本申请涉及一种自动蒸汽加热烹饪装置，其包括锅体、安装支架、驱动机构和锅盖，锅体的上端设为开口，锅体的下端密封，驱动机构安装于安装支架，锅盖用于与驱动机构连接，驱动机构用于驱使锅盖移动至锅体上方并遮挡锅体开口，锅盖用于与锅体密封连接，锅体内用于供蒸汽通入，锅体上设有与锅体内连通的进气电磁阀，进气电磁阀上设有压力传感器和控制器。将食物放入锅体内后，利用驱动机构自动将锅盖盖上，无需人员手动操作，节省操作时间和人力，同时压力传感器用于检测锅体内压力，进而将压力信号传递至控制器，控制器基于压力信号控制锅体内蒸汽的进入量，实现控制蒸汽自动进入的目的，实现无人化操作。实现无人化操作。实现无人化操作。
【技术实现步骤摘要】
自动蒸汽加热烹饪装置
[0001]本申请涉及一种自动蒸汽加热烹饪装置。
技术介绍
[0002]加热食物时，对于部分食物采用普通的烹饪器具难以在短时间内完成加热，通常采用高压蒸汽设备加热。
[0003]高压蒸汽设备能够提供密封的高压环境，从而提高加热食物的温度，使得食物更快完成加热。
[0004]大型食品生产工厂生产该类食物时，每批次生产量较大，将食物放入高压蒸汽设备内后，还需要人员手动将锅盖盖紧，由于加热的食物较多，依次将其盖紧需要耗费大量的时间和人力，不利于提高生产效率。
技术实现思路
[0005]为了提高高利用高压蒸汽设备加热食物时的操作效率，本申请提供一种自动蒸汽加热烹饪装置。
[0006]本申请提供的一种自动蒸汽加热烹饪装置采用如下的技术方案：一种自动蒸汽加热烹饪装置，包括锅体、安装支架、驱动机构和锅盖，所述锅体的上端设为开口，所述锅体的下端密封，所述驱动机构安装于安装支架，所述锅盖用于与驱动机构连接，所述驱动机构用于驱使锅盖移动至锅体上方并遮挡锅体开口，所述锅盖用于与锅体密封连接。
[0007]通过采用上述技术方案，将需要加热的食物放入锅体内后，利用驱动机构自动将锅盖盖上，无需人员手动盖上锅盖，节省操作时间和人力，提高工作效率。
[0008]优选的，所述安装支架包括安装座和连接于所述安装座下方的连接杆，所述连接杆竖直设置，所述锅盖用于滑动连接于连接杆，所述驱动机构用于驱使锅盖沿竖直方向滑移，所述锅体设置于锅盖正下方。
[0009]通过采用上述技术方案，利用连接杆的结构特性为锅盖的移动进行导向，使得驱动机构驱使锅盖移动时不易发生晃动，使得锅盖能够准确的盖设于锅体上并与锅体密封连接。
[0010]优选的，所述锅体内周设有限位块，所述锅盖包括盖体和连接于所述盖体外周的抵接块，所述盖体用于伸入锅体内；还包括旋转机构，所述旋转机构滑动连接于连接杆，所述旋转机构与盖体连接且用于驱使盖体绕自身轴线转动，所述盖体转动连接于驱动机构，所述抵接块用于与盖体同步转动并与限位块朝向锅体底部的端面贴合，且所述抵接块背离限位块一侧用于与锅体端部贴合。
[0011]通过采用上述技术方案，驱动机构将锅盖盖设于锅体上后，通过旋转机构驱使锅盖转动，抵接块与锅盖同步转动并转动至与限位块下端面贴合，抵接块背离限位块端面与锅体贴合，限位块和锅体相互配合限制锅盖沿竖直方向脱出，使得锅盖更好的盖设于锅体。
同时利用自动化的旋转机构，无需人员转动锅盖，节省时间和人力。
[0012]优选的，所述旋转机构包括气缸以及设置于所述气缸两端的滑动连接部和转动连接部，所述滑动连接部滑动套设于连接杆且与气缸的一端转动连接，所述滑动连接部周向固定连接于连接杆，所述气缸水平设置且用于推动转动连接部移动，所述第二连接部转动连接于盖体，所述滑动连接部的转动轴线和转动连接部的转动轴线均竖直设置。
[0013]通过采用上述技术方案，通过滑动连接部实现气缸与锅盖在驱动机构驱动下同步移动，进一步通过转动连接部将气缸的直线运动转换成锅盖的转动，实现自动化旋转锅盖。同时，气缸结构简单体积较小，便于安装设置。
[0014]优选的，所述驱动机构与滑动连接部连接，所述驱动机构用于驱使滑动连接部在连接杆上竖直滑移，所述盖体转动连接于滑动连接部。
[0015]通过采用上述技术方案，驱动机构与滑动连接部连接并驱使其滑移，进而驱使通过旋转机构与滑动连接部连接的锅盖滑移，在滑动连接部滑移过程中，通过连接杆对滑动连接部进行导向，以更好的驱使锅盖竖直移动。盖体通过转动连接于滑动连接部实现与驱动机构之间的相互转动关系，并且提高盖体与滑动连接部之间的连接强度。
[0016]优选的，所述锅体包括外锅和碗体，所述外锅内设有高于外锅锅底的凸台，所述凸台沿外锅周向设有多个，所述碗体放置于凸台上且与外锅的锅底和外锅的内壁之间形成加热腔，所述外锅的锅底上设有进气孔和排气孔，所述进气孔用于供加热蒸汽通入加热腔内对碗体加热。
[0017]通过采用上述技术方案，常规的加热方式仅仅对碗体底部进行加热，然后通过导热材质制成的碗体将热量传递至碗体的碗壁上。而本方案通过蒸汽进入加热腔内对碗体整个进行加热，加热效率更高，具有更高的煮制效率，进而提高工作效率。
[0018]优选的，所述外锅内壁设有高于凸台的安装环，所述安装环上端设置有密封圈，所述密封圈的上端用于与锅盖抵紧，所述外锅锅底上设有抵紧部，所述抵紧部的一端连接于外锅锅底，所述抵紧部的另一端用于与密封圈内周抵紧并驱使密封圈外周贴紧外锅内壁。
[0019]通过采用上述技术方案，首先通过密封圈提高外锅与锅盖之间的密封性。其次，凸台和锅盖之前是通过上下压合的方式实现密封连接，利用抵紧部限制密封圈在竖直方向的压紧力作用下向内发生形变，阻碍密封圈滑出凸台，提高密封圈连接可靠性。
[0020]优选的，所述外锅锅底上设有抵紧板，所述抵紧板与外锅内壁相适应，所述抵紧部设置于抵紧板，所述抵紧部关于外锅周向等间隔设有多个。
[0021]通过采用上述技术方案，通过抵紧板的形状以及抵紧板与外锅内壁之间的配合，使得密封圈不易推动抵紧部向外锅内形变。抵紧部关于外锅周向等间隔设有多个，使得抵紧部受到的抵紧力相互抵消。
[0022]优选的，所述抵紧板上固定连接有可弯折的抵紧条，所述抵紧部位于所述抵紧条，所述抵紧条用于供人员弯折并使得抵紧部抵紧密封圈。
[0023]通过采用上述技术方案，通过弯折抵紧条调整抵紧部对密封圈的抵紧力，更好的推动密封圈外周贴紧外锅内壁。
[0024]优选的，所述密封圈内周连接有密封环，所述密封环用于与外锅内壁和锅盖内周贴紧，且所述密封环与密封圈之间圆弧过渡。
[0025]通过采用上述技术方案，锅盖盖设于锅体后，加热腔形成一个密封的空间，后续向
加热腔内通入加热蒸汽使得加热腔内形成高温高压的环境，进而密封圈内外形成压差，加热腔内高压推动密封环贴紧外锅内壁和锅盖内周，同时推动密封圈贴紧外锅内壁，以提高加热腔的密封性，不易泄压漏气。
[0026]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：1.将需要加热的食物放入锅体内后，利用驱动机构自动将锅盖盖上，无需人员手动盖上锅盖，节省操作时间和人力，提高工作效率。
[0027]2.通过抵紧板的形状以及抵紧板与外锅内壁之间的配合，使得密封圈不易推动抵紧部向外锅内形变。抵紧部关于外锅周向等间隔设有多个，使得抵紧部受到的抵紧力相互抵消。
[0028]3.锅盖盖设于锅体后，加热腔形成一个密封的空间，后续向加热腔内通入加热蒸汽使得加热腔内形成高温高压的环境，进而密封圈内外形成压差，加热腔内高压推动密封环贴紧外锅内壁和锅盖内周，同时推动密封圈贴紧外锅内壁，以提高加热腔的密封性，不易泄压漏气。
附图说明
[0029]图1是本申请实施例的部分结构示意图。
[0030]图2是本申请实施例整体结构的剖视图。
[0031]图3是图2中A处的放大图。本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种自动蒸汽加热烹饪装置，其特征在于：包括锅体(5)、安装支架(1)、驱动机构(2)和锅盖(4)，所述锅体(5)的上端设为开口，所述锅体(5)的下端密封，所述驱动机构(2)安装于安装支架(1)，所述锅盖(4)用于与驱动机构(2)连接，所述驱动机构(2)用于驱使锅盖(4)移动至锅体(5)上方并遮挡锅体(5)开口，所述锅盖(4)用于与锅体(5)密封连接。2.根据权利要求1所述的自动蒸汽加热烹饪装置，其特征在于：所述安装支架(1)包括安装座(11)和连接于所述安装座(11)下方的连接杆(12)，所述连接杆(12)竖直设置，所述锅盖(4)用于滑动连接于连接杆(12)，所述驱动机构(2)用于驱使锅盖(4)沿竖直方向滑移，所述锅体(5)设置于锅盖(4)正下方。3.根据权利要求2所述的自动蒸汽加热烹饪装置，其特征在于：所述锅体(5)内周设有限位块(511)，所述锅盖(4)包括盖体(41)和连接于所述盖体(41)外周的抵接块(42)，所述盖体(41)用于伸入锅体(5)内；还包括旋转机构(3)，所述旋转机构(3)滑动连接于连接杆(12)，所述旋转机构(3)与盖体(41)连接且用于驱使盖体(41)绕自身轴线转动，所述盖体(41)转动连接于驱动机构(2)，所述抵接块(42)用于与盖体(41)同步转动并与限位块(511)朝向锅体(5)底部的端面贴合，且所述抵接块(42)背离限位块(511)一侧用于与锅体(5)端部贴合。4.根据权利要求3所述的自动蒸汽加热烹饪装置，其特征在于：所述旋转机构(3)包括气缸(31)以及设置于所述气缸(31)两端的滑动连接部(32)和转动连接部(33)，所述滑动连接部(32)滑动套设于连接杆(12)且与气缸(31)的一端转动连接，所述滑动连接部(32)周向固定连接于连接杆(12)，所述气缸(31)水平设置且用于推动转动连接部(33)移动，所述第二连接部转动连接于盖体(41)，所述滑动连接部(32)的转动轴线和转动连接部(33)的转动轴线均竖直设置。5.根据权利要求4所述的自动蒸汽加热烹饪装置，其特征在于：所述驱动机构(2)与滑...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄辉良，
申请(专利权)人：台州恒锐智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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