一种泡鸭爪生产用煮制设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种泡鸭爪生产用煮制设备，涉及泡鸭爪生产技术领域，本实用新型专利技术克服了现有技术中鸭爪在进行煮制的初期，存在着鸭爪会沉底粘锅的问题，导致鸭爪遭到损坏，影响最终品相的问题，现提出如下方案：其包括蒸煮锅、防粘框架，蒸煮锅底部设置底座，底座上安装升降气缸，升降气缸的伸缩端连接连接顶板，顶板下方连接顶架，顶架底部设有一道开口，顶架底部设置牵引坡，牵引坡的曲线弧度与蒸煮锅底部的曲线弧度相同。本实用新型专利技术实现有效防止在对鸭爪煮制初期，鸭爪出现粘锅的情况。鸭爪出现粘锅的情况。鸭爪出现粘锅的情况。

【技术实现步骤摘要】
一种泡鸭爪生产用煮制设备


[0001]本技术涉及泡鸭爪生产
，尤其涉及一种泡鸭爪生产用煮制设备。

技术介绍

[0002]泡鸭爪产于福建龙岩，是韶关新丰的地方客家小吃，属闽菜系。是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。泡鸭爪在08年末至09年初正式出现在各大街小巷甚至小型商店柜台。
[0003]鸭爪在进行煮制的初期，存在着鸭爪会沉底粘锅的问题，导致鸭爪遭到损坏，影响最终品相。

技术实现思路

[0004]本技术要解决的技术问题是鸭爪在进行煮制的初期，存在着鸭爪会沉底粘锅的问题，导致鸭爪遭到损坏，影响最终品相，为了解决该技术问题，提出了一种泡鸭爪生产用煮制设备，包括蒸煮锅、防粘框架；
[0005]所述蒸煮锅底部设置底座，所述底座上安装升降气缸，所述升降气缸的伸缩端连接连接顶板，所述顶板下方连接顶架，所述顶架底部设有一道开口；
[0006]所述顶架底部设置牵引坡，所述牵引坡的曲线弧度与蒸煮锅底部的曲线弧度相同，所述顶架内转动连接一根螺杆，所述顶架外侧安装电机，所述电机的动力输出连接螺杆，所述螺杆的螺纹处螺接调节机构，所述调节机构滑接于开口，所述调节机构底部安装防粘框架，所述调节机构通过螺杆移动并沿牵引坡调节防粘框架的高度。
[0007]优选的，所述调节机构包括套管、竖杆、滚轮，所述套管后壁上连接滑块，所述套管通过滑块螺接于螺杆进行移动，所述套管内贯穿并滑接竖杆，所述竖杆顶部安装滚轮，所述滚轮滚动于牵引坡底部。
[0008]优选的，所述套管外侧还设置有延伸架，所述套管通过延伸架滑接于开口处，所述竖杆向下贯穿延伸架底部，所述竖杆处于延伸架内的部分两侧连接延伸块，所述延伸块与延伸架底部通过弹簧连接。
[0009]优选的，所述延伸块外端滑接于延伸架内壁。
[0010]优选的，所述防粘框架包括一个横架部与弧形架部，所述横架部两端与弧形架部两端连接，所述防粘框架中心为空心部分，所述弧形架部的曲线弧度与蒸煮锅底部曲线弧度相同。
[0011]与现有的技术相比，本技术的有益效果是：本技术将电机启动，带动螺杆转动，从而带动滑块左右移动，带动套管移动。通过套管带动竖杆移动，竖杆顶部安装的滚轮沿牵引坡底部滚动，使得竖杆根据牵引坡底部的形状，配合延伸块、弹簧和延伸架，沿套管上下运动，从而带动防粘框架沿蒸煮锅底部左右移动，对沉于锅底的鸭爪进行拨动，防止锅底出现粘锅的情况
附图说明
[0012]图1为本技术结构示意图。
[0013]图2为本技术图1中a处放大图。
[0014]图3为本技术中防粘框架结构侧视图。
[0015]图4为本技术中套管连接结构左视图。
[0016]图中标号：1、蒸煮锅；2、底座；3、升降气缸；4、顶板；41、顶架；411、开口；5、牵引坡；6、螺杆；7、电机；8、套管；81、延伸架；82、滑块；9、竖杆；91、延伸块；10、滚轮；11、防粘框架；12、弹簧。
具体实施方式
[0017]为了使本
的人员更好地理解本申请方案，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。
[0018]需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施例。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。
[0019]在本申请中，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“中”、“竖直”、“水平”、“横向”、“纵向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系。这些术语主要是为了更好地描述本申请及其实施例，并非用于限定所指示的装置、元件或组成部分必须具有特定方位，或以特定方位进行构造和操作。
[0020]需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本申请。
[0021]请参阅图1
‑
4，一种泡鸭爪生产用煮制设备，包括蒸煮锅1、防粘框架11；
[0022]所述蒸煮锅1底部设置底座2，所述底座2上安装升降气缸3，所述升降气缸3的伸缩端连接连接顶板4，所述顶板4下方连接顶架41，所述顶架41底部设有一道开口411；
[0023]所述顶架41底部设置牵引坡5，所述牵引坡5的曲线弧度与蒸煮锅1底部的曲线弧度相同，所述顶架41内转动连接一根螺杆6，所述顶架41外侧安装电机7，所述电机7的动力输出连接螺杆6，所述螺杆6的螺纹处螺接调节机构，所述调节机构滑接于开口411，所述调节机构底部安装防粘框架11，所述调节机构通过螺杆6移动并沿牵引坡5调节防粘框架11的高度。
[0024]为了更好的进行煮制，本技术还包括所述调节机构包括套管8、竖杆9、滚轮10，所述套管8后壁上连接滑块82，所述套管8通过滑块82螺接于螺杆6进行移动，所述套管8内贯穿并滑接竖杆9，所述竖杆9顶部安装滚轮10，所述滚轮10滚动于牵引坡5底部。所述套管8外侧还设置有延伸架81，所述套管8通过延伸架81滑接于开口411处，所述竖杆9向下贯
穿延伸架81底部，所述竖杆9处于延伸架81内的部分两侧连接延伸块91，所述延伸块91与延伸架81底部通过弹簧12连接。所述延伸块91外端滑接于延伸架81内壁。所述防粘框架11包括一个横架部与弧形架部，所述横架部两端与弧形架部两端连接，所述防粘框架11中心为空心部分，所述弧形架部的曲线弧度与蒸煮锅1底部曲线弧度相同。
[0025]工作原理：本技术是启动升降气缸3，带动顶板4向下运动，从而带动调节机构向下运动，使防粘框架11底部贴近蒸煮锅1底部。将电机7启动，带动螺杆6转动，从而带动滑块82左右移动，带动套管8移动。通过套管8带动竖杆9移动，竖杆9顶部安装的滚轮10沿牵引坡5底部滚动，使得竖杆9根据牵引坡5底部的形状，配合延伸块91、弹簧12和延伸架81，沿套管8上下运动，从而带动防粘框架11沿蒸煮锅1底部左右移动，对沉于锅底的鸭爪进行拨动，防止锅底出现粘锅的情况。当鸭爪煮至不会沉底粘锅后，可通过升降气缸3带动顶板4向上运动，使得调节机构以及防粘框架11脱离蒸煮锅1内，此时，可盖上锅盖，进行鸭爪蒸煮。
[0026]以上所述的实施例仅表达了对本技术优选实施方式，其描述较为具体和详细，但本技术不仅限于这本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种泡鸭爪生产用煮制设备，其特征在于：包括蒸煮锅(1)、防粘框架(11)；所述蒸煮锅(1)底部设置底座(2)，所述底座(2)上安装升降气缸(3)，所述升降气缸(3)的伸缩端连接连接顶板(4)，所述顶板(4)下方连接顶架(41)，所述顶架(41)底部设有一道开口(411)；所述顶架(41)底部设置牵引坡(5)，所述牵引坡(5)的曲线弧度与蒸煮锅(1)底部的曲线弧度相同，所述顶架(41)内转动连接一根螺杆(6)，所述顶架(41)外侧安装电机(7)，所述电机(7)的动力输出连接螺杆(6)，所述螺杆(6)的螺纹处螺接调节机构，所述调节机构滑接于开口(411)，所述调节机构底部安装防粘框架(11)，所述调节机构通过螺杆(6)移动并沿牵引坡(5)调节防粘框架(11)的高度。2.根据权利要求1所述的一种泡鸭爪生产用煮制设备，其特征在于：所述调节机构包括套管(8)、竖杆(9)、滚轮(10)，所述套管(8)后壁上连接滑块(82)，所述套管(8...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨小华，
申请(专利权)人：福建省上杭县卤来福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：