本实用新型专利技术公开了一种具有翻茶机构的红茶发酵装置，包括加热箱，加热箱的底部固定设有电热板，加热箱的一侧固定设有安装板，安装板的顶部的中间位置固定设有水泵，安装板顶部的另一侧固定设有水箱，且水泵的进液端与水箱的一侧固定连接，水泵的输出端固定设有输液管，且水泵的内壁与输液管的内壁连通，输液管的一端固定设有出液管，且输液管的内壁与出液管的内壁连通，出液管的底部等距离固定设有多个雾化喷头，加热箱顶部的中间位置固定设有供热管，且加热箱的内壁与供热管的内壁连通，本装置首先将水进行雾化再与高温的电热板进行接触，能够快速将液体进行汽化对茶叶进行加温加湿，加快了茶叶的发酵效率。加快了茶叶的发酵效率。加快了茶叶的发酵效率。
【技术实现步骤摘要】
一种具有翻茶机构的红茶发酵装置
[0001]本技术涉及一种红茶发酵装置的
，特别涉及一种具有翻茶机构的红茶发酵装置。
技术介绍
[0002]红茶属于全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，揉捻、发酵和干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，红茶中的香气物质部分是鲜叶中含有的，绝大部分是在制造过程中由其他物质变化而来的，红茶香气成分的形式和转化较其他茶类充分，导致红茶的香气成分很多，红茶的香型也有很多，在花香型红茶的加工过程中，发酵是较为关键的环境，发酵质量的好坏直接影响了花香型红茶的滋味和香味。
[0003]现有公开号为CN 206350470 U的中国专利，公开了一种红茶发酵装置，包括发酵机和辅助机构，发酵机与辅助机构连接，所述发酵机设有发酵桶和驱动机构，驱动机构包括驱动电机，与驱动电机连接的减速箱，以及主轴；主轴设有螺旋桨、温湿感应器和位于主轴内部的管道，螺旋桨上设有气雾喷头；所述辅助机构包括与主轴的管道连接的空气压缩机和水泵，该装置通过利用机械化的发酵装置避免细菌污染，保证茶叶发酵质量，全程自动化，提高了生产效率，创造更高的效益。
[0004]申请人认为上述装置存在一下两个待改进之处：1、该装置在对发酵桶内部进行加湿时直接向桶内注入气雾，气雾相对于水蒸气来说其渗透性较差，更容易直接凝结成水珠，使得茶叶加湿的均匀性受到一定影响，直接影响茶叶的发酵品质；2、该装置在茶叶发酵过程中无法进行有效翻茶从而导致茶叶的发酵程度容易出现不均匀的情况。
技术实现思路
[0005]本技术的目的在于提供一种具有翻茶机构的红茶发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种具有翻茶机构的红茶发酵装置，包括加热箱，所述加热箱的底部固定设有电热板，所述加热箱的一侧固定设有安装板，所述安装板的顶部的中间位置固定设有水泵，所述安装板顶部的另一侧固定设有水箱，且水泵的进液端与水箱的一侧固定连接，所述水泵的输出端固定设有输液管，且水泵的内壁与输液管的内壁连通，所述输液管的一端固定设有出液管，且输液管的内壁与出液管的内壁连通，所述出液管的底部等距离固定设有多个雾化喷头，所述加热箱顶部的中间位置固定设有供热管，且加热箱的内壁与供热管的内壁连通。
[0007]优选的，所述加热箱顶部的四个边角处均固定设有支撑轴，四个所述支撑轴的顶部均固定设有发酵箱，且发酵箱底部的四个边角处分别与四个支撑轴的顶部固定连接，供热管的顶部与加热箱底部的中间位置固定连接。
[0008]优选的，所述发酵箱两侧的顶端均开设有卡槽，所述发酵箱内壁的两侧均卡合设有转筒。
[0009]优选的，述转筒一侧的边缘处铰接设有筒盖，所述筒盖的一侧以及转筒的一侧均固定设有转轴，且两个转轴的外壁分别与两个卡槽的内部卡合连接。
[0010]优选的，所述发酵箱一侧的边缘处铰接设有箱盖，其中一个所述转轴的一侧固定设有摇柄，所述加热箱的正面开设有通气孔。
[0011]优选的，所述发酵箱的一侧固定设有开关面板，所述开关面板的一侧开设有电热板开关以及水泵开关，且电热板通过电热板开关以及水泵通过水泵开关均与外接电源电性连接。
[0012]本技术的技术效果和优点：
[0013](1)首先将茶叶放入到转筒内，然后将转筒放入到发酵箱的内部，然后将水泵与电热板接入电源，水泵间接运行将水箱内的水输送到出液管处再由多个雾化喷头喷出水雾，当水雾喷出接触到电热板时会因为瞬间高温直接汽化，并通过供热管将水蒸气输送到发酵箱内对茶叶进行加热加湿，水蒸气使得茶叶能够发酵更加均匀，与传统的加热方式相比本装置首先将水进行雾化再与高温的电热板进行接触，能够快速将液体进行汽化对茶叶进行加温加湿，不仅加快了茶叶的发酵速度，且相对于传统的直接对液体进行加热汽化来说更加节约能耗；
[0014](2)在茶叶进行发酵时通过摇柄转动转筒能够对内部的茶叶进行不断反面，使茶叶的发酵能够更加均匀。
[0015](3)发酵完成后将转筒从发酵箱内取出，打开筒盖即可将茶叶快速排出，增加了操作的便利性。
附图说明
[0016]图1为本技术整体结构示意图；
[0017]图2为本技术供液结构示意图；
[0018]图3为本技术供热管位置结构示意图；
[0019]图4为本技术电热板结构示意图；
[0020]图5为本技术转筒结构示意图。
[0021]图中：1、加热箱；2、电热板；3、安装板；4、水泵；5、水箱；6、输液管；7、出液管；8、雾化喷头；9、供热管；10、支撑轴；11、发酵箱；12、卡槽；13、转筒；14、筒盖；15、转轴；16、箱盖；17、摇柄；18、通气孔。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]本技术提供了如图1
‑
5所示的一种具有翻茶机构的红茶发酵装置，包括加热箱1，加热箱1的底部固定设有电热板2，加热箱1的一侧固定设有安装板3，安装板3的顶部的中间位置固定设有水泵4，安装板3顶部的另一侧固定设有水箱5，且水泵4的进液端与水箱5的一侧固定连接，水泵4的输出端固定设有输液管6，且水泵4的内壁与输液管6的内壁连通，
输液管6的一端固定设有出液管7，且输液管6的内壁与出液管7的内壁连通，出液管7的底部等距离固定设有多个雾化喷头8，通过雾化喷头8与电热板2使得液体的汽化效率得到显著提高，提高了茶叶的发酵效率，加热箱1顶部的中间位置固定设有供热管9，且加热箱1的内壁与供热管9的内壁连通，加热箱1顶部的四个边角处均固定设有支撑轴10，四个支撑轴10的顶部均固定设有发酵箱11，发酵箱11两侧的顶端均开设有卡槽12，发酵箱11一侧的边缘处铰接设有箱盖16，其中一个转轴15的一侧固定设有摇柄17，通过摇柄17带动转筒13转动，对内部的茶叶进行翻面，发酵箱11的一侧固定设有开关面板，开关面板的一侧开设有电热板开关以及水泵开关，且电热板2通过电热板开关以及水泵4通过水泵开关均与外接电源电性连接；
[0024]本技术提供了如图2所示的一种具有翻茶机构的红茶发酵装置，安装板3的顶部的中间位置固定设有水泵4，水泵4的输出端固定设有输液管6，且水泵4的内壁与输液管6的内壁连通，输液管6的一端固定设有出液管7，且输液管6的内壁与出液管7的内壁连通，出液管7的底部等距离固定设有多个雾化喷头8；
[0025]本技术提供了如图3所示的一种具有翻茶机构的红茶发酵装置，加热箱1顶部的中间位置固定设有供热管9，加热箱1的正面开设有通气孔18；
[0026]本技术提供了如图4所示的一种具有翻茶机构的红茶发酵装置，加热箱1本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种具有翻茶机构的红茶发酵装置，包括加热箱(1)，其特征在于，所述加热箱(1)的底部固定设有电热板(2)，所述加热箱(1)的一侧固定设有安装板(3)，所述安装板(3)的顶部的中间位置固定设有水泵(4)，所述安装板(3)顶部的另一侧固定设有水箱(5)，且水泵(4)的进液端与水箱(5)的一侧固定连接，所述水泵(4)的输出端固定设有输液管(6)，且水泵(4)的内壁与输液管(6)的内壁连通，所述输液管(6)的一端固定设有出液管(7)，且输液管(6)的内壁与出液管(7)的内壁连通，所述出液管(7)的底部等距离固定设有多个雾化喷头(8)，所述加热箱(1)顶部的中间位置固定设有供热管(9)，且加热箱(1)的内壁与供热管(9)的内壁连通。2.根据权利要求1所述的一种具有翻茶机构的红茶发酵装置，其特征在于，所述加热箱(1)顶部的四个边角处均固定设有支撑轴(10)，四个所述支撑轴(10)的顶部均固定设有发酵箱(11)，且发酵箱(11)底部的四个边角处分别与四个支撑轴(10)的顶部固定连接，供热管(9)的顶部与加热箱...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡正印，胡靖，胡正武，徐敏，
申请(专利权)人：利川市巴人红茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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