一种熬煮果糖定量机的使用方法技术

本发明专利技术公开了一种熬煮果糖定量机的使用方法，熬煮果糖定量机包括壳体、煮糖缸、加热器、搅拌器、储糖缸、定量机构、控制单元及控制面板，煮糖缸及储糖缸设置在壳体上，加热器用以为煮糖缸加热，搅拌器设置在煮糖缸内，储糖缸的进料管连通煮糖缸的第一出料口，壳体的出料嘴与储糖缸的第二出料口之间设有定量机构，所述加热器、搅拌器、定量机构及控制面板分别连接控制单元，控制单元预设有熬煮模式及出糖模式，本发明专利技术熬煮果糖定量机兼具有煮糖与定量出糖两种功能，两种功能可同时使用，饮品中添加的果糖可通过本发明专利技术进行自动熬煮，煮糖缸煮完果糖后都会进行清洗动作，避免果糖黏在煮糖缸上，影响下一次煮糖，确保煮好的果糖干净卫生。生。生。

【技术实现步骤摘要】
一种熬煮果糖定量机的使用方法


[0001]本专利技术涉及果糖机的
，特别是指一种熬煮果糖定量机的使用方法。

技术介绍

[0002]随着人们的生活水平越来越高，消费升级，各种各样的休闲水吧和饮品店如雨后春笋般地出现在各地。这些休闲水吧和饮品店提供种类繁多的饮品，为了提高饮品的口感水平，商家都会向饮品中添加果糖。早期的果糖添加量都是由作业人员凭感觉手工操作控制，导致果糖点加量难以得到精确控制，进而导致饮品的口味难以保持一致。
[0003]为了使果糖添加量得到控制，市面上出现了一些果糖定量机，其能够控制果糖的出糖量，保证出糖量的一致性。然而，现有的果糖定量机仍然存在以下问题：
[0004]首先，现有饮品店使用的果糖大多采用外购的整桶糖浆，再将糖浆倒入果糖定量机中，通过果糖定量机定量输出果糖，但是外购的果糖糖浆由于需要通过第三方供给，不仅成本较高，且为了延长糖浆的存放期，会在糖浆中加入防腐剂，防腐剂的加入多少会对人体健康造成一定的损害，同时也会影响糖浆的口感；
[0005]其次，整桶的糖浆需要人工搬运并倒入果糖定量机的糖缸中，大桶的糖浆甚至需要两个人合力操作才能实现，因此果糖定量机添加果糖时费时费力，若开封后的整桶糖浆没有及时用完，容易受外界影响变质，导致糖浆的浪费，就算糖浆没有变质也同样不新鲜；并且，将糖浆倒入糖缸的过程中，果糖容易沿着桶壁外漏至果糖定量机的机身上，使机身难以清理，并且果糖定量机内的果糖在倾倒过程中容易受桶身或者操作人员等外界因素污染，导致糖浆不卫生，糖浆溢漏还会影响机器的使用寿命。
[0006]另有小部分饮品店使用的果糖采用自己熬煮的方式，但是在熬糖过程中，需要人员始终看着火候，并且不断搅拌糖浆，糖浆熬煮完成后，还需要将糖浆倒到果糖定量机的糖缸中，一旦果糖定量机中的糖浆用完了，又没有提前熬好果糖，就会造成果糖断供。

技术实现思路

[0007]本专利技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种可熬煮果糖并且可定量出糖的熬煮果糖定量机的使用方法。
[0008]为了达成上述目的，本专利技术的解决方案是：
[0009]一种熬煮果糖定量机的使用方法，包括以下步骤：
[0010]步骤A：通过控制面板的输入按键选择熬煮模式或者出糖模式，选择熬煮模式后进入步骤B，选择出糖模式进入步骤H，熬煮模式与出糖模式可同时进行：
[0011]步骤B：在煮糖缸内加入预设量的水及原材料；
[0012]步骤C：加热器开始加热，搅拌器对煮糖缸内的水及原材料进行搅拌，使原材料与水进行充分融合；
[0013]步骤D：熬煮至预设的时间后，完成果糖的熬煮，加热器关闭，搅拌器继续搅拌，直至熬煮后的果糖温度下降至预设温度；
[0014]步骤E：将步骤D煮糖缸内的果糖从第一出料口沿着进料管传送至储糖缸内或者排出壳体外；
[0015]步骤F：煮糖缸内的果糖全部排出后，在煮糖缸内加入水，搅拌器搅拌对煮糖缸进行清洗；
[0016]步骤G：清洗完成后将煮糖缸内的水排至壳体外，完成熬煮模式；
[0017]步骤H：通过输入按键选择预设在控制单元内的出糖量，或者直接输入出糖量；
[0018]步骤I：控制单元接收到出糖信号时，通过定量机构从壳体的出料嘴定量输出果糖。
[0019]进一步，所述煮糖缸的第一进料口连接进水管，进水管的前端连接进水设备，后端连接第一进料口，进水管上设有抽水泵，抽水泵的后端设有流量计，流量计的后端设有第一电磁阀，抽水泵、流量计及第一电磁阀分别连接控制单元；
[0020]步骤B具体为：控制单元控制第一电磁阀开启，水经抽水泵、流量计及第一电磁阀后进入煮糖缸的第一进料口。
[0021]进一步，所述储糖缸的进料管设置有连接控制单元的电动球阀，在正常情况下，电动球阀关闭，进行步骤E时，通过控制单元控制电动球阀开启，将果糖从煮糖缸转移至储糖缸内。
[0022]进一步，所述煮糖缸的第一出料口的出料管设置有出料三通，出料三通将煮糖缸的出料管分成两路，其中一路连接电动球阀至储糖缸内，另一路连接出料电磁阀至壳体的第二出料嘴外；
[0023]所述步骤E具体为：控制单元控制电动球阀开启，将步骤D煮糖缸内的果糖从第一出料口沿着进料管传送至储糖缸内或控制单元控制出料电磁阀开启，将煮糖缸内的果糖排至壳体的第二出料嘴外；
[0024]所述步骤G具体为：清洗完成后，控制单元控制出料电磁阀开启将煮糖缸内的水排至壳体的第二出料嘴外。
[0025]进一步，所述储糖缸内设有搅拌轴，搅拌轴连接糖缸清洗电机，糖缸清洗电机连接控制单元，控制单元7还预设有清洗模式；
[0026]所述步骤A具体为：通过控制面板8的输入按键81选择熬煮模式、出糖模式或者清洁模式，选择熬煮模式后进入步骤B
‑
G，选择出糖模式进入步骤H
‑
I，清洁模式进入步骤J
‑
L，熬煮模式与出糖模式或清洁模式可同时进行，出糖模式与清洁模式不能同时进行；
[0027]步骤J：在储糖缸内加水，控制单元控制糖缸清洗电机带动搅拌轴高速旋转，对储糖缸进行清洁；
[0028]步骤K：糖缸清洗电机运行至预设时间后，通过输入按键输入出糖量；
[0029]步骤L：控制单元接收到出糖信号时，通过定量机构从壳体的出料嘴将储糖缸内的废水排出。
[0030]进一步，所述流量计的后端设置进水三通，进水三通将进水管分为两路，其中一路连接煮糖缸的第一进料口，另一路连接储糖缸的第二进料口，进水三通与第一进料口之间设有第一电磁阀，进水三通与第二进料口之间设有第二电磁阀，第一电磁阀及第二电磁阀分别连接控制单元；
[0031]所述步骤J具体为：控制单元控制第二电磁阀开启，水经抽水泵、流量计及第二电
磁阀后进入储糖缸内，控制单元控制糖缸清洗电机带动搅拌轴高速旋转，对储糖缸进行清洁。
[0032]进一步，所述储糖缸内设置液位探针，液位探针及温度传感器分别连接控制单元，液位探针将储糖缸内的液位信号传送至控制单元，控制单元根据选择的不同程序将实测的液位信号与设定信号进行比较，根据比较结果发出警报或者向第二电磁阀发出开”或“关”的指令或者向电动球阀发出开”或“关”的指。
[0033]进一步，所述储糖缸内设有连接控制单元的温度传感器用以监控储糖缸内果糖的温度，储糖缸还设有果糖加热器，当温度传感器监测到储糖缸内的果糖温度低于设定温度时，通过果糖加热器对储糖缸进行加热。
[0034]进一步，所述壳体于出料嘴的下方还设有一用以校准果糖重量的电子秤，电子秤连接控制单元，储糖缸内的每一缸果糖首次输出时，通过电子秤对果糖的输出值进行校准，校准是对果糖的密度和粘稠度进行分析计算，确定输出果糖值和控制单元中设定输出定值之间的函数关系，校准的过程中对输出果糖量进行在线测量，并控制单元自动计算果糖密度、粘稠度误差，自动修正控制参数并保存在控制单元上。。
[0035]进一步，所述壳体的出料嘴设置有用以检测是否有容器本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种熬煮果糖定量机的使用方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤A：通过控制面板的输入按键选择熬煮模式或者出糖模式，选择熬煮模式后进入步骤B，选择出糖模式进入步骤H，熬煮模式与出糖模式可同时进行：步骤B：在煮糖缸内加入预设量的水及原材料；步骤C：加热器开始加热，搅拌器对煮糖缸内的水及原材料进行搅拌，使原材料与水进行充分融合；步骤D：熬煮至预设的时间后，完成果糖的熬煮，加热器关闭，搅拌器继续搅拌，直至熬煮后的果糖温度下降至预设温度；步骤E：将步骤D煮糖缸内的果糖从第一出料口沿着进料管传送至储糖缸内或者排出壳体外；步骤F：煮糖缸内的果糖全部排出后，在煮糖缸内加入水，搅拌器搅拌对煮糖缸进行清洗；步骤G：清洗完成后将煮糖缸内的水排至壳体外，完成熬煮模式；步骤H：通过输入按键选择预设在控制单元内的出糖量，或者直接输入出糖量；步骤I：控制单元接收到出糖信号时，通过定量机构从壳体的出料嘴定量输出果糖。2.如权利要求1所述的一种熬煮果糖定量机的使用方法，其特征在于：所述煮糖缸的第一进料口连接进水管，进水管的前端连接进水设备，后端连接第一进料口，进水管上设有抽水泵，抽水泵的后端设有流量计，流量计的后端设有第一电磁阀，抽水泵、流量计及第一电磁阀分别连接控制单元；步骤B具体为：控制单元控制第一电磁阀开启，水经抽水泵、流量计及第一电磁阀后进入煮糖缸的第一进料口。3.如权利要求1所述的一种熬煮果糖定量机的使用方法，其特征在于：所述储糖缸的进料管设置有连接控制单元的电动球阀，在正常情况下，电动球阀关闭，进行步骤E时，通过控制单元控制电动球阀开启，将果糖从煮糖缸转移至储糖缸内。4.如权利要求1所述的一种熬煮果糖定量机的使用方法，其特征在于：所述煮糖缸的第一出料口的出料管设置有出料三通，出料三通将煮糖缸的出料管分成两路，其中一路连接电动球阀至储糖缸内，另一路连接出料电磁阀至壳体的第二出料嘴外；所述步骤E具体为：控制单元控制电动球阀开启，将步骤D煮糖缸内的果糖从第一出料口沿着进料管传送至储糖缸内或控制单元控制出料电磁阀开启，将煮糖缸内的果糖排至壳体的第二出料嘴外；所述步骤G具体为：清洗完成后，控制单元控制出料电磁阀开启将煮糖缸内的水排至壳体的第二出料嘴外。5.如权利要求2所述的一种熬煮果糖定量机的使用方法，其特征在于：所述储糖缸内设有搅拌轴，搅拌轴连接糖缸清洗电机，糖缸清洗电机连接控制单元，控制单元还预设有清洗模式；所述步骤A具体为：通过控制面板的输入按键选择熬煮模式、出糖模式或者清...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈道中，
申请(专利权)人：厦门精鸿自动化设备有限公司，
类型：发明
国别省市：