一种食品加工用夹层锅制造技术

本实用新型专利技术涉及夹层锅领域，具体说的是一种食品加工用夹层锅，包括支撑架，支撑架的顶部安装有外锅，外锅的内部设置有内锅，加工组件，可帮助食品快速加工的所述加工组件，设置于内锅的内部，出料组件用于出料的所述出料组件；可将需要加工的食品放入内锅里面，电机带动驱动杆旋转，可让驱动杆带动连接管旋转，可带动多个凸块一起旋转，凸块为斜向安装在搅拌杆上，可加大与食物相接触的面积，并且让食物翻滚的幅度更大，可让食物的受热更加均匀，使得食物的加工效果更好，提高生产效率，并且由于搅拌扇叶是通过连接管卡接在驱动杆上的，在每次加工完成后也可以将连接管取出内锅，对搅拌扇叶进行清洗，清洗更加方便快捷，还能提高使用安全性。使用安全性。使用安全性。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用夹层锅


[0001]本技术涉及夹层锅领域，特别的涉及一种食品加工用夹层锅。

技术介绍

[0002]夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
[0003]但在夹层锅进行加工时内部的搅拌杆通常与食品的接触面积较小导致食品在内部翻转的幅度不大，使得加工完成后还有部分食品不能翻转受热完全，因此，我们提出了一种食品加工用夹层锅，用于解决上述问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的就在于为了解决上述问题而提供一种食品加工用夹层锅，改善内部的搅拌杆通常与食品的接触面积较小导致食品在内部翻转的幅度不大，使得加工完成后还有部分食品不能翻转受热完全的问题。
[0005]本技术通过以下技术方案来实现上述目的，一种食品加工用夹层锅，包括支撑架，所述支撑架的顶部安装有外锅，所述外锅的内部设置有内锅，加工组件，可以帮助食品快速加工的所述加工组件，设置于内锅的内部，出料组件用于出料的所述出料组件，设置于外锅的一侧。
[0006]优选的，所述内锅的外侧开设有密封槽，所述密封槽与外锅相接触，所述内锅与外锅之间设置有中空。
[0007]优选的，所述加工组件包括转动安装在内锅内底壁的驱动杆，所述驱动杆的另一端贯穿外锅并连接有电机，所述驱动杆的外侧安装有连接管，所述连接管的两侧均安装有搅拌扇叶，所述搅拌扇叶的表面开设有开口，所述开口内安装有搅拌杆，所述搅拌杆的两侧均安装有多个均匀分布的凸块。
[0008]优选的，所述凸块设置为圆弧形状，两个所述搅拌扇叶相互远离的一侧均安装有搅拌铲。
[0009]优选的，所述外锅的一侧连接有输气管，所述输气管的外侧安装有阀门，所述内锅的顶部安装有锅盖。
[0010]优选的，所述出料组件包括安装在内锅外侧的连接板，所述连接板的另一侧连接有活动杆，所述活动杆的外侧转动连接有两个支撑板，所述活动杆的一侧连接有摇杆。
[0011]优选的，所述内锅的顶部安装有引导板，所述引导板设置为圆弧形状。
[0012]本技术的有益效果是：
[0013]1、通过设置加工组件，可以将需要加工的食品放入内锅里面，然后将蒸汽输入到外锅与内锅之间的夹层内部，电机带动驱动杆旋转，可以让驱动杆带动连接管旋转，可以带动多个凸块一起旋转，在凸块旋转时，凸块为斜向安装在搅拌杆上，可以加大与食物相接触
的面积，并且让食物翻滚的幅度更大，可以让食物的受热更加均匀，使得食物的加工效果更好，提高生产效率，并且由于搅拌扇叶是通过连接管卡接在驱动杆上的，在每次加工完成后也可以将连接管取出内锅，对搅拌扇叶进行清洗，清洗更加方便快捷。
[0014]2、通过设置出料组件，在加工完成后，可以通过转动摇杆，带动活动杆旋转，让活动杆旋转带动连接板旋转，连接板可以将内锅移动出外锅，再通过引导板，将食品倾倒在一侧准备好的存放箱内部，可以避免工作人员之间与内锅相接触，被内锅的外侧烫伤，更加的具有安全性。
附图说明
[0015]图1为本技术的主体结构示意图；
[0016]图2为本技术的外锅结构示意图；
[0017]图3为本技术的加工组件结构示意图；
[0018]图4为本技术的出料组件结构示意图
[0019]图中：1、支撑架；2、外锅；3、内锅；301、密封槽；302、引导板；4、锅盖；5、输气管；6、阀门；7、出料组件；701、支撑板；702、活动杆；703、连接板；704、摇杆；8、电机；801、驱动杆；9、加工组件；901、连接管；902、搅拌扇叶；903、搅拌杆；904、凸块；905、搅拌铲。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]具体实施时：如图1
‑
4所示，一种食品加工用夹层锅，包括支撑架1，支撑架1的顶部安装有外锅2，外锅2的内部设置有内锅3，加工组件9，可以帮助食品快速加工的加工组件9，设置于内锅3的内部，出料组件7用于出料的出料组件7，设置于外锅2的一侧，内锅3的外侧开设有密封槽301，密封槽301与外锅2相接触，内锅3与外锅2之间设置有中空，加工组件9包括转动安装在内锅3内底壁的驱动杆801，驱动杆801的另一端贯穿外锅2并连接有电机8，驱动杆801的外侧安装有连接管901，连接管901的两侧均安装有搅拌扇叶902，搅拌扇叶902的表面开设有开口，开口内安装有搅拌杆903，搅拌杆903的两侧均安装有多个均匀分布的凸块904，凸块904设置为圆弧形状，可以将需要加工的食品放入内锅3里面，然后将蒸汽输入到外锅2与内锅3之间的夹层内部，然后可以打开电机8，电机8带动驱动杆801旋转，驱动杆801的表面开设有两个凹槽，连接管901的内部一体化连接有两个连接块，两个连接块与两个凹槽相互卡紧，可以让驱动杆801带动连接管901旋转，在连接管901旋转时可以带动两个搅拌扇叶902旋转，搅拌扇叶902在旋转时可以让搅拌杆903带动多个凸块904一起旋转，在凸块904旋转时，凸块904为斜向安装在搅拌杆903上，可以加大与食物相接触的面积，并且让食物翻滚的幅度更大，可以让食物的受热更加均匀，使得食物的加工效果更好，并且由于搅拌扇叶902是通过连接管901卡接在驱动杆801上的，在每次加工完成后也可以将连接管901取出内锅3，对搅拌扇叶902进行清洗。
[0022]如图1和图3所示，两个搅拌扇叶902相互远离的一侧均安装有搅拌铲905，外锅2的
一侧连接有输气管5，输气管5的外侧安装有阀门6，内锅3的顶部安装有锅盖4，在搅拌扇叶902旋转时，搅拌铲905也会与内锅3的内壁相接触，搅拌铲905与内锅3的表面均采用陶瓷涂层，可以防止食物粘连在内锅3的内壁上，导致后续清洗的麻烦，加热蒸汽可以通过输气管5输入，阀门6可以对输气管5进行开关控制，锅盖4可以在加工食品时，进行遮挡，不仅可以让内锅3内部保温性更好，也可以防止外物落入内锅3的内部。
[0023]如图1和图4所示，出料组件7包括安装在内锅3外侧的连接板703，连接板703的另一侧连接有活动杆702，活动杆702的外侧转动连接有两个支撑板701，活动杆702的一侧连接有摇杆704，内锅3的顶部安装有引导板302，引导板302设置为圆弧形状，在加工完成后，可以通过转动摇杆704，带动活动杆702旋转，让活动杆702旋转带动连接板703旋转，连接板703可以将内锅3移动出外锅2，再通过引导板302，将食品倾倒在一侧准备好的存放箱内部，可以避免工作人员之间与内锅3相接触，被内锅3的外侧烫伤，更加的具有安本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用夹层锅，其特征在于，包括：支撑架(1)，所述支撑架(1)的顶部安装有外锅(2)，所述外锅(2)的内部设置有内锅(3)；加工组件(9)，可以帮助食品快速加工的所述加工组件(9)，设置于内锅(3)的内部；出料组件(7)用于出料的所述出料组件(7)，设置于外锅(2)的一侧。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用夹层锅，其特征在于：所述内锅(3)的外侧开设有密封槽(301)，所述密封槽(301)与外锅(2)相接触，所述内锅(3)与外锅(2)之间设置有中空。3.根据权利要求1所述的一种食品加工用夹层锅，其特征在于：所述加工组件(9)包括转动安装在内锅(3)内底壁的驱动杆(801)，所述驱动杆(801)的另一端贯穿外锅(2)并连接有电机(8)，所述驱动杆(801)的外侧安装有连接管(901)，所述连接管(901)的两侧均安装有搅拌扇叶(902)，所述搅拌扇叶(902)的表面开设有开口，所述开口内安装有搅拌杆(903...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏伟岸，潘柳丹，潘承岭，韩姣姣，苏清，
申请(专利权)人：广西东蒙乳业有限公司，
类型：新型
国别省市：