烟草醇化发酵设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种烟草醇化发酵设备，包括用于对物料醇化发酵的醇化发酵系统、用于对醇化发酵系统内控温、控湿、控压、控氧的风循环系统、以及用于对醇化发酵系统清洗的在线清洗系统，能够实现全间歇式、半间歇式、连续式醇化发酵，以及内循环式、外循环式、补风循环式送风，大大提高醇化发酵时间，保证醇化发酵质量，节省了人工成本。节省了人工成本。节省了人工成本。

【技术实现步骤摘要】
烟草醇化发酵设备


[0001]本技术涉及烟草加工
，尤其涉及一种烟草醇化发酵设备。

技术介绍

[0002]微生物在醇化过程中，应用微生物在其自身生长过程中，通过降解蛋白质、吸收不同微量元素，可以合成出不同种类的生物活性酶，并分泌到胞外环境中，从而对烟叶的醇化过程产生影响，因此微生物是推动烟叶醇化、提高烟叶香气不可忽视的原因之一。综合研究成果看，利用微生物改善醇化烟叶品质主要体现在以下几个方面：
[0003](1)缩短烟叶醇化周期。采用优势菌种处理烟叶，可以大大缩短发酵时间；将分离筛选出的几株优势菌混合配制成生物制剂应用于烟叶醇化，可明显加速烟叶醇化；而利用烟叶浸膏培养基培养微生物制备成的烟叶陈化加料液，则只需几周的醇化时间，即可达到增加香气、减少杂气、降低刺激性的效果。
[0004](2)改善烟叶吸食品质。微生物效应在改善醇化烟叶吸食品质上有着很好的应用效果，采用枯草芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌3种菌种作为发酵剂，可以明显增加香气、降低刺激性、烟气绵长顺畅，对烟叶吸食品质改善明显；将筛选出的7种产香微生物作为发酵菌株，发酵烟草本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烟草醇化发酵设备，包括用于对物料醇化发酵的醇化发酵系统及用于对醇化发酵系统内控温、控湿、控压、控氧的风循环系统，其特征在于：所述醇化发酵系统包括卧式密封筒及设置在卧式密封筒内的网带机，所述卧式密封筒的顶端具有进料口，底端具有出料口，卧式密封筒的两端分别设置有隔风板，所述隔风板将卧式密封筒内腔分隔为依次连通的均风室、醇化发酵室及沉降仓，所述醇化发酵腔内设置有至少两个自上而下分层设置的网带机，且相邻的网带机的运动方向相反，以使上层网带机的物料依次向下层网带机落料；所述风循环系统包括分别与均风室、沉降仓连通的循环风调节柜，以及与循环风调节柜联动的传感器。2.根据权利要求1所述的烟草醇化发酵设备，其特征在于：还包括用于对醇化发酵系统清洗的在线清洗系统，所述在线清洗系统包括CIP罐，与CIP罐相连的CIP泵，与CIP泵相连、用于对卧式密封筒内腔清洗的第一清洗机构，以及与CIP泵相连、用于对网带机清洗的第二清洗机构。3.根据权利要求2所述的烟草醇化发酵设备，其特征在于：所述第一清洗机构包括若干均匀分布于卧式密封筒顶端、并伸入卧式密封筒内腔的旋转喷淋球；所述第二清洗机构包括设置于网带机尾端上方、用于对网带机的网带清洗的清洗横管，以及设置于网带机两侧、用于对网带机的侧板和挡边带清洗的扇形喷嘴。4.根据权利要求3所述的烟草醇化发酵设备，其特征在于：所述网带机通过立柱安装于卧式密封筒内，网带机的进料端设置有挡料板，最上方的网带机的进料端上方对应设置有拨料辊，所述立柱为中空结构，所述扇形喷嘴安装于立柱上，CIP...

【专利技术属性】
技术研发人员：董安喜，杨锐，马铁兵，白继国，杨勇，
申请(专利权)人：智思控股集团有限公司，
类型：新型
国别省市：