一种苦荞芦丁的提取方法技术

本发明专利技术属于有效成分提取技术领域，是一种苦荞芦丁的提取方法；包括以下步骤：对鲜苦荞籽粒进行速冻处理；在

【技术实现步骤摘要】
一种苦荞芦丁的提取方法


[0001]本专利技术属于有效成分提取
，涉及一种苦荞芦丁的提取方法。

技术介绍

[0002]苦荞亦称靴靶荞麦(F . tartaricum)属寥科(Polygona ceae)荞麦属((FagopyrumGaerth)为药食兼用作物。《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有续精神、益气力、利耳目、降气宽肠健胃的作用。现代研究表明：苦荞富含生物类黄酮、多肤、糖醇和D手性肌醇等高活性功能成分，使其具有独特的保健与生理功能。苦荞功能成分的分布研究以苦荞黄酮最多，蛋白质次之，糖醇最少。苦荞黄酮的含量因不同阶段、器官而有所不同。苦荞黄酮是存在于苦荞的花、茎、叶和籽粒中的一种多酚类天然产物，主要包括芦丁、槲皮素、山奈酚和桑色素等四种主要成分，其中芦丁含量最高，大约占四种黄酮化合物的85%左右。
[0003]芦丁(rutin)又名芸香苷、紫槲皮苷，是槲皮素的3
‑0‑
芸香糖苷，芦丁分子式为C27H30O16
·
3H2O，相对分子量为610 .51，其性状为黄色结晶粉末或无晶形粉末，有苦味，熔点177~178℃，能溶于热水及乙醇。芦丁是一来源广泛的黄酮类化合物。芦丁作为黄酮的主要成分，不仅可以作为抗氧化剂和功能性食品的原料，而且具有降低毛细血管脆性、改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压等的辅助治疗。
[0004]现有技术中，对苦荞中的芦丁提取通常采用的方法有：乙醇回流提取、有机溶剂渗滤、吸附柱层析、超声微波提取等，但是这些方法原料利用率低，芦丁的纯度不高，不适合工业化生产。

技术实现思路

[0005]本专利技术克服了现有技术的不足，一种苦荞芦丁的提取方法。以提高苦荞的利用率，提高芦丁的纯度。
[0006]为了达到上述目的，本专利技术是通过如下技术方案实现的。
[0007]一种苦荞芦丁的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：1）对鲜苦荞籽粒进行速冻处理。
[0008]2）在
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5℃至
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18℃温度范围下，对速冻后的苦荞籽粒进行超声处理；超声振动的频率为10KHz
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20KHz，功率为1
‑
3KW；超声振动的时间为10
‑
40s。
[0009]3）将超声处理后的苦荞籽加入水中，煮沸30
‑
60min；之后将水煮液降温析出粗芦丁。
[0010]4）将粗芦丁经过热水重结晶得到芦丁成品。
[0011]优选的，所述的速冻处理是在10min以内使鲜苦荞籽粒的中心温度达到
‑
15℃至
‑
18℃。
[0012]优选的，所述的超声处理是将超声装置的振动子埋入苦荞籽粒内。
[0013]优选的，先将振动子冷却至
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5℃至
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10℃。
[0014]优选的，超声振动的时间为30s。
[0015]优选的，步骤3）中是将水煮液降至10
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20℃静置12
‑
24h，析出粗芦丁。
[0016]优选的，步骤4）中是将粗芦丁用98℃的热水溶解，趁热过滤，自然冷却至室温，静置结晶，得到芦丁。
[0017]本专利技术相对于现有技术所产生的有益效果为：本专利技术通过速冻的方式先对鲜苦荞籽粒进行冷冻处理，苦荞籽粒内的水分形成细小的冰晶，在这种状态下采用超声波低温处理，在苦荞籽粒体内产生声流和空化效应，使冰晶形成均匀细小的晶粒，在晶粒的作用下使苦荞芦丁更易脱离大分子物质的束缚被释放出来；之后再经过煮沸水提和重结晶的步骤，可以有效的将芦丁成分提取。
[0018]本专利技术不使用有机物或酸碱液进行提取，避免了后续的处理步骤，同时降低了芦丁中其它物质的含量，有效提高了芦丁的纯度，提取方法也更为简便，有利于工业化生产。
具体实施方式
[0019]为了使本专利技术所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。下面结合实施例详细说明本专利技术的技术方案，但保护范围不被此限制。
[0020]实施例1一种苦荞芦丁的提取方法，具体步骤如下：1）对100g新收获饱满的鲜苦荞籽粒进行清洗并晾干，然后对鲜苦荞籽粒进行速冻处理：速冻处理是在10min以内使鲜苦荞籽粒的中心温度达到
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15℃至
‑
18℃。
[0021]2）然后在在
‑
5℃条件下，对速冻后的苦荞籽粒进行超声处理；超声振动的频率为10KHz，功率为3KW；超声振动的时间为20s。超声处理具体是将超声装置的振动子冷却至
‑
5℃，然后埋入鲜苦荞籽粒内处理。
[0022]3）将超声处理后的鲜苦荞籽粒直接加入冷水中，煮沸30min；之后将水煮液降温至10℃静置24h，析出粗芦丁。
[0023]4）将粗芦丁用98℃的热水溶解，趁热过滤，自然冷却至室温，静置结晶，得到芦丁。
[0024]经高效液相色谱外标法检测，本实施例所得芦丁精品中，芦丁的质量含量为96.9%。
[0025]实施例2一种苦荞芦丁的提取方法，具体步骤如下：1）对100g新收获饱满的鲜苦荞籽粒进行清洗并晾干，然后对鲜苦荞籽粒进行速冻处理：速冻处理是在10min以内使鲜苦荞籽粒的中心温度达到
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15℃至
‑
18℃。
[0026]2）然后在在
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18℃条件下，对速冻后的苦荞籽粒进行超声处理；超声振动的频率为20KHz，功率为2KW；超声振动的时间为30s。超声处理具体是将超声装置的振动子冷却至
‑
10℃，然后埋入鲜苦荞籽粒内处理。
[0027]3）将超声处理后的鲜苦荞籽粒直接加入冷水中，煮沸60min；之后将水煮液降温至20℃静置24h，析出粗芦丁。
[0028]4）将粗芦丁用98℃的热水溶解，趁热过滤，自然冷却至室温，静置结晶，得到芦丁。
[0029]经高效液相色谱外标法检测，本实施例所得芦丁精品中，芦丁的质量含量为
98.7%。
[0030]实施例3一种苦荞芦丁的提取方法，具体步骤如下：1）对100g新收获饱满的鲜苦荞籽粒进行清洗并晾干，然后对鲜苦荞籽粒进行速冻处理：速冻处理是在10min以内使鲜苦荞籽粒的中心温度达到
‑
18℃。
[0031]2）然后在在
‑
10℃条件下，对速冻后的苦荞籽粒进行超声处理；超声振动的频率为20KHz，功率为1KW；超声振动的时间为40s。超声处理具体是将超声装置的振动子冷却至
‑
10℃，然后埋入鲜苦荞籽粒内处理。
[0032]3）将超声处理后的鲜苦荞籽粒直接加入冷水中，煮沸40min；之后将水煮液降温至20℃静置24h，析出粗芦丁。
[0033]4）将粗芦丁本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种苦荞芦丁的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：1）对鲜苦荞籽粒进行速冻处理；2）在
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5℃至
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18℃温度范围下，对速冻后的鲜苦荞籽粒进行超声处理；超声振动的频率为10KHz
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20KHz，功率为1
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3KW；超声振动的时间为10
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40s；3）将超声处理后的鲜苦荞籽粒加入水中，煮沸30
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60min；之后将水煮液降温析出粗芦丁；4）将粗芦丁经过热水重结晶得到芦丁成品。2.根据权利要求1所述的一种苦荞芦丁的提取方法，其特征在于，所述的速冻处理是在10min以内使鲜苦荞籽粒的中心温度达到
‑
15℃至
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【专利技术属性】
技术研发人员：陈麟，陈建华，
申请(专利权)人：山西龙荞生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：