调节座与所述支撑板之间设置有调节机构。
[0008]作为优选的技术方案，所述调节机构包括所述调节座上开设的弧形调节孔。
[0009]作为优选的技术方案，所述工作驱动机构为电机。
[0010]作为优选的技术方案，所述支架包括两个支撑臂，所述支撑板安装于两个所述支撑臂之间；两个所述支撑臂的底端通过连接臂固定连接，两个支撑臂的顶端分别固定设有安装板。
[0011]由于采用了上述技术方案，本技术具有至少以下有益效果：
[0012](1)当装夹于转运承载体上的待加工产品沿导轨到达此装置时，待加工产品的胸肩油脂部位接触高速旋转的刀辊，在刀辊旋转作用下，油脂进入刀辊和其外侧的剥板间隙内，随着刀辊旋转将油脂剥离去除，结构设计合理，去除效果好、效率高，特别适于高速流水线上使用。
[0013](2)通过调节支撑板的倾斜角度从而可以调节刀辊的倾斜角度，通过转动调节座可以调节剥板的角度，操作使用方便，可以适用于不同大小、不同体积的禽源。
附图说明
[0014]以下附图仅旨在于对本技术做示意性说明和解释，并不限定本技术的范围。其中：
[0015]图1是本技术实施例的立体结构示意图；
[0016]图2是本技术实施例的侧视结构示意图；
[0017]图3是本技术实施例中刀辊及剥板的配合示意图。
具体实施方式
[0018]下面结合附图和实施例，进一步阐述本技术。在下面的详细描述中，只通过说明的方式描述了本技术的某些示范性实施例。毋庸置疑，本领域的普通技术人员可以认识到，在不偏离本技术的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，附图和描述在本质上是说明性的，而不是用于限制权利要求的保护范围。
[0019]如图1至图3所示，禽类胸肩部位油脂去除装置，包括支架1，所述支架1上安装有支撑板2，所述支撑板2上安装有工作驱动机构3，所述工作驱动机构3的输出端安装有刀辊4，所述刀辊4的周面上分布有若干刀齿，所述工作驱动机构3驱动刀辊4高速旋转；所述工作驱动机构3优选采用电机，当然也可以采用其他常用驱动机构实现旋转驱动功能，其均应属于本技术的保护范围。所述支撑板2的倾斜角度可调节，这样可以方便调整刀辊4与流水线上待加工产品的接触角度，从而准确对准待加工部位。
[0020]参考图3，所述支撑板2上还固定安装有与所述刀辊4配合的剥板5，剥板5位于刀辊4的外侧，所述剥板5与所述刀辊4之间形成一定间隙。本实施例中，所述剥板5固定设置于调节座6上，所述调节座6上开设的弧形调节孔7，调节座6可以通过螺栓与支撑板2紧固；这样通过转动调节座6可以调节剥板相对于刀辊4的角度位置，从而提高作业效果和适应范围。
[0021]为安装作业方便，本实施例中，所述支架1包括两个支撑臂11，所述支撑板2安装于两个所述支撑臂11之间；两个所述支撑臂11的底端通过连接臂12固定连接，两个支撑臂11的顶端分别固定设有安装板13，通过安装板13可以与流水线上的横梁固定连接。
[0022]本技术的工作原理如下：当装夹于转运承载体上的待加工产品沿导轨到达此装置时，待加工产品的胸肩油脂部位接触高速旋转的刀辊4，在刀辊4旋转作用下，油脂进入刀辊4和其外侧的剥板5间隙内，随着刀辊4旋转将油脂剥离去除。
[0023]本技术结构设计合理，操作使用方便，去除效果好、效率高，可以适用于不同大小、不同体积的禽源，特别适于高速流水线上使用。
[0024]以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征及本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.禽类胸肩部位油脂去除装置，包括支架，其特征在于：所述支架上安装有支撑板，所述支撑板上安装有工作驱动机构，所述工作驱动机构的输出端安装有刀辊，所述刀辊的周面上分布有若干刀齿，所述工作驱动机构驱动刀辊旋转；所述支撑板上还固定安装有与所述刀辊配合的剥板，所述剥板与所述刀辊之间形成间隙。2.如权利要求1所述的禽类胸肩部位油脂去除装置，其特征在于：所述支撑板倾斜角度可调节地安装于所述支架上。3.如权利要求1所述的禽类胸肩部位油脂去除装置，其特征在于：所述剥板固定设置于调节座上，所...
【专利技术属性】
技术研发人员：袁本华，
申请(专利权)人：梅恩山东自动化设备有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。