一种番茄牛肉烹煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及烹煮装置技术领域，尤其涉及一种番茄牛肉烹煮装置，其技术方案包括：工作台和烹煮锅本体，所述工作台顶部中间安装有烹煮锅本体，所述烹煮锅本体外侧的工作台顶部焊接有保持架，所述保持架顶部嵌入安装有液压缸，所述液压缸安装有液压杆，所述液压杆底部安装有盖板，所述盖板底部中间安装有第二电机，所述第二电机设有第二连轴杆，所述第二连轴杆两侧中间分别焊接有固定杆，两个固定杆相背离的一端分别安装有刮板，两个所述支架相对一端安装有第一电机。本实用新型专利技术具有操作简单，烹煮效率高，同时可以件粘在烹煮锅本体内壁的食物刮下来，减少浪费，将烹煮产生的油烟吸附过滤，保护工人身体健康的优点。保护工人身体健康的优点。保护工人身体健康的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种番茄牛肉烹煮装置


[0001]本技术涉及烹煮装置
，具体为一种番茄牛肉烹煮装置。

技术介绍

[0002]番茄牛肉是东北的传统名菜，属于东北菜系，此菜汁浓味香，酸甜可口，既有蛋白质又有维生素，做法实在简单，放在饭上，分外赏心悦目，勾起食欲，主要原料是牛肉、西红柿，口味是咸鲜，工艺是烧、炖，火候很有考究。
[0003]经过大量检索发现，中国技术专利专栏：申请号CN201521125639.9，公开号：CN205267822U，一种烹煮装置。一种烹煮装置，包括长方形开口的池体，所述池体的侧壁和底部为两层的不锈钢围成的容纳蒸汽的蒸汽内腔，所述蒸汽内腔上连接有进气口和出气口，所述池体的底面的中轴线向下凹陷形成放水槽，所述放水槽上方设有沥水网，所述放水槽水平高度最低处设有放水孔，所述放水孔上连接有放水管。本技术的有益效果在于：本技术的烹煮装置使用时，只需打开进汽口向蒸汽内腔充入高压蒸汽，达到使用压力的要求，就能利用蒸汽热能加热烹煮装置池体中的食品，能节约电能，充分利用企业低成本的蒸汽热加工食品。
[0004]综上所述，该烹煮装置可以能节约电能，充分利用企业低成本的蒸汽热加工食品，该烹煮装置无法对烹煮的食物进行搅拌，容易糊锅，同时无法对烹煮时产生的油烟进行处理，容易影响工人的身体健康。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种番茄牛肉烹煮装置，具备操作简单，烹煮效率高，同时可以件粘在烹煮锅本体内壁的食物刮下来，减少浪费，将烹煮产生的油烟吸附过滤，保护工人身体健康的优点，解决了传统的烹煮装置无法对油烟进行处理的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种番茄牛肉烹煮装置，包括工作台和烹煮锅本体，所述工作台顶部中间安装有烹煮锅本体，所述烹煮锅本体外侧的工作台顶部焊接有保持架，所述保持架顶部嵌入安装有液压缸，所述液压缸安装有液压杆，所述液压杆底部安装有盖板，所述盖板底部中间安装有第二电机，所述第二电机设有第二连轴杆，所述第二连轴杆两侧中间分别焊接有固定杆，两个固定杆相背离的一端分别安装有刮板，所述液压缸一侧的保持架顶部嵌入安装有壳体，所述壳体内部两侧分别焊接有支架，两个所述支架相对一端安装有第一电机。
[0007]优选的，所述烹煮锅本体顶部设有开口不封闭，第二连轴杆从烹煮锅本体顶部的开口伸入烹煮锅本体内部，第二连轴杆两侧分别安装有叶片。通过叶片，可以对烹煮锅本体内部的食品进行搅拌，避免糊锅。
[0008]优选的，两个所述刮板分别与烹煮锅本体内壁接触。通过接触，可以将粘在烹煮锅本体内壁的食物刮下来，减少浪费。
[0009]优选的，所述第一电机设有第一连轴杆，第一连轴杆安装有扇叶，第一电机上方的
壳体内部安装有滤网，壳体上下两端贯通。通过扇叶和滤网，第一电机传动给第一连轴杆，第一连轴杆带动扇叶转动，将油烟往上抽，油烟经过滤网，滤网将油脂吸附在内部，干净的气体排出。
[0010]优选的，所述烹煮锅本体底部嵌入安装有排料管，工作台开设有圆孔，排料管穿过圆孔。通过排料管，烹煮完成的食物排出。
[0011]优选的，所述工作台底部四角处分别焊接有支柱，四个支柱底部分别焊接有连接杆，四个连接杆底部分别安装有轮子。通过轮子，便于工作台移动位置。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]1、本技术通过设置液压缸、第二电机、盖板、刮板和叶片，将食物配料从烹煮锅本体顶部的开口放到烹煮锅本体内部，烹煮锅本体对食物进行烹煮，液压缸通过液压杆带动第二电机和盖板下降，盖板将烹煮锅本体顶部盖上，减少热量损耗，第二电机传动给第二连轴杆，第二连轴杆带动叶片和刮板转动，叶片对食物进行搅拌，刮板将粘在烹煮锅本体内壁的食物刮下来，烹煮完成的食物从排料管排出，达到了操作简单，烹煮效率高，同时可以件粘在烹煮锅本体内壁的食物刮下来，减少浪费的效果。
[0014]2、本技术通过设置第一电机、扇叶和滤网，在烹煮时，难免会有油烟散发到空气中，第一电机传动给第一连轴杆，第一连轴杆带动扇叶转动，将油烟往上抽，油烟会经过滤网，滤网将油脂吸附，干净的气体排出，达到了将烹煮产生的油烟吸附过滤，保护工人身体健康的效果。
附图说明
[0015]图1为本技术的正视结构示意图；
[0016]图2为本技术的剖视结构示意图；
[0017]图3为本技术的图2放大结构示意图；
[0018]图4为本技术的壳体剖视结构示意图。
[0019]图中：1、轮子；2、支柱；3、工作台；4、保持架；5、烹煮锅本体；6、盖板；7、液压杆；8、壳体；9、液压缸；10、排料管；11、连接杆；12、刮板；13、第一电机；14、滤网；15、第二电机；16、叶片；17、第二连轴杆；18、圆孔；19、固定杆；20、支架；21、扇叶；22、第一连轴杆。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0022]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安
装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0023]下文结合附图和具体实施例对本技术的技术方案做进一步说明。
[0024]实施例一
[0025]如图1
‑
4所示，本技术提出的一种番茄牛肉烹煮装置，包括工作台3和烹煮锅本体5，工作台3顶部中间安装有烹煮锅本体5，烹煮锅本体5外侧的工作台3顶部焊接有保持架4，保持架4顶部嵌入安装有液压缸9，液压缸9安装有液压杆7，液压杆7底部安装有盖板6，盖板6底部中间安装有第二电机15，第二电机15设有第二连轴杆17，第二连轴杆17两侧中间分别焊接有固定杆19，两个固定杆19相背离的一端分别安装有刮板12，烹煮锅本体5顶部设有开口不封闭，第二连轴杆17从烹煮锅本体5顶部的开口伸入烹煮锅本体5内部，第本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种番茄牛肉烹煮装置，包括工作台(3)和烹煮锅本体(5)，其特征在于：所述工作台(3)顶部中间安装有烹煮锅本体(5)，所述烹煮锅本体(5)外侧的工作台(3)顶部焊接有保持架(4)，所述保持架(4)顶部嵌入安装有液压缸(9)，所述液压缸(9)安装有液压杆(7)，所述液压杆(7)底部安装有盖板(6)，所述盖板(6)底部中间安装有第二电机(15)，所述第二电机(15)设有第二连轴杆(17)，所述第二连轴杆(17)两侧中间分别焊接有固定杆(19)，两个固定杆(19)相背离的一端分别安装有刮板(12)，所述液压缸(9)一侧的保持架(4)顶部嵌入安装有壳体(8)，所述壳体(8)内部两侧分别焊接有支架(20)，两个所述支架(20)相对一端安装有第一电机(13)。2.根据权利要求1所述的一种番茄牛肉烹煮装置，其特征在于：所述烹煮锅本体(5)顶部设有开口不封闭，第二连轴杆(17)从烹煮锅本体(5...

【专利技术属性】
技术研发人员：张慧，赵永生，
申请(专利权)人：快乐蜂食品安徽有限公司，
类型：新型
国别省市：