一种香菇高效栽培基质的制备方法及香菇高效栽培基质技术

本发明专利技术公开了一种香菇高效栽培基质的制备方法，以包括以下步骤：S1：将柳树枝条颗粒与杂木屑、竹屑混合，用淘米水浸泡；去除部分上清液，加入麦麸、石膏、维生素C磷酸酯镁、羟丙基甲基纤维素、氨基酸，搅拌均匀，得栽培基料；S2：用聚丙稀菌袋对栽培基料进行分装，松紧度适宜；S3：用高压灭菌锅灭菌，冷却，即得。本发明专利技术还公开该制备方法制备获得的香菇高效栽培基质。采用本发明专利技术的制备方法制备获得的香菇高效栽培基质，能够促进香菇生长，提高产品产量和质量。提高产品产量和质量。

【技术实现步骤摘要】
一种香菇高效栽培基质的制备方法及香菇高效栽培基质


[0001]本专利技术属于香菇栽培
，具体涉及一种香菇高效栽培基质的制备方法及香菇高效栽培基质。

技术介绍

[0002]香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。香菇食用部分占72％，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B10.07mg、维生素B21.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85
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90％外，固形物中含粗蛋白19.9％，粗脂肪4％，可溶性无氮物质67％，粗纤维7％，灰分3％。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5％，对艾氏癌的抑制率为80％。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。
[0003]我国从上世纪80年代开始，特别是近十年来，许多地区相继大力发展香菇产业，都将其作为发展农业、农村经济的短、平、快的致富项目，临湘市(县)也不列外，作为我省香菇、木耳等食用菌的主要产区，食用菌产业在为繁荣当地农村经济、增加农民收入发挥了重要作用，但随着整个产业的发展壮大，森林资源遭受严重破坏，生态环境也渐趋恶化，若长此以往，不设法研究新的替代材料，香菇生产也将面临资源危机，必然制约香菇生产的可持续发展。
[0004]香菇是一种非常特殊的木腐菌，生产上一直采用阔叶树栽培香菇，据测算，每生产一吨椴木香菇约消耗70立方米阔叶树，而生产一吨出口菇则需耗去180立方米阔叶树，一吨代菇也需耗材43立方米，因而在香菇生产区，阔叶树资源在逐年减少，开发利用非阔叶树栽培香菇很有必要。
[0005]竹子以其生长周期短，种植简单，效益及利用程度高等优点，在世界范围内广泛生长和种植，主要在亚太、非洲、拉丁美洲的热带、亚热带地区，被称为“世界第二大森林”，以竹子资源利用发展的竹产业成为全球公认的绿色产业，涉及建筑、建材、家居等多个领域。中国是世界上竹子资源最丰富的国家，由于产业的快速发展，每年生产加工的竹制品也呈快速增长趋势，由此也随之产生了数额巨大的下脚料，也大都作为燃料使用。为了提高竹屑的利用率，对竹青和竹黄进行了5种化学成分的测定，通过数据分析得到它们的五种化学成分无明显差异，基本成分为11.13％水分，1.04％灰分，6.05％苯醇抽出物，71.27％纤维素，23.00％木质素。
[0006]中国专利CN109804858A公开了一种竹材基质及其栽培香菇的方法，采用了以颗粒竹屑为主要材料制备了一种新的用于栽培香菇的基质，极大地拓展了香菇栽培原料的来源，为香菇的栽培提供了一种新方法。但该基质营养结构过于单一，对香菇的生长及质量均没有太大贡献。

技术实现思路

[0007]本专利技术的目的在于提供一种香菇高效栽培基质的制备方法，采用本专利技术的制备方法制备获得的香菇高效栽培基质，能够促进香菇生长，提高产品产量和质量。
[0008]为解决以上技术问题，本专利技术采用以下技术方案：
[0009]一种香菇高效栽培基质的制备方法，包括以下步骤：
[0010]S1：将柳树枝条颗粒与杂木屑、竹屑混合，用淘米水浸泡；去除部分上清液，加入麦麸、石膏、维生素C磷酸酯镁、羟丙基甲基纤维素、氨基酸，搅拌均匀，得栽培基料；
[0011]S2：用聚丙稀菌袋对栽培基料进行分装，松紧度适宜；
[0012]S3：用高压灭菌锅灭菌，冷却，即得。
[0013]进一步，步骤S1中，柳树枝条颗粒的粒径为0.5～1mm。
[0014]进一步，步骤S1中，杂木屑、竹屑、柳树枝条颗粒的质量比为2:5:1。
[0015]进一步，步骤S1中，所述的麦麸的添加量为原料总量的15～25％；所述的石膏的添加量为原料总量的1％；所述的维生素C磷酸酯镁的添加量为原料总量的0.5～1％；所述的羟丙基甲基纤维素的添加量为原料总量的0.5～2％；所述的氨基酸的添加量为原料总量的0.5～1％。
[0016]进一步，步骤S1中，所述的氨基酸为脯氨酸。
[0017]进一步，步骤S1中，所述的淘米水为头1～2道淘米水。
[0018]进一步，步骤S1中，浸泡温度为20～25℃，浸泡时间为10～20h。
[0019]进一步，步骤S1中，所述的栽培基料pH值为4.5～6.0。
[0020]进一步，步骤S1中，所述的栽培基料含水率为58～62％。
[0021]进一步，步骤S3中，所述的灭菌温度为121℃，灭菌时间为6h以上。
[0022]本专利技术还提供一种香菇高效栽培基质，由上述方法制备而得。
[0023]本专利技术具有以下有益效果：
[0024](1)杂木屑、麦麸、石膏是香菇栽培基质常规原料；本专利技术在此基础上新增了柳树枝条、维生素C磷酸酯镁、羟丙基甲基纤维素、氨基酸4种成分，其中，柳树枝条的树皮中含有丰富的水杨酸，它是一种生长调节剂，能够促进香菇菌丝生长。由于香菇依靠菌丝分泌的各种酶分解木质纤维素作为碳、氮源，并吸收沉积于树木导管中的无机盐、维生素等；维生素C磷酸酯镁是维生素C的衍生物，它具有维生素C所有的功能，又克服了维生素C稳定性差的缺陷，且极易被吸收，能够促进菌丝生长；同时，维生素C磷酸酯镁中镁元素的存在，能够加强酶促反应，促进营养运输，提高植物对营养物质的吸收率。由于香菇对水分的需求极大，而羟丙基甲基纤维素具有很好的增稠作用和保水性，一方面能够将各原料紧密连接，另一方面能够留住水分，确保菌丝在适宜的水氛围中生长。由于香菇菌丝具有很强的富集金属离子的能力，氨基酸能减轻重金属离子如镉对菌丝毒害作用，其原因可能是形成氨基酸
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阳离子
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聚磷酸复合物，减少了重金属离子的移动性，进而减少重金属对菌丝的危害；氨基酸本
专利技术采用的是脯氨酸，能够提高香菇菌丝的抗逆性，缓解温度逆境等非生物胁迫对生物体造成的伤害，确保菌丝体内的酶反应能够正常发生，提高成活率。
[0025](2)本专利技术采用淘米水对杂木屑、竹屑、柳树枝条进行浸泡，淘米水中含有丰富的淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等养分，能够供菌丝吸收，以促进生长；头1～2道淘米水呈酸性，pH值为5.5左右，符合香菇需要的弱酸环境，进一步保障了菌丝的生长环境需求。并且，可通过改变浸泡时间来改变淘米本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种香菇高效栽培基质的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：将柳树枝条颗粒与杂木屑、竹屑混合，用淘米水浸泡；去除部分上清液，加入麦麸、石膏、维生素C磷酸酯镁、羟丙基甲基纤维素、氨基酸，搅拌均匀，得栽培基料；S2：用聚丙稀菌袋对栽培基料进行分装，松紧度适宜；S3：用高压灭菌锅灭菌，冷却，即得。2.根据权利要求1所述的香菇高效栽培基质的制备方法，其特征在于：步骤S1中，杂木屑、竹屑、柳树枝条颗粒的质量比为2:5:1。3.根据权利要求1所述的香菇高效栽培基质的制备方法，其特征在于：步骤S1中，所述的麦麸的添加量为原料总量的15～25％；所述的石膏的添加量为原料总量的1％；所述的维生素C磷酸酯镁的添加量为原料总量的0.5～1％；所述的羟丙基甲基纤维素的添加量为原料总量的0.5～2％；所述的氨基酸的添加量为原料总量的0.5～1％。4.根据权利要求1～...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹意飘，罗艳婷，李婷，
申请(专利权)人：贺州市田投农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：