本申请涉及一种空气炸锅，包括：外壳；内胆，容置于所述外壳内且具有烹饪腔；隔热罩，盖设于所述内胆上且具有隔热出风口，所述隔热罩与所述外壳之间形成散热风道，所述隔热出风口连通所述烹饪腔及所述散热风道；传感检测装置，设于所述散热风道的散热出风口及所述隔热出风口之间，并用于检测食物的烹饪状态。上述的空气炸锅，传感检测装置位于散热风道的散热出风口及隔热出风口之间，能够快速捕捉由隔热出风口排出的挥发性气体，并根据挥发性气体精确判断烹饪腔内食物的烹饪状态，利于用户及时调整烹饪条件以使食物口感保持最佳。调整烹饪条件以使食物口感保持最佳。调整烹饪条件以使食物口感保持最佳。
【技术实现步骤摘要】
空气炸锅
[0001]本申请涉及厨房设备
，特别是涉及一种空气炸锅。
技术介绍
[0002]空气炸锅是一种利用空气代替热油，通过高速的空气循环，使加热管产生的热量在锅内形成循环的热流，将食物表面的水分带走，使食物达到近似油炸的效果。传统的空气炸锅烹饪食物时，依靠空气炸锅推荐的烹饪时间烹饪食物，无法在烹饪过程中获取烹饪腔内食物的烹饪状态，导致食物出现过熟或者未熟的状态，影响食物烹饪的口感。
技术实现思路
[0003]基于此，有必要针对空气炸锅易出现食物过熟或者未熟的状态的问题，提供一种空气炸锅。
[0004]一种空气炸锅，包括：
[0005]外壳；
[0006]内胆，容置于所述外壳内且具有烹饪腔；
[0007]隔热罩，容置于所述外壳内与所述外壳之间形成散热风道，所述隔热罩盖设于所述内胆上且具有隔热出风口，所述隔热出风口连通所述烹饪腔及所述散热风道；
[0008]传感检测装置，设于所述散热风道的散热出风口及所述隔热出风口之间，并用于检测食物的烹饪状态。
[0009]上述的空气炸锅，传感检测装置位于散热风道的散热出风口及隔热出风口之间，能够快速捕捉由隔热出风口排出的挥发性气体，并根据挥发性气体精确判断烹饪腔内食物的烹饪状态，利于用户及时调整烹饪条件以使食物口感保持最佳。
[0010]在其中一个实施例中，所述传感检测装置与所述隔热出风口在第一方向上的间距为8mm～15mm，所述第一方向为所述隔热罩的径向。
[0011]在其中一个实施例中，所述传感检测装置与所述散热出风口的一侧紧贴，且与所述散热出风口的另一侧沿第二方向的间距至少为25mm，所述第二方向垂直于所述第一方向。
[0012]在其中一个实施例中，所述传感检测装置包括盒体、传感件及封闭板，所述盒体设于所述散热风道内且开设有连通所述散热风道的进气孔，所述传感件容置于所述盒体内，所述封闭板活动连接于所述盒体以打开及盖合所述进气孔。
[0013]在其中一个实施例中，所述封闭板盖合于所述盒体，所述封闭板相对于所述盒体卸除或盖合以打开或盖合所述进气孔。
[0014]在其中一个实施例中，所述封闭板转动连接于所述盒体，所述封闭板相对于所述盒体转动以打开或盖合所述进气孔。
[0015]在其中一个实施例中，所述空气炸锅还包括电性连接的加热装置及控制器，所述加热装置设于所述烹饪腔内，所述控制器与所述封闭板电性连接，所述控制器根据所述加
热装置的运行模式控制所述封闭板。
[0016]在其中一个实施例中，所述盒体顶壁开设多个所述进气孔，全部所述进气孔阵列排布，所述封闭板与所述进气孔一一对应设置。
[0017]在其中一个实施例中，所述传感件的数量为多个，全部所述传感件阵列设于所述盒体内。
[0018]在其中一个实施例中，所述空气炸锅还包括驱动件、散热风扇及循环风扇，所述循环风扇设于所述烹饪腔内，所述散热风扇设于所述散热风道内，所述驱动件分别连接所述散热风扇及所述循环风扇，并为所述散热风扇及所述循环风扇提供动力源。
附图说明
[0019]图1为一实施例中空气炸锅的剖视图；
[0020]图2为图1所示空气炸锅中的局部示意图；
[0021]图3为图1所示空气炸锅中传感检测装置的示意图。
[0022]附图标记：
[0023]100、外壳；110、第一壳体；120、第二壳体；121、容腔；200、内胆；201、烹饪腔；300、隔热罩；301、散热风道；302、隔热出风口；303、散热出风口；400、传感检测装置；410、盒体；411、进气孔；412、内腔；420、传感件；430、封闭板；500、加热装置；600、驱动件；700、散热风扇；800、循环风扇。
具体实施方式
[0024]为使本申请的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本申请的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本申请。但是本申请能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本申请内涵的情况下做类似改进，因此本申请不受下面公开的具体实施例的限制。
[0025]在本申请的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。
[0026]此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本申请的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
[0027]在本申请中，除非另有明确的规定和限定，术语“初始”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。
[0028]在本申请中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以
是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0029]需要说明的是，当元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“上”、“下”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
[0030]空气炸锅是一种利用空气代替热油，通过高速的空气循环，使加热管产生的热量在锅内形成循环的热流，将食物表面的水分带走，使食物达到近似油炸的效果。传统的空气炸锅烹饪食物时，依靠空气炸锅推荐的烹饪时间烹饪食物，无法在烹饪过程中了解烹饪腔内食物的烹饪状态，导致食物出现过熟或者未熟的状态，影响食物烹饪的口感。
[0031]基于上述考虑，设计了一种空气炸锅，通过检测烹饪腔内食物的挥发性气体，即可快速获知烹饪腔内食材的种类及成熟度，使食物本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种空气炸锅，其特征在于，包括：外壳(100)；内胆(200)，容置于所述外壳(100)内且具有烹饪腔(201)；隔热罩(300)，容置于所述外壳(100)内与所述外壳(100)之间形成散热风道(301)，所述隔热罩(300)盖设于所述内胆(200)上且具有隔热出风口(302)，所述隔热出风口(302)连通所述烹饪腔(201)及所述散热风道(301)；传感检测装置(400)，设于所述散热风道(301)的散热出风口(303)及所述隔热出风口(302)之间，并用于检测食物的烹饪状态。2.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述传感检测装置(400)与所述隔热出风口(302)在第一方向上的间距为8mm～15mm，所述第一方向为所述隔热罩(300)的径向。3.根据权利要求2所述的空气炸锅，其特征在于，所述传感检测装置(400)与所述散热出风口(303)的一侧紧贴，且与所述散热出风口(303)的另一侧沿第二方向的间距至少为25mm，所述第二方向垂直于所述第一方向。4.根据权利要求1所述的空气炸锅，其特征在于，所述传感检测装置(400)包括盒体(410)、传感件(420)及封闭板(430)，所述盒体(410)设于所述散热风道(301)内且开设有连通所述散热风道(301)的进气孔(411)，所述传感件(420)容置于所述盒体(410)内，所述封闭板(430)活动连接于所述盒体(410)以打开及盖合所述进气孔(411)。5.根据权利要求4所述的空气炸锅，其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员：李家新，林智，苏腾飞，张莹，黄金鑫，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。