一种鱼内脏自动处理设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种鱼内脏自动处理设备，包括机架、传送机构、横切机构、去内脏机构、清洗机构以及去鱼骨机构，所述传送机构沿纵向设置在机架上，所述机架上设有多个支架，所述支架上沿纵向设有支撑梁，所述横切机构、去内脏机构、清洗机构以及去鱼骨机构沿传送机构的输送方向依次设置，且所述横切机构和去内脏机构通过支架和支撑梁设置在传送机构上方，所述清洗机构和去鱼骨机构设置在传送机构一侧。本实用新型专利技术通过横切机构、去内脏机构、清洗机构以及去鱼骨机构对鱼的内脏进行一站式的自动清理，相对于传统的人工清理方式，既减轻了工人的劳动强度，提高了生产效率，节省了人工成本，又避免了因细菌或生产环境而引发的卫生及安全问题。安全问题。安全问题。

【技术实现步骤摘要】
一种鱼内脏自动处理设备


[0001]本技术涉及食品加工机械领域，特别涉及一种鱼内脏自动处理设备。

技术介绍

[0002]鱼的内脏大部分是胃肠，是食物聚集的地方，特别是胃肠系统内往往残留很多污秽物。鱼死后，这些部位的细菌开始迅速繁殖，逐渐遍及全身，加速鱼体腐败变质，所以对于鱼的深加工，最重要的一步就是去除内脏。
[0003]目前鱼的内脏处理主要是依靠人工方式，首先切开鱼腹，然后用手或工具抠除内脏，然而人工对内脏进行清理时，内脏较为恶心，容易引起人的不适，且人工清理内脏劳动强度大、效率低，也存在着由于内脏中细菌较多而引发的卫生及安全问题。

技术实现思路

[0004]为解决上述技术问题，本技术公开了一种鱼内脏自动处理设备，包括机架、传送机构、横切机构、去内脏机构、清洗机构以及去鱼骨机构，所述传送机构沿纵向设置在机架上，所述机架上设有多个支架，所述支架上沿纵向设有支撑梁，所述横切机构、去内脏机构、清洗机构以及去鱼骨机构沿传送机构的输送方向依次设置，且所述横切机构和去内脏机构通过支架和支撑梁设置在传送机构上方，所述清洗机构和去鱼骨机构设置在传送机构一侧。
[0005]进一步地，所述传送机构包括链条、链轮以及驱动电机，所述链轮设置在机架两端，所述链轮通过链条传动连接，所述驱动电机设置在机架一侧并与其中一链轮传动连接。
[0006]进一步地，所述链条上通过连接板间隔设有多个用于固定鱼的模具。
[0007]进一步地，所述横切机构包括固定板、第一驱动单元、安装座以及切割组件，所述第一驱动单元上端通过连接件与固定板的上端转动连接，所述第一驱动单元下端与安装座的前端转动连接，所述固定板的下端与安装座的后端转动连接，所述切割组件通过安装板设置在安装座内。
[0008]进一步地，所述安装座侧面设有第一连接臂，所述第一连接臂一端固定在安装座侧面，另一端设有滚轮，所述传送机构上设有与所述滚轮配合的限位块。
[0009]进一步地，所述去内脏机构包括切割刀片、撑开块、两个平行设置的撑开杆、清理臂以及第二驱动单元，所述切割刀片通过第一连接板与支撑梁连接，所述撑开块与撑开杆一端连接，所述撑开杆两端分别通过第二连接板与支撑梁连接，所述清理臂设置在两个撑开杆之间，所述清理臂一端通过第一转轴设置在第三连接板上，所述第三连接板与支撑梁连接，所述清理臂另一端与第二驱动单元的下端连接，所述第二驱动单元的上端通过连接块与第三连接板转动连接。
[0010]进一步地，所述清洗机构包括清洗驱动电机以及毛刷，所述清洗驱动电机设置在传送机构一侧的机架上，所述毛刷与清洗驱动电机的主轴传动连接。
[0011]进一步地，所述去鱼骨机构包括切割电机以及切割刀具，所述切割电机设置在传
送机构的一端，所述切割刀具与切割电机的主轴连接，所述切割刀具包括调节螺杆以及两个间隔设置在所述调节螺杆上的切刀。
[0012]进一步地，所述传送机构倾斜地设置在机架上，且所述传送机构的上料端低于下料端。
[0013]进一步地，所述机架上位于传送机构的内部还设有废料收集槽，所述废料收集槽的末端设有废料出口。
[0014]本技术的有益效果是：
[0015]该鱼内脏自动处理设备首先通过横切机构将鱼鳃与鱼肚分离，再通过去内脏机构将鱼的内脏掏出，然后再通过清洗机构将鱼肚内部清洗干净，最后通过去鱼骨机构将鱼骨去除；该设备一站式完成鱼内脏的自动清理工作，相对于传统的人工清理方式，既减轻了工人的劳动强度，提高了生产效率，节省了人工成本，又避免了因细菌或生产环境而引发的卫生及安全问题。
附图说明
[0016]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0017]图1为本技术的前侧结构示意图；
[0018]图2为本技术的后侧结构示意图；
[0019]图3为本技术中模具的结构示意图；
[0020]图4为本技术中横切机构的结构示意图；
[0021]图5为本技术中横切机构的局部结构示意图；
[0022]图6为本技术中横切机构的工作原理示意图；
[0023]图7为本技术中去内脏机构的结构示意图；
[0024]图8为本技术中去内脏机构的工作原理示意图；
[0025]图9为本技术中清洗机构和去鱼骨机构的结构示意图；
[0026]图10为本技术中去鱼骨机构的工作原理示意图；
[0027]图11为图10中A处的局部放大图；
[0028]图12为本技术中废料收集槽的结构示意图。
[0029]附图标记：
[0030]10
‑
机架；
[0031]20
‑
传送机构；21
‑
链条；22
‑
链轮；23
‑
驱动电机；24
‑
连接板；25
‑
模具；251
‑
凹槽部；252
‑
鱼鳃固定部；
[0032]30
‑
横切机构；31
‑
固定板；32
‑
第一驱动单元；33
‑
侧板；34
‑
前固定杆；35
‑
后固定杆；36
‑
切割驱动电机；37
‑
切割刀具；38
‑
安装板；39
‑
连接件；310
‑
转动套；311
‑
第二连接臂；312
‑
第三连接臂；313
‑
压板；314
‑
第一连接臂；315
‑
滚轮；316
‑
限位块；317
‑
拉绳；318
‑
斜拉杆；319
‑
第一滑轮；320
‑
第二滑轮；321
‑
配重块；
[0033]40
‑
去内脏机构；41
‑
切割刀片；42
‑
撑开块；43
‑
撑开杆；44
‑
清理臂；45
‑
第二驱动单
元；46
‑
限位杆；47
‑
压板；48
‑
第一连接板；49
‑
第二连接板；410
‑
第一转轴；411
‑
第三连接板；412
‑
连接块；413
‑
第四连接板；414
‑
第五连接板；415
‑
第二转轴；416
‑<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鱼内脏自动处理设备，其特征在于：包括机架、传送机构、横切机构、去内脏机构、清洗机构以及去鱼骨机构，所述传送机构沿纵向设置在机架上，所述机架上设有多个支架，所述支架上沿纵向设有支撑梁，所述横切机构、去内脏机构、清洗机构以及去鱼骨机构沿传送机构的输送方向依次设置，且所述横切机构和去内脏机构通过支架和支撑梁设置在传送机构上方，所述清洗机构和去鱼骨机构设置在传送机构一侧。2.根据权利要求1所述的鱼内脏自动处理设备，其特征在于：所述传送机构包括链条、链轮以及驱动电机，所述链轮设置在机架两端，所述链轮通过链条传动连接，所述驱动电机设置在机架一侧并与其中一链轮传动连接。3.根据权利要求2所述的鱼内脏自动处理设备，其特征在于：所述链条上通过连接板间隔设有多个用于固定鱼的模具。4.根据权利要求1所述的鱼内脏自动处理设备，其特征在于：所述横切机构包括固定板、第一驱动单元、安装座以及切割组件，所述第一驱动单元上端通过连接件与固定板的上端转动连接，所述第一驱动单元下端与安装座的前端转动连接，所述固定板的下端与安装座的后端转动连接，所述切割组件通过安装板设置在安装座内。5.根据权利要求4所述的鱼内脏自动处理设备，其特征在于：所述安装座侧面设有第一连接臂，所述第一连接臂一端固定在安装座侧面，另一端设有滚轮，所述传送机构上设有与所述滚轮配合...

【专利技术属性】
技术研发人员：王勤业，于甜甜，
申请(专利权)人：青岛小岛机械设备有限公司，
类型：新型
国别省市：