一种卤制食品加工用风干设备制造技术

本实用新型专利技术属于卤制食品加工技术领域，具体的说是一种卤制食品加工用风干设备，包括底板；所述底板的顶部设有翻转机构，所述翻转机构上固接有第一围板，所述翻转机构用于翻转第一围板；通过第一风干网和第二风干网的结构设计，将卤制食品放置在第一风干网上，将第二风干网翻转，使其与第一风干网闭合，将卤制食品夹在中间，通过设置翻转机构，拉动拉板使插柱离开插孔，即可转动圆板，将第一风干网和第二风干网转动九十度，松开拉板在弹簧的作用下，插柱插设进另一个插孔内，使卤制食品面对风干组件进行风干，当需要将卤制食品翻面时，使第一风干网和第二风干网转动一百八十度即可，实现了较为方便地对卤制食品进行翻面的功能。现了较为方便地对卤制食品进行翻面的功能。现了较为方便地对卤制食品进行翻面的功能。

【技术实现步骤摘要】
一种卤制食品加工用风干设备


[0001]本技术涉及卤制食品加工
，具体是一种卤制食品加工用风干设备。

技术介绍

[0002]卤制食品是指以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品，如豆干、竹笋、藕片、凤爪等。
[0003]在对卤制食品加工过程中，需要对卤制食品进行风干，通常将卤制食品放置在风干台上，等待卤制食品自然风干。
[0004]但是目前的风干台不方便将卤制食品翻面，当卤制食品的一面风干完成后，需要翻面将另一面也进行风干，目前翻面通过工作人员手动一个一个进行翻面，操作较为麻烦；因此，针对上述问题提出一种卤制食品加工用风干设备。

技术实现思路

[0005]为了弥补现有技术的不足，目前的风干台不方便将卤制食品翻面的问题，本技术提出一种卤制食品加工用风干设备。
[0006]本技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本技术所述的一种卤制食品加工用风干设备，包括底板；所述底板的顶部设有翻转机构，所述翻转机构上固接有第一围板，所述翻转机构用于翻转第一围板，所述第一围板上固接有第一风干网，所述第一围板上通过铰链铰接有第二围板，所述第二围板上固接有第二风干网；
[0007]所述翻转机构包括固接在底板顶部的两个第一竖板，两个所述第一竖板上通过轴承转动连接有转轴，所述转轴的一端固接有连接板，两个所述连接板分别固接在第一围板的两端，其中一个所述转轴的一端固接有圆板，所述圆板上开设有三个插孔，其中一个所述第一竖板上固接有U形板，所述U形板上滑动插设有移动柱，所述移动柱的一端固接有拉板，所述移动柱的另一端固接有第一移动板，所述第一移动板上固接有插柱，所述插柱插设在其中一个插孔内，所述第一移动板与U形板之间固接有弹簧。
[0008]优选的，所述底板的顶部设有风干组件，所述风干组件包括固接在底板顶部的两个第二竖板，其中一个所述第二竖板上固接有电机，所述电机的输出轴固接有螺纹杆，所述螺纹杆的两端与两个第二竖板通过轴承转动连接，所述螺纹杆的表面螺纹连接有第二移动板，两个所述第二竖板之间固接有导向杆，所述导向杆贯穿第二移动板，所述第二移动板上固接有出风壳，所述出风壳上开设有出风孔，所述出风壳上连通安装有连接管，所述连接管的一端与外部风机固定连接。
[0009]优选的，所述底板的顶部固接有接汁盘，所述接汁盘位于第一风干网的正下方。
[0010]优选的，所述圆板上固接有把手。
[0011]优选的，所述U形板上开设有矩形口，所述移动柱滑动贯穿矩形口。
[0012]优选的，所述第二移动板上开设有圆孔，所述导向杆贯穿圆孔。
[0013]本技术的有益之处在于：
[0014]1.本技术通过第一风干网和第二风干网的结构设计，将卤制食品放置在第一风干网上，将第二风干网翻转，使其与第一风干网闭合，将卤制食品夹在中间，通过设置翻转机构，拉动拉板使插柱离开插孔，即可转动圆板，将第一风干网和第二风干网转动九十度，松开拉板在弹簧的作用下，插柱插设进另一个插孔内，使卤制食品面对风干组件进行风干，当需要将卤制食品翻面时，使第一风干网和第二风干网转动一百八十度即可，实现了较为方便地对卤制食品进行翻面的功能，解决了目前的风干台不方便将卤制食品翻面的问题，提高了风干设备的实用性；
[0015]2.本技术通过风干组件的结构设计，启动外部风机，风机向出风壳吹风，风从出风孔排出吹向卤制食品，加速对卤制食品的风干，启动电机，电机可以驱动螺纹杆，螺纹杆带动出风壳在水平方向上运动，可以使风均匀地吹向卤制食品，使电机周期性的正反转，即可使出风壳在水平方向上做往复运动，实现了对待风干卤制食品全面吹风的功能，提高了风干设备的适应性。
附图说明
[0016]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。
[0017]图1为实施例一的整体结构示意图；
[0018]图2为实施例一的图1中A处放大示意图；
[0019]图3为实施例一的U形板结构示意图；
[0020]图4为实施例一的第二移动板结构示意图；
[0021]图5为实施例二的整体结构示意图；
[0022]图6为实施例二的第一固定板和第二固定板结构示意图。
[0023]图中：1、底板；2、第一围板；3、第一风干网；4、第二围板；5、第二风干网；6、第一竖板；7、转轴；8、连接板；9、圆板；10、插孔；11、U形板；12、移动柱；13、拉板；14、第一移动板；15、插柱；16、弹簧；17、第二竖板；18、电机；19、螺纹杆；20、第二移动板；21、导向杆；22、出风壳；23、出风孔；24、连接管；25、接汁盘；26、把手；27、矩形口；28、圆孔；29、第一固定板；30、螺纹孔；31、第二固定板；32、螺纹柱；33、旋块。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]实施例一
[0026]请参阅图1
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4所示，一种卤制食品加工用风干设备，包括底板1；所述底板1的顶部设有翻转机构，所述翻转机构上固接有第一围板2，所述翻转机构用于翻转第一围板2，所述
第一围板2上固接有第一风干网3，所述第一围板2上通过铰链铰接有第二围板4，所述第二围板4上固接有第二风干网5；
[0027]所述翻转机构包括固接在底板1顶部的两个第一竖板6，两个所述第一竖板6上通过轴承转动连接有转轴7，所述转轴7的一端固接有连接板8，两个所述连接板8分别固接在第一围板2的两端，其中一个所述转轴7的一端固接有圆板9，所述圆板9上开设有三个插孔10，其中一个所述第一竖板6上固接有U形板11，所述U形板11上滑动插设有移动柱12，所述移动柱12的一端固接有拉板13，所述移动柱12的另一端固接有第一移动板14，所述第一移动板14上固接有插柱15，所述插柱15插设在其中一个插孔10内，所述第一移动板14与U形板11之间固接有弹簧16；
[0028]工作时，将卤制食品均匀排列放置在第一风干网3上，翻转第二围板4，将第二风干网5和第一风干网3闭合，第一风干网3和第二风干网5将卤制食品夹在中间无法移动，拉动拉板13，拉板13带动移动柱12运动，移动柱12带动第一移动板14运动，第一移动板14带动插柱15离开插孔10，即可转动圆板9，圆板9带动转轴7转动，转轴7带动第一风本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤制食品加工用风干设备，其特征在于：包括底板(1)；所述底板(1)的顶部设有翻转机构，所述翻转机构上固接有第一围板(2)，所述翻转机构用于翻转第一围板(2)，所述第一围板(2)上固接有第一风干网(3)，所述第一围板(2)上通过铰链铰接有第二围板(4)，所述第二围板(4)上固接有第二风干网(5)；所述翻转机构包括固接在底板(1)顶部的两个第一竖板(6)，两个所述第一竖板(6)上通过轴承转动连接有转轴(7)，所述转轴(7)的一端固接有连接板(8)，两个所述连接板(8)分别固接在第一围板(2)的两端，其中一个所述转轴(7)的一端固接有圆板(9)，所述圆板(9)上开设有三个插孔(10)，其中一个所述第一竖板(6)上固接有U形板(11)，所述U形板(11)上滑动插设有移动柱(12)，所述移动柱(12)的一端固接有拉板(13)，所述移动柱(12)的另一端固接有第一移动板(14)，所述第一移动板(14)上固接有插柱(15)，所述插柱(15)插设在其中一个插孔(10)内，所述第一移动板(14)与U形板(11)之间固接有弹簧(16)。2.根据权利要求1所述的一种卤制食品加工用风干设备，其特征在于：所述底板(1)的顶部设有风干组件，所述风干组件包括固接在底板(1)顶...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨绪加，
申请(专利权)人：重庆健安食品有限公司，
类型：新型
国别省市：