一种食品加工用肉食熏烤炉制造技术

本实用新型专利技术属于食品加工技术领域，尤其为一种食品加工用肉食熏烤炉，包括底盘，所述底盘的上方固定安装有圆盘，所述圆盘的表面固定安装有第四电机，所述第四电机的上方固定安装有炉体，所述炉体的一侧设置有滑杆。该食品加工用肉食熏烤炉，通过在炉体的内部设置多个喷油口，能够代替人工对肉食刷油的方式，不仅能够节省人力，而且能够避免炉体内的高温烫伤工作人员，而且利用第二电机带动肉食转动能够使油均匀的喷洒在肉食表面，使肉食受热均匀，提高熏烤效率，利用喷油口一侧的出水口能够对炉体的油脂进行刷洗，减少细菌的滋生，清洗的同时利用第四电机带动支撑板表面的毛刷对不锈钢编织网进行刷洗，去除表面油脂，提高刷洗效率。率。率。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用肉食熏烤炉


[0001]本技术属于食品加工
，具体涉及一种食品加工用肉食熏烤炉。

技术介绍

[0002]食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。
[0003]对肉食进行熏烤属于食品加工，对肉食进行熏烤时需要将其放置在炉体进行熏烤，而现在的食品加工用的肉食熏烤炉内部结构比较简单，一般都是只有电加热丝管，还需要人工打开炉体对肉食表面刷油，炉体温度较高容易烫伤工作人员。

技术实现思路

[0004]为解决上述
技术介绍
中提出的问题。本技术提供了一种食品加工用肉食熏烤炉，解决了现在的食品加工用的肉食熏烤炉内部结构比较简单，一般都是只有电加热丝管，还需要人工打开炉体对肉食表面刷油，炉体温度较高容易烫伤工作人员的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品加工用肉食熏烤炉，包括底盘，所述底盘的上方固定安装有圆本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用肉食熏烤炉，包括底盘(1)，其特征在于：所述底盘(1)的上方固定安装有圆盘(21)，所述圆盘(21)的表面固定安装有第四电机(22)，所述第四电机(22)的上方固定安装有炉体(2)，所述炉体(2)的一侧设置有滑杆(5)，所述炉体(2)的另一侧设置有螺纹杆(6)，所述螺纹杆(6)的一端设置有第一电机(7)，所述螺纹杆(6)与滑杆(5)之间螺纹连接有盖板(8)，所述盖板(8)的顶部设置有第二电机(9)，所述第二电机(9)输出轴的表面固定安装有挂钩(11)，所述炉体(2)的背面固定安装有箱体(4)，所述箱体(4)的内部设置有盛水室(17)，所述盛水室(17)的一侧设置有盛油室(15)，所述炉体(2)内壁的表面均匀设置有电加热丝管(10)，所述电加热丝管(10)的一侧均匀设置有出水口(23)，所述出水口(23)的一侧均匀设置有喷油口(12)，所述喷油口(12)的下方固定安装有不锈钢编织网(27)。2.根据权利要求1所述的一种食品加工用肉食熏烤炉，其特征在于：所述炉体(2)的上表面设置有槽口(13)，所述盖板...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹铭，
申请(专利权)人：临沂金凤祥食品有限公司，
类型：新型
国别省市：