基于手术后患者食用的特殊膳食用食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了基于手术后患者食用的特殊膳食用食品及其制备方法，涉及特殊膳食用食品领域，包括如下重量份的组份：蛋白质类物质15

【技术实现步骤摘要】
基于手术后患者食用的特殊膳食用食品及其制备方法


[0001]本专利技术涉及特殊膳食用食品技术，具体涉及基于手术后患者食用的特殊膳食用食品及其制备方法。

技术介绍

[0002]由于疾病、手术创伤应激以及围手术期禁食等造成较长时间无法正常进食或进食不足，造成外科手术患者营养不良发生率较高，能量及蛋白质的摄入不足可引起机体分解代谢增加，自身组织消耗，体质量丢失，术后并发症增加，器官功能降低，病死率增加，口服营养补充是围手术期营养支持治疗的重要方式，大量临床研究结果显示，口服营养补充对于加速伤口愈合、恢复机体组成、减少体质量丢失、降低术后并发症发生率和再入院率、缩短住院时间、改善生活质量均有积极作用，现有市场上特殊膳食用食品主要是全营养配方特殊膳食用食品，虽然适用于多数营养不良和摄入不足的病人，但其不是针对手术患者日常膳食的特殊要求而制备的，不能满足手术患者日常膳食的特殊要求，为此，我们提出了基于手术后患者食用的特殊膳食用食品及其制备方法。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是提供基于手术后患者食用的特殊膳食用食品及其制备方法，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.基于手术后患者食用的特殊膳食用食品，其特征在于，所述基于手术后患者食用的特殊膳食用食品包括如下重量份的组份：蛋白质类物质15
‑
60份、碳水化合物20
‑
80份、脂肪类物质3
‑
30份、复合矿物质0.5
‑
20份、复合维生素0.05
‑
5份、牛磺酸0.01
‑
0.5份、食用香精0.05
‑
5份、三氯蔗糖0.005
‑
0.15、黄原胶0.005
‑
5份。2.根据权利要求1所述的基于手术后患者食用的特殊膳食用食品，其特征在于，所述蛋白质类物质包括大豆分离蛋白粉1
‑
50份、浓缩乳清蛋白粉1
‑
50份、水解乳清蛋白粉1
‑
50份、海洋鱼低聚肽粉0.5
‑
10份、小麦低聚肽粉0.5
‑
10份。3.根据权利要求1所述的基于手术后患者食用的特殊膳食用食品，其特征在于，所述碳水化合物包括麦芽糊精和益生元20
‑
80份，所述益生元为低聚异麦芽糖，其中低聚异麦芽糖1
‑
30份。4.根据权利要求1所述的基于手术后患者食用的特殊膳食用食品，其特征在于，所述脂肪类物质包括高油酸葵花籽油微囊粉1.5
‑
15份、中链甘油三酯微囊粉1.5
‑
15份。5.根据权利要求1所述的基于手术后患者食用的特殊膳食用食品，其特征在于，所述的香精为水果类香精、奶类香精、肉类香精、蔬菜类香精、坚果类香精、蜜饯类香精、乳化类香精中的一种或几种。6.根据权利要求1所述的基于手术后患者食用的特殊膳食用食品，其特征在于，所述复合维生素包括如下重量份的组分：维生素A0.1
‑
10份、维生素D0.001
‑
5份、维生素E3
‑
50份、维生素B10.2
‑
8份、维生素B20.2
‑
8份、维生素B60.2
‑
8份、维生素B120.0001
‑
5份、维生素C10
‑
95份、烟酸1
‑
20份、...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨阳，刘代新，吴小柳，刘玉姣，张玉华，翟艳，丁世文，
申请(专利权)人：三奇拜克生物医药上海有限公司，
类型：发明
国别省市：