一种用于豆腐干的均分切块调节机构制造技术

本实用新型专利技术提供一种用于豆腐干的均分切块调节机构，属于食品加工技术领域，以解决现有技术的豆干切刀不能调整距离，不能实现切割不同宽度的豆干，包括：支架；滑轨，滑轨固定连接于支架上；滑块，滑块设置有多个，多个滑块滑动连接于滑轨上；切刀结构，切刀结构包括刀片、双节铰链，刀片上沿竖直方向固定连接有第一铰接部、第二铰接部，切刀结构活动连接有槽滑板，槽滑板互相平行设置有两条滑槽；升降结构，升降结构固定连接于支架上，能够带动槽滑板在竖直方向上移动，槽滑板移动上下移动，则双节铰链能够撑开或收紧，从而调节刀片间的距离。从而调节刀片间的距离。从而调节刀片间的距离。

【技术实现步骤摘要】
一种用于豆腐干的均分切块调节机构


[0001]本技术属于食品加工
，更具体地说，特别涉及一种用于豆腐干的均分切块调节机构。

技术介绍

[0002]豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。出产于中国华南，江南地区。在豆干加工过程时，通常需要对其进行切块处理，目前市场上有不少类型的切块装置。
[0003]如申请号为CN201710643631.9的豆干切块机，包括机架，机架转动连接有刀架和切刀，切刀与豆干一侧边沿平行，刀架上开有供切刀通过的刀槽，切刀连接有驱动切刀上、下运动的切刀驱动机构，机架的台面上方设有金属压块，金属压块与刀架之间连有第一弹簧，金属压块与机架的台面之间设有供豆干通过的缝隙，金属压块上开有供切刀穿过的刀缝；机架的台面下方设有第一电磁铁，第一电磁铁位于金属压块的正下方；切刀驱动机构和第一电磁铁均电连接有控制器。虽然该豆干切块能够实现豆干切块的功能，但是对于切不同宽度的豆干需要更换不同的刀具，非常麻烦。
[0004]基于上述专利的检索，以及结合现有技术中的设备发现，现有技术的豆干切刀不能调整距离，不能实现切割不同宽度的豆干。
[0005]于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种用于豆腐干的均分切块调节机构，以期达到更具有更加实用价值性的目的。

技术实现思路

[0006]为了解决上述技术问题，本技术提供一种用于豆腐干的均分切块调节机构，以解决现有技术的豆干切刀不能调整距离，不能实现切割不同宽度的豆干的问题。
[0007]本技术一种用于豆腐干的均分切块调节机构的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：
[0008]一种用于豆腐干的均分切块调节机构，包括：
[0009]支架；
[0010]滑轨，所述滑轨固定连接于支架上；
[0011]滑块，所述滑块设置有多个，多个所述滑块滑动连接于滑轨上；
[0012]切刀结构，所述切刀结构包括刀片、双节铰链，所述刀片沿所述滑轨等距设置有多个，相邻两个所述刀片之间设置有两组所述双节铰链，所述刀片上沿竖直方向固定连接有第一铰接部、第二铰接部，所述双节铰链包括延长滑杆及与延长滑杆铰接的两个链片，所述链片远离所述延长滑杆的一端设置有片体端部，相邻两个所述第一铰接部分别与一个所述双节铰链两端的片体端部铰接，相邻两个所述第二铰接部分别与另一个所述双节铰链两端的片体端部铰接，所述切刀结构活动连接有槽滑板，所述槽滑板互相平行设置有两条滑槽，铰接于多个所述第一铰接部的双节铰链上的所有所述延长滑杆组成为第一滑杆组，铰接于
多个所述第二铰接部的双节铰链上的所有所述延长滑杆组成为第二滑杆组，一条所述滑槽内滑动连接于第一滑杆组，另一条所述滑槽内滑动连接于第二滑杆组；
[0013]升降结构，所述升降结构固定连接于支架上，能够带动槽滑板在竖直方向上移动。
[0014]进一步的，所述升降结构包括固定连接于支架上的电机、与电机动力输出端固定连接的丝杠、与丝杠螺纹连接的丝杠螺母，与丝杠螺母固定连接的安装板，所述安装板与槽滑板固定连接。
[0015]进一步的，所述槽滑板为钢板。
[0016]进一步的，所述槽滑板厚度为D，1mm≤D≤5mm。
[0017]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：
[0018]本技术的均分切块调节机构能够调节刀具的宽度，从而能够切割不同宽度的豆干，保证一个刀具适应不同的生产需求，对于小批量豆干定制具有极大的实用意义。
附图说明
[0019]图1是本技术的立体结构示意图。
[0020]图2是图1中A处放大结构示意图。
[0021]图3是本技术的相邻刀片通过双节铰链连接的立体结构示意图。
[0022]图4是本技术的双节铰链的立体结构示意图。
[0023]图5是本技术的多个刀片通过双节铰链连接的立体结构示意图。
[0024]图中，部件名称与附图编号的对应关系为：
[0025]支架1、滑轨2、滑块3、
[0026]切刀结构4、刀片41、第一铰接部411、第二铰接部412、
[0027]双节铰链42、延长滑杆421、链片422、片体端部423、
[0028]槽滑板43、滑槽431、
[0029]升降结构5、电机51、丝杠52、丝杠螺母53、安装板54。
具体实施方式
[0030]下面结合附图和实施例对本技术的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不能用来限制本技术的范围。
[0031]在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0032]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0033]实施例：
[0034]如附图1至附图5所示：
[0035]本技术提供一种用于豆腐干的均分切块调节机构，包括：
[0036]支架1；
[0037]滑轨2，滑轨2固定连接于支架1上；
[0038]滑块3，滑块3设置有多个，多个滑块3滑动连接于滑轨2上；
[0039]切刀结构4，切刀结构4包括刀片41、双节铰链42，刀片41沿滑轨2等距设置有多个，相邻两个刀片41之间设置有两组双节铰链42，刀片41上沿竖直方向固定连接有第一铰接部411、第二铰接部412，双节铰链42包括延长滑杆421及与延长滑杆421铰接的两个链片422，链片422远离延长滑杆421的一端设置有片体端部423，相邻两个第一铰接部411分别与一个双节铰链42两端的片体端部423铰接，相邻两个第二铰接部412分别与另一个双节铰链42两端的片体端部423铰接，切刀结构4活动连接有槽滑板43，槽滑板43互相平行设置有两条滑槽431，铰接于多个第一铰接部411的双节铰链42上的所有延长滑杆421组成为第一滑杆组，铰接于多个第二铰接部412的双节铰链42上的所有延长滑杆421组成为第二滑杆组，一条滑槽431内滑动连接于第一滑杆组，另一条滑槽431内滑动连接于第二滑杆组；
[0040]升降结构5，升降结构5固定连接于支架1上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于豆腐干的均分切块调节机构，其特征在于：包括：支架(1)；滑轨(2)，所述滑轨(2)固定连接于支架(1)上；滑块(3)，所述滑块(3)设置有多个，多个所述滑块(3)滑动连接于滑轨(2)上；切刀结构(4)，所述切刀结构(4)包括刀片(41)、双节铰链(42)，所述刀片(41)沿所述滑轨(2)等距设置有多个，相邻两个所述刀片(41)之间设置有两组所述双节铰链(42)，所述刀片(41)上沿竖直方向固定连接有第一铰接部(411)、第二铰接部(412)，所述双节铰链(42)包括延长滑杆(421)及与延长滑杆(421)铰接的两个链片(422)，所述链片(422)远离所述延长滑杆(421)的一端设置有片体端部(423)，相邻两个所述第一铰接部(411)分别与一个所述双节铰链(42)两端的片体端部(423)铰接，相邻两个所述第二铰接部(412)分别与另一个所述双节铰链(42)两端的片体端部(423)铰接，所述切刀结构(4)活动连接有槽滑板(43)，所述槽滑板(43)互相平行设置有两条滑槽(431)，铰接于多个所述第一铰接部(...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨绪加，
申请(专利权)人：重庆健安食品有限公司，
类型：新型
国别省市：