挂浆传输结构制造技术

本实用新型专利技术涉及肠粉制备的技术领域，公开了挂浆传输结构，包括两个呈平行设置的传动轴，两个所述传动轴间套接有钢带，所述钢带上设置有多个浆腔，所述浆腔的一侧设置有倾斜坡面，所述浆腔的另一侧设置有凸块，所述钢带的一侧与挂浆结构相连接，所述挂浆结构将浆体灌入至浆腔内，在所述传动轴的作用下，所述浆体进入蒸仓区域实现凝固呈肠粉。本实用新型专利技术挂浆容器通过旋转轴转动实现旋转，在进行注浆时逆时针旋转使之与钢带相分离，完成注浆后即再次转动与钢带相贴合，此时挂浆容器的出口倾斜向下便于挂浆，钢带采用金属制作，便于清洗，同时也避免了异味产生。也避免了异味产生。也避免了异味产生。

【技术实现步骤摘要】
挂浆传输结构


[0001]本技术专利涉及肠粉制备的
，具体而言，涉及挂浆传输结构。

技术介绍

[0002]肠粉是一种广东西关非常出名的地方传统小吃，属于粤菜系。其是使用米浆做成的，又称作布拉肠、拉肠。随着饮食文化的交流与传播，目前肠粉做法已在全国传开，并形成了不同口味的发展局面。作为早餐茶点之一，肠粉很受人们大众的欢迎，甚至大排长队来一品其美味。
[0003]肠粉制作中挂浆是较为重要的工序，目前的肠粉机上的挂浆机构是采用布袋或其他材料作为传动结构进行食品的连续蒸制，这样对于挂浆机构不便于清洗，同时是将较长时，容易出现异味，从而影响肠粉后期的口感。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供挂浆传输结构，通过在钢带上设置的浆腔，实现挂浆容器能够快速进行挂浆，并且也便于浆体能够在浆腔内快速成型，并与后续蒸仓区域的作用进行凝固，从而达到了高效挂浆传输的效果，旨在解决现有技术中肠粉机上的挂浆机构是采用布袋或其他材料作为传动结构进行食品的连续蒸制，这样对于挂浆机构不便于清洗，同时是将较长时，容易出现异味的问题。
[0005]本技术是这样实现的，挂浆传输结构，包括两个呈平行设置的传动轴，两个所述传动轴间套接有钢带，所述钢带上设置有多个浆腔，所述浆腔的一侧设置有倾斜坡面，所述浆腔的另一侧设置有凸块，所述钢带的一侧与挂浆结构相连接，所述挂浆结构将浆体灌入至浆腔内，在所述传动轴的作用下，所述浆体进入蒸仓区域实现凝固呈肠粉。
[0006]进一步地，其中一个所述传动轴连接外部电机实现转动，所述传动轴带动钢带转动实现肠粉完成挂浆凝固操作，所述挂浆结构在钢带依次进行浆腔挂浆，肠粉在钢带的另一侧实现脱腔。
[0007]进一步地，所述传动轴的两侧均设置有轴承座，所述轴承座固定在设备内部实现传动轴的固定。
[0008]进一步地，所述挂浆结构包括挂浆容器，在注浆完成后，所述挂浆容器向钢带一侧倾斜，通过重力作用将浆体排入至钢带上完成挂浆。
[0009]进一步地，所述挂浆容器的下部两侧均设置有连接块，所述连接块的底端设置有旋转轴上，所述旋转轴的两端设置有轴座上。
[0010]进一步地，所述蒸仓区域设置在钢带远离挂浆结构的上方，在所述蒸仓区域与钢带间设置有流动间隙，所述流动间隙将热量输送至浆腔内的浆体上实现凝固。
[0011]进一步地，所述挂浆容器内的上部两侧均设置有固定块，所述固定块上设置有螺孔，两个所述固定块间设置有固定板。
[0012]进一步地，所述固定板上设置有调节螺丝，所述调节螺丝穿过固定板、螺孔并延伸
至挂浆容器内，所述调节螺丝转动时，此时所述调节螺丝在固定块与固定板上实现上下位移，同时下部的调节板与调节螺丝上不同部位的螺纹相固定，以调节通道限位部与挂浆容器间的限位通道宽度。
[0013]进一步地，所述挂浆容器通过进浆管或进浆斗实现将浆体输入至内部，所述挂浆容器再通过转动实现在钢带上进行挂浆操作。
[0014]进一步地，所述挂浆容器在贴合至倾斜坡面时实现向浆腔内注浆，所述挂浆容器受到凸块抵触时即停止注浆操作，所述钢带继续带动模腔移动进入蒸仓区域内。
[0015]与现有技术相比，本技术提供的挂浆传输结构，具备以下有益效果：
[0016]1、通过在钢带上设置的浆腔，实现挂浆容器能够快速进行挂浆，并且也便于浆体能够在浆腔内快速成型，并与后续蒸仓区域的作用进行凝固，并且设置了倾斜坡面与凸块对挂浆容器进行限定，挂浆容器在贴合至倾斜坡面时实现向浆腔内注浆，挂浆容器受到凸块抵触时即停止注浆操作，从而达到了高效挂浆传输的效果；
[0017]2、挂浆容器通过旋转轴转动实现旋转，在进行注浆时逆时针旋转使之与钢带相分离，完成注浆后即再次转动与钢带相贴合，此时挂浆容器的出口倾斜向下便于挂浆，钢带采用金属制作，便于清洗，同时也避免了异味产生。
附图说明
[0018]图1为本技术提出的挂浆传输结构的爆炸结构示意图；
[0019]图2为本技术提出的挂浆传输结构的肠粉制作结构示意图；
[0020]图3为本技术提出的挂浆传输结构的侧面结构剖视图；
[0021]图4为本技术提出的挂浆传输结构中钢带的结构示意图。
[0022]图中：1
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调节螺丝、2
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固定板、3
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调节板、4
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挂浆容器、5
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连接块、6
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旋转轴、7
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轴座；
[0023]8‑
钢带、81
‑
浆腔、82
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凸块、83
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蒸仓区域、84
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倾斜坡面；
[0024]9‑
传动轴、10
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轴承座、11
‑
进浆管、12
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进浆斗、13
‑
浆体。
具体实施方式
[0025]为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0026]以下结合具体实施例对本技术的实现进行详细的描述。
[0027]本实施例的附图中相同或相似的标号对应相同或相似的部件；在本技术的描述中，需要理解的是，若有术语“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此附图中描述位置关系的用语仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。
[0028]参照图1
‑
4所示，挂浆传输结构，包括两个呈平行设置的传动轴9，两个传动轴9间套接有钢带8，钢带8上设置有多个浆腔81，浆腔81的一侧设置有倾斜坡面84，浆腔81的另一
侧设置有凸块82，钢带8的一侧与挂浆结构相连接，挂浆结构将浆体13灌入至浆腔81内，在传动轴9的作用下，浆体13进入蒸仓区域83实现凝固呈肠粉，通过在钢带8上设置的浆腔81，实现挂浆容器4能够快速进行挂浆，并且也便于浆体13能够在浆腔81内快速成型。
[0029]在本实施例中，其中一个传动轴9连接外部电机实现转动，传动轴9带动钢带8转动实现肠粉完成挂浆凝固操作，挂浆结构在钢带8依次进行浆腔81挂浆，肠粉在钢带8的另一侧实现脱腔，便于肠粉完成制作与脱落。
[0030]在本实施例中，传动轴9的两侧均设置有轴承座10，轴承座10固定在设备内部实现传动轴9的固定，减小转动摩擦。
[0031]在本实施例中，挂浆结构包括挂浆容器4，在注浆完成后，挂浆容器4向钢带8一侧倾斜，通过重力作用将浆体13排入至钢带8上完成挂本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.挂浆传输结构，包括两个呈平行设置的传动轴，两个所述传动轴间套接有钢带，其特征在于，所述钢带上设置有多个浆腔，所述浆腔的一侧设置有倾斜坡面，所述浆腔的另一侧设置有凸块，所述钢带的一侧与挂浆结构相连接，所述挂浆结构将浆体灌入至浆腔内，在所述传动轴的作用下，所述浆体进入蒸仓区域实现凝固呈肠粉，所述挂浆结构包括挂浆容器，在注浆完成后，所述挂浆容器向钢带一侧倾斜，通过重力作用将浆体排入至钢带上完成挂浆，所述挂浆容器在贴合至倾斜坡面时实现向浆腔内注浆，所述挂浆容器受到凸块抵触时即停止注浆操作，所述钢带继续带动模腔移动进入蒸仓区域内。2.如权利要求1所述的挂浆传输结构，其特征在于，其中一个所述传动轴连接外部电机实现转动，所述传动轴带动钢带转动实现肠粉完成挂浆凝固操作，所述挂浆结构在钢带依次进行浆腔挂浆，肠粉在钢带的另一侧实现脱腔。3.如权利要求2所述的挂浆传输结构，其特征在于，所述传动轴的两侧均设置有轴承座，所述轴承座固定在设备内部实现传动轴的固定。4.如权利要求3所述的挂浆传输...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜臻炜，罗兰勇，王林涛，
申请(专利权)人：浪尖设计集团有限公司，
类型：新型
国别省市：