一种槟榔花口服液及其制备方法技术

本发明专利技术提出了一种槟榔花口服液及其制备方法，包括取槟榔花药材，加入含有碳酸钠

【技术实现步骤摘要】
一种槟榔花口服液及其制备方法


[0001]本专利技术涉及口服液制备
，特别涉及一种槟榔花口服液及其制备方法。

技术介绍

[0002]槟榔(Areca catechu L.)为棕榈科槟榔属常绿乔木，槟榔花为槟榔的雄花蕾，开花多，花期长，产量高，含有对人体有益的多酚、生物碱、微量元素等多种生理活性物质，具有健胃、止渴、止咳等功效。现有技术采用槟榔花为原料生产槟榔花茶、槟榔花酒、槟榔花口服液等多种产品，具有清咽润肺、生津止渴等功效，受到广大消费者的喜爱。
[0003]但现有缺少如何提高槟榔花口服液中的有效成分生物碱、槟榔多酚的含量，缺少成熟的槟榔花口服液的生产，同时，生物碱、槟榔多酚不稳定，易形成络合物，不仅降低活性成分含量，也降低槟榔花口服液的稳定性，易导致产品产生絮凝浑浊和较多沉淀生成的现象，影响产品的质量。

技术实现思路

[0004]鉴于此，本专利技术的目的在于提出一种槟榔花口服液及其制备方法，解决上述问题。
[0005]本专利技术的技术方案是这样实现的：
[0006]一种槟榔花口服液的制备方法，包括如下步骤：
[0007]S1、取槟榔花药材，加入体积浓度60
‑
70％乙醇溶液浸渍提取，得槟榔花提取液；所述体积浓度60
‑
70％乙醇溶液含有碳酸钠
‑
碳酸氢钠缓冲溶液；碳酸钠
‑
碳酸氢钠缓冲溶液能够为提取槟榔花药材提供稳定的缓冲环境，提高提取效率；
[0008]S2、取槟榔提取液，浓缩，加入活性炭脱色，趁热过滤，浓缩成流浸膏，加入苯甲酸钠，4
‑
10℃冷藏22
‑
26h，过滤，得流浸膏滤液；
[0009]S3、按质量体积比为1g：4
‑
5mL，取蜂蜜加入水，煮沸，过滤，取蜂蜜滤液与流浸膏滤液合并，搅拌，加水至配方量，过滤，灌装，灭菌，得槟榔花口服液。
[0010]进一步的，所述浸渍提取包括两次提取，第一次提取为：按料液质量比1：6
‑
8，加入体积浓度60
‑
70％乙醇溶液，浸渍提取45
‑
50h，过滤，得滤液a和滤渣a；第二次提取为：按料液质量比1：5
‑
7，在滤渣a中加入体积浓度60
‑
70％乙醇溶液，浸渍提取20
‑
30h，过滤，得滤液b和滤渣b，合并滤液a和滤液b，得槟榔花提取液。
[0011]进一步的，所述第一次提取前还包括两段微波复合酶解，在槟榔花中加入纤维素酶，先于微波功率为500
‑
600W，一段微波酶解20
‑
30min，再加入软化酶溶液，再于微波功率为800
‑
900W，二段微波酶解40
‑
50min；
[0012]所述两段微波复合酶解中，纤维素酶的加入量为槟榔花重量的0.2
‑
0.3％；所述两段微波复合酶解中，软化酶溶液的加入量为槟榔花重量的10
‑
14％。
[0013]进一步的，所述第二次提取前还包括稀释酶解，在滤渣a中加入软化酶溶液，酶解40
‑
50min；所述稀释酶解中，软化酶溶液的加入量为滤渣a重量的20
‑
24％。
[0014]进一步的，所述软化酶溶液由质量比1：0.05
‑
0.07：0.2的水、软化酶和羧甲基纤维
素钠组成；其中，羧甲基纤维素钠具有良好的融合和分散作用，与软化酶在静置的状态能够相互渗透、相互融合，提高软化酶的悬浮程度，促进软化酶的酶解作用，同时先采用纤维素酶酶解，再加入软化酶溶液时，部分纤维素酶还可降解羧甲基纤维素钠，避免体系粘稠，也不影响产品的质量。
[0015]进一步的，所述软化酶的活力为80
‑
100U/g。
[0016]进一步的，所述一段酶解的温度为50
‑
60℃，二段酶解的温度为65
‑
75℃；特定的酶解温度有助于提高微波效应，同时又不至于使原料过快产生局部升温的现象，导致活性成分的结构被破坏。
[0017]进一步的，步骤S1中，所述乙醇溶液和碳酸钠
‑
碳酸氢钠缓冲溶液的体积比为1：0.02
‑
0.04。
[0018]进一步的，步骤S2中，所述取槟榔提取液，浓缩至原槟榔提取液体积的20
‑
30％；所述脱色的温度为40
‑
50℃，脱色的时间为10
‑
15min；所述流浸膏的相对密度为1.05
‑
1.12。
[0019]进一步的，每1000mL槟榔花口服液含有槟榔花233g、活性炭3.5g、苯甲酸钠3g和蜂蜜100g。
[0020]与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：
[0021]本专利技术通过提取槟榔花药材采用两段微波复合酶解和稀释酶解，并控制酶解功率、温度、时间等参数，结合特定活力软化酶和羧甲基纤维素钠组成的软化酶溶液，以及相应的调整浸渍溶液提取、槟榔花提取液浓缩、脱色、冷藏等条件，获得的槟榔花口服液透光率良好，具有较好的澄清度和光泽度，生物碱含量为0.161～0.175mg
·
mL
‑1，槟榔多酚含量为0.400～0.426mg
·
mL
‑1，有效成分含量高，对缓解或治疗神疲倦息、食欲不振、咳嗽痰多具有更好的疗效；经高温加速实验测定，生物碱含量损失率为1.2～5.3％，槟榔多酚含量损失率为2.4～8.5％，槟榔花口服液外观性状为澄清，沉淀含量较少，口味微甜，略涩，消除了后苦味。本专利技术对槟榔花口服液的生产方法简单，产品质量易于控制，处理效率高，环保无污染。
[0022]本专利技术通过在乙醇浸渍提取槟榔花药材时，采用两段微波复合酶解和稀释酶解，相互协同，并控制酶解功率、温度、时间等参数，结合特定活力软化酶和羧甲基纤维素钠组成的软化酶溶液，一方面增加了细胞膜的通透性，促进有效成分的加快向外扩散，另一方面可增大胶粒间的静电排斥力，提高胶粒的静电稳定性，促进羧甲基纤维素钠的交联作用，也有利于改善后续稀释酶解的溶液均匀性，进而提高口服液的稳定性，且减弱对生物碱和槟榔多酚成分的相对破坏程度；同时稀释酶解可进一步减少体系中的胶粒直径，避免胶粒聚集和胶粒数目减少，提高口服液的稳定性，且进行稀释酶解有助于避免软化酶产生的浑浊现象，进一步提高口服液的透光率，同时特定的软化酶活力可避免增加有效成分间形成的络合物，避免降低口服液中的生物碱和槟榔多酚的含量；两段微波复合酶解和稀释酶解相互协同，有助于提高口服液的澄清度和稳定性。
具体实施方式
[0023]为了更好理解本专利技术
技术实现思路
，下面提供具体实施例，对本专利技术做进一步的说明。
[0024]本专利技术实施例所用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。
[0025]本专利技术实施例所用的材料、试本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种槟榔花口服液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、取槟榔花药材，加入体积浓度60
‑
70％乙醇溶液浸渍提取，得槟榔花提取液；所述体积浓度60
‑
70％乙醇溶液含有碳酸钠
‑
碳酸氢钠缓冲溶液；S2、取槟榔提取液，浓缩，加入活性炭脱色，趁热过滤，浓缩成流浸膏，加入苯甲酸钠，4
‑
10℃冷藏22
‑
26h，过滤，得流浸膏滤液；S3、按质量体积比为1g：4
‑
5mL，取蜂蜜加入水，煮沸，过滤，取蜂蜜滤液与流浸膏滤液合并，搅拌，加水至配方量，过滤，灌装，灭菌，得槟榔花口服液。2.根据权利要求1的一种槟榔花口服液的制备方法，其特征在于，所述浸渍提取包括两次提取，第一次提取为：按料液质量比1：6
‑
8，加入体积浓度60
‑
70％乙醇溶液，浸渍提取45
‑
50h，过滤，得滤液a和滤渣a；第二次提取为：按料液质量比1：5
‑
7，在滤渣a中加入体积浓度60
‑
70％乙醇溶液，浸渍提取20
‑
30h，过滤，得滤液b和滤渣b，合并滤液a和滤液b，得槟榔花提取液。3.根据权利要求2的一种槟榔花口服液的制备方法，其特征在于，所述第一次提取前还包括两段微波复合酶解，在槟榔花中加入纤维素酶，先于微波功率为500
‑
600W，一段微波酶解20
‑
30min，再加入软化酶溶液，再于微波功率为800
‑
900W，二段微波酶解40
‑
50min；所述两段微波复合酶解中，纤维素酶的...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵坤，陈志平，王波超，郑维兵，胡俊武，
申请(专利权)人：海南聚绅药业有限公司，
类型：发明
国别省市：