一种玉米面粉的加工工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种玉米面粉的加工工艺，包括清洗除杂—烘干杀菌—碾磨打粉—筛分过滤，本发明专利技术的有益效果是：通过搅板对圆筒中的玉米进行搅拌，配合第二电机通过支撑杆带动转板转动，便于转板将热风向着圆筒中的不同位置进行吹风，有利于圆筒中的玉米与热风充分的接触，提高玉米在圆筒中的干燥效率，保证了玉米在进行碾磨成分后玉米面粉中含有的水分较低，避免面粉发生霉变变质的情况，有利于玉米面粉的长期保存和食用，通过翻转组件底部的滚筒对传送带上不同厚度的玉米进行翻转，使得玉米更久均的分散在传动带上，配合缓冲单元，进而保证了玉米与滚筒接触的更彻底，有利于滚筒对玉米进行翻面处理，使得该干燥除菌对玉米除菌的更加全面。全面。全面。

【技术实现步骤摘要】
一种玉米面粉的加工工艺


[0001]本专利技术涉及玉米面粉制作
，具体涉及一种玉米面粉的加工工艺。

技术介绍

[0002]玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物，植株高大，茎强壮，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物，其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦，由于含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等， 营养价值极高，因此，玉米通常被制作成面粉供人们食用。
[0003]然而，现有的玉米面粉制作加工工艺对玉米的清洗不彻底，掺杂较多的杂质，导致玉米面粉质量较差，现有的玉米面粉制作加工工艺不能更好的将玉米中掺杂的大颗粒种皮过筛掉，且对玉米碾磨制粉不够细腻，影响玉米面粉的口感，现有的玉米面粉加工工艺用到的烘干杀菌装置对玉米进行烘干杀菌时，对玉米的清洗不彻底，掺杂较多的杂质，导致玉米面粉质量较差，现有的玉米面粉加工工艺在对玉米进行进行烘干杀菌处理时，对玉米烘干不彻底，导致玉米制成面粉的水分过高，玉米面粉在储藏中容易发生变质，滋生大量的细菌，不利于后期的食用。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的为了解决现有的玉米面粉制作工艺在使用过程中存在的问题，而提出一种玉米面粉的加工工艺。
[0005]本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种玉米面粉的加工工艺，包括清洗除杂—烘干杀菌—碾磨打粉—筛分过滤，具体步骤如下：S1:清洗除杂：将玉米放置在水槽中，加入没过玉米3
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5厘米的水，轻轻搅拌5
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10分钟，有利于玉米与水充分混合，保证去除玉米中掺杂的灰尘更加彻底，同时，便于将掺杂在玉米中霉玉米、烂玉米浮在水面上，进而便于并将水中漂浮的霉玉米、烂玉米从水槽中捞出，将玉米放置在另一个注有清水的水槽进行二次清洗，同样，对玉米进行搅拌3
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5分钟，使得玉米清洗的更加干净，进一步保证了碾米打粉后的玉米更加的干净卫生，便于食用；S2:烘干除菌：启动烘干杀菌装置，将清洗除杂后的玉米通过第一进料口倒入圆筒中，通过第一电机带动，使得第一转杆转动，第一转杆带动搅板转动，搅板对圆筒中的玉米进行搅拌，玉米表面水经过圆筒底部的若干个水孔进入到蓄水箱中，有利于圆筒中的玉米表面的水分经过若干个水孔中进行收集，通过开启空气压缩机和第二电机，第二电机通过支撑杆带动转板转动，转板将空气压缩机吹出的热风对圆筒中的不同方向吹风，有利于圆筒中的玉米与热风充分的接触，进一步的提高玉米在圆筒中的干燥效率，干燥组件对玉米进行干燥处理，玉米干燥完成后，通过第三电机转动，使得第二转杆带动翻板转动，通过开启第三电机，第三电机通过支撑杆带动转板转动，有利于转板将烘干后的玉米通过斜板更加分散的落在传送带上，从而有利于调节组件两侧侧板底部的紫外线杀菌灯传送带上的玉
米进行杀菌作业，干燥后的玉米经过翻板落入转运组件的传送带上，通过转运组件对玉米进传送，通过第五电机转动，使得第一滑板左右运动，第一滑板带动两个侧板底部的紫外线杀菌灯左右运动，使得该烘干杀菌装置对玉米杀菌更加全面，通过第六电机转动，使得第二履带转动，第二履带带动第二滑板左右运动，第二滑板带动翻转组件左右运动，通过第七电机转动，使得滚筒转动，滚筒对传送带上的玉米进行翻转，有利于滚筒两侧的紫外线杀菌灯对玉米进行侧壁上的不同位置杀菌处理更加充分；S3:碾磨打粉：使用磨粉机将烘干除菌后的玉米粉碎，烘干除菌后的玉米在碾磨机中反复碾磨8
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10分钟，将玉米粉碎至1um
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1.5um大小，保证对玉米粉碎的更细致，便于后期玉米面粉的筛分过滤，将粉碎后的玉米面粉从磨粉机中取出；S4:筛分过滤：将S3步骤中处理的玉米粉，通过将碾磨打粉后的玉米进行过滤筛分，放置在配有1
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5层筛网的振动筛顶部进行多级分选，筛网直径为2um，便于去除里面未粉碎的颗粒和大颗粒粉末，提高玉米粉筛分速度，在振动筛对玉米面粉进行筛分过滤时，震动电机功率为0.25kw,电压380V,避免震动剧烈造成面粉飞溅，对玉米粉造成不必要的浪费，对S3步骤中处理的玉米粉经过震动筛1
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3次筛分过滤作业，保证对玉米粉中的大颗粒粉末去除的更加彻底。
[0006]本专利技术的进一步技术改进在于：步骤S1中水槽中加入的水没过玉米3.5
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4厘米，第一次对玉米清洗的搅拌时间为6
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8分钟，第二次对玉米清洗搅拌的时间为3.3
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4分钟。
[0007]本专利技术的进一步技术改进在于：步骤S3磨粉机对玉米磨粉时间为8.5
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9分钟，玉米粉粉碎至1.2um
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1.4um，步骤S4中对玉米面粉筛分2次。
[0008]本专利技术的进一步技术改进在于：步骤S2中的所述烘干杀菌装置包括搅拌滤水组件、收集组件、干燥组件、出料组件、转运组件、移动组件、调节组件、调高组件、翻转组件和两个紫外线杀菌灯，搅拌滤水组件顶部一端连接有干燥组件，出料组件设置在搅拌滤水组件底部一侧，转运组件设置在出料组件底部，移动组件固定连接在传送组件一侧顶部，移动组件顶固活动连接有第一滑板，调节组件通过一侧的焊板与移动组件活动连接，调节组件一侧活动连接有第二滑板，调高组件设置在调节组件一侧；搅拌滤水组件底部设置有第一底架，第一底架顶部一侧设置有圆筒，圆筒顶部一端开设有进料口，圆筒中部活动连接有第一转杆，第一转杆上固定连接有呈螺旋结构的搅板，第一转杆一端安装有第一电机，圆筒底部等间距开设有若干个水孔，若干个水孔底部均贯穿连接有挡头，若干个挡头底部设置有进水管，进水管底部设置有蓄水箱，圆筒底部的若干个水孔一侧开设有出料口，出料口底部固定连接有斜板；翻转组件顶部两侧均设置有缓冲单元，两个缓冲组件底部固定连接有挡架，挡架底部设置有滚筒，滚筒一端安装有第七电机，滚筒顶部设置有挡柱，挡柱底部焊接有弹簧，挡柱中部活动连接有活动杆，且活动杆底部与弹簧贯穿连接，弹簧和活动杆底部均与与挡架固定连接。
[0009]本专利技术的进一步技术改进在于：第一电机安装在第一底架，圆筒呈圆柱体结构，且圆筒中部中空，第一转杆活动连接圆筒的中部，出料组件一侧安装有第三电机，第三电机一端活动连接有第二转杆，第二转杆上活动连接有翻板，第二转杆上贯穿连接与挡环，挡环、第二转杆和翻板均呈圆柱体结构，挡环中部镂空，翻板通过第三电机活动连接在挡环中部，挡环顶部与出料口底部固定连接。
[0010]本专利技术的进一步技术改进在于：干燥组件顶部设置有支撑框，支撑框顶部安装有空气压缩机，支撑框底部设置有隔挡单元，隔挡单元一端安装有第二电机，第二电机一端活动连接有支撑杆，支撑杆呈圆柱体结构，支撑杆外侧壁上等间距焊接有若干个转板，第二电机安装在支撑框一侧，若干个转板通过第二电机与支撑框活动连接。
[0011]本专利技术的进一步技术改进在于：转运组件底部设置有第二底架，第二底架底部一侧安装有第四电机，第四电机一端活动连接有第一履带，第一履带一端活动连接有传动带，传送带活动连接在第二底架中部，斜板底部两端与第二底架顶部一端固定连接。
[0012本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种玉米面粉的加工工艺，其特征在于：包括清洗除杂—烘干杀菌—碾磨打粉—筛分过滤，具体步骤如下：S1:清洗除杂：将玉米放置在水槽中，加入没过玉米3
‑
5厘米的水，轻轻搅拌5
‑
10分钟，去除玉米中掺杂的灰尘，并将水中漂浮的霉玉米、烂玉米从水槽中捞出，将玉米放置在另一个注有清水的水槽进行二次清洗，同样，对玉米进行搅拌3
‑
5分钟；S2:烘干除菌：启动烘干杀菌装置，将清洗除杂后的玉米通过第一进料口（103）倒入圆筒（102）中，通过第一电机（104）带动，使得第一转杆（105）转动，第一转杆（105）带动搅板（106）转动，搅板（106）对圆筒（102）中的玉米进行搅拌，玉米表面水经过圆筒（102）底部的若干个水孔（1021）进入到蓄水箱（201）中，通过开启空气压缩机（302）和第二电机（3031），第二电机（3031）通过支撑杆（3032）带动转板（3033）转动，转板（3033）将空气压缩机（302）吹出的热风对圆筒（102）中的不同方向吹风，干燥组件（3）对玉米进行干燥处理，玉米干燥完成后，通过第三电机（402）转动，使得第二转杆（403）带动翻板（404）转动，干燥后的玉米经过翻板（404）落入转运组件（5）的传送带（504）上，通过转运组件（5）对玉米进传送，通过第五电机转动，使得第一滑板（603）左右运动，第一滑板（603）带动两个侧板（702）底部的紫外线杀菌灯（10）左右运动，通过第六电机（703）转动，使得第二履带（704）转动，第二履带（704）带动第二滑板（705）左右运动，第二滑板（704）带动翻转组件（9）左右运动，通过第七电机（904）转动，使得滚筒（903）转动，滚筒（903）对传送带（504）上的玉米进行翻转，滚筒（903）两侧的紫外线杀菌灯（10）对玉米进行杀菌处理；S3:碾磨打粉：使用磨粉机将烘干除菌后的玉米粉碎，烘干除菌后的玉米在碾磨机中反复碾磨8
‑
10分钟，将玉米粉碎至1um
‑
1.5um大小，将粉碎后的玉米面粉从磨粉机中取出；S4:筛分过滤：将S3步骤中处理的玉米粉，放置在配有1
‑
5层筛网的振动筛顶部进行多级分选，筛网直径为2um，在振动筛对玉米面粉进行筛分过滤时，震动电机功率为0.25kw,电压380V,且，对S3步骤中处理的玉米粉经过震动筛1
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3次筛分过滤作业，将玉米粉中的种皮筛分去除即可。2.根据权利要求1所述的玉米面粉的加工工艺，其特征在于：步骤S1中水槽中加入的水没过玉米3.5
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4厘米，第一次对玉米清洗的搅拌时间为6
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8分钟，第二次对玉米清洗搅拌的时间为3.3
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4分钟。3.根据权利要求1所述的玉米面粉的加工工艺，其特征在于：步骤S3磨粉机对玉米磨粉时间为8.5
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9分钟，玉米粉粉碎至1.2um
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1.4um，步骤S4中对玉米面粉筛分2次。4.根据权利要求1所述的玉米面粉的加工工艺，其特征在于：步骤S2中的所述烘干杀菌装置包括搅拌滤水组件（1）、收集组件（2）、干燥组件（3）、出料组件（4）、转运组件（5）、移动组件（6）、调节组件（7）、调高组件（8）、翻转组件（9）和两个紫外线杀菌灯（10），其特征在于：所述搅拌滤水组件（1）顶部一端连接有干燥组件（3），所述出料组件（4）设置在搅拌滤水组件（1）底部一侧，所述转运组件（5）设置在出料组件（4）底部，所述移动组件（6）固定连接在传送组件（5）一侧顶部，所述移动组件（6）顶固活动连接有第一滑板（603），所述调节组件（7）通过一侧的焊板与移动组件（6）活动连接，所述调节组件（7）一侧活动连接有第二滑板（705），所述调高组件（8）设置在调节组件（7）一侧；所述搅拌滤水组件（1）底部设置有第一底架（101），所述第一底架（101）顶部一侧设置有圆筒（102），所述圆筒（102）顶部一端开设有进料口（103），所述圆筒（102）中部活动连接
有第一转杆（105），所述第一转杆（105）上固定连接有呈螺旋结构的搅板（107），所述第一转杆（105）一端安装有第一电机（104），所述圆筒（102）底部等间距开设有若干个水孔（1021），所...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵中华，赵德成，孙超，孙强，王清伟，尤国安，
申请(专利权)人：安徽昊晨食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：