【技术实现步骤摘要】
一种
ε
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聚赖氨酸的棒状纳米化方法及其
ε
‑
聚赖氨酸纳米颗粒的应用
[0001]本专利技术涉及ε
‑
聚赖氨酸纳米颗粒
,尤其涉及一种ε
‑
聚赖氨酸的棒状纳米化方法及其ε
‑
聚赖氨酸纳米颗粒的应用。
技术介绍
[0002]ε
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聚赖氨酸是一种基于酰胺键链接赖氨酸ε
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氨基和羧基构成的生物多肽,常由链霉菌分泌获得,当ε
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聚赖氨酸分子量在3600
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4300之间时,其抑菌活性最好,当分子量低于1300时,ε
‑
聚赖氨酸失去抑菌活性。受赖氨酸分子结构影响,ε
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聚赖氨酸分子结构中含有大量氨基并可通过与细菌细胞膜主动吸附,降低细胞膜流动性导致细菌菌体破裂,最终造成细菌死亡,这种基于物理相互作用的抗菌行为使ε
‑
聚赖氨酸表现出良好的广谱抗菌性,尤其是对革兰氏阳性菌、阴性菌以及某些支原体、衣原体。故这种聚多肽常用做食品防腐剂并在日本、中国等地广泛使用,但是对其除食品防腐剂外的其他功用研究较少。
[0003]目前聚赖氨酸还可以制成多聚赖氨酸
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硅纳米颗粒(朱诗国等.“一种新型的非病毒DNA传递载体:多聚赖氨酸
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硅纳米颗粒.”科学通报2002.)、多聚赖氨酸淀粉纳米颗粒(公开号:CN1462763A)作为基因载体进行应用,但是制备这些聚赖氨酸纳米颗粒 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种ε
‑
聚赖氨酸的棒状纳米化方法,其特征在于,所述方法为:(1)将凹凸棒土或膨润土制备成1
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5%w/v浓度的水分散液,随后通过均质机分散15
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30min至稳定悬浮,得到悬浮水分散液;(2)将聚赖氨酸溶于水后在搅拌的条件下缓慢加入悬浮水分散液中,搅拌2
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4h后离心收集、干燥得到棒状ε
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聚赖氨酸纳米颗粒。2.根据权利要求1所述的一种ε
‑
聚赖氨酸的棒状纳米化方法,其特征在于,所述聚赖氨酸与凹凸棒土或膨润土的质量比为(1
‑
5):40。3.根据权利要求1所述的一种ε
‑
聚赖氨酸的棒状纳米化方法,其特征在于,所述均质机的转速为13000
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20000rpm。4.根据权利要求1所述的一种ε
‑
聚赖氨酸的棒状纳米化方法,其特征在于,对棒状ε
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聚赖氨酸纳米颗粒进行改性处理,所述改性处理包括以下原料:精氨酸、甜菜碱、氯化钙、鱼精蛋白、明胶、棒状ε
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聚赖氨酸纳米颗粒。5.根据权利要求4所述的一种ε
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聚赖氨酸的棒状纳米化方法,其特征在于,所述原料包括以下质量份:0.8
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1.2份精氨酸、0.5
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1份甜菜碱、0.2
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0.4份氯化钙、0.2
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0.5份鱼精蛋白、0.1
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0.2份明胶、10
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12份棒状ε
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聚赖氨酸纳米颗粒。6.根据权利要求5所述的一种ε
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聚赖氨酸的棒状纳米化方法,...
【专利技术属性】
技术研发人员:高长丹,朱鑫,马小舟,孙现超,冉茂,徐小洪,孙胡莲,田绍锐,刘维娜,穆艳玲,
申请(专利权)人:西南大学,
类型:发明
国别省市:
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