一种温度实时测量的酿酒发酵反应器制造技术

本发明专利技术公开了一种温度实时测量的酿酒发酵反应器，包括反应釜体、位置调节机构、温度实时测量机构，反应釜体的一侧连接有端盖，端盖与反应釜体之间形成有发酵反应腔，位置调节机构设于反应釜体内，位置调节机构包括调节丝杆，调节丝杆上螺纹连接有驱动滑块，驱动滑块的外侧连接有限位架。本发明专利技术通过对酿酒发酵反应器设置相应的温度实时测量机构，可以对酿酒发酵反应器内酿酒原料进行温度实时测量，避免了酿酒原料在发酵反应过程中受温度影响出现发酵失败的情况，显著提高了酿酒发酵反应器的使用效果，避免了出现测温不准确的情况，大大提高了后续对酿酒发酵反应器进行温度控制的稳定性。稳定性。稳定性。

【技术实现步骤摘要】
一种温度实时测量的酿酒发酵反应器


[0001]本专利技术属于酿酒发酵反应器
，具体涉及一种温度实时测量的酿酒发酵反应器。

技术介绍

[0002]发酵反应器是一种用实现发酵反应的设备，发酵是人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体或代谢产物的过程，在食品工业、生物和化学工业都有着广泛应用，在食品工业领域，人们也采用发酵的方式酿造各类酒、酱油、醋等产品。
[0003]在进行酒类产品生产过程中，现有技术通常需要采用发酵池对酿酒固态原料进行存储发酵，近来有研究提出用酿酒发酵反应器来进行酿酒固态原料发酵，其使用便捷、可堆叠放置，避免了传统发酵池对场地的限制，应用范围广泛，目前大部分酿酒发酵反应器主要由发酵釜体、温度控制组件以及测量组件几部分组成，在使用酿酒发酵反应器对酿酒固态原料进行发酵处理时，工作人员需要定时使用温度计对酿酒发酵反应器内部温度进行人工测量，从而保证酿酒固态原料的发酵效果。
[0004]现有的酿酒发酵反应器由于缺乏相应的温度实时测量机构，不能对酿酒发酵反应器内部温度进行自动、实时测量，使得酿酒固态原料容易受温度影响出现发酵失败的情况，降低了酿酒发酵反应器的使用效果，同时，人工测温的方式容易出现测温不准确的情况，降低了后续对酿酒发酵反应器进行温度控制的稳定性，并且浪费人力物力。
[0005]因此，针对上述技术问题，有必要提供一种温度实时测量的酿酒发酵反应器。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于提供一种温度实时测量的酿酒发酵反应器，以解决上述酿酒发酵反应器不具备温度实时测量功能的问题。
[0007]为了实现上述目的，本专利技术一实施例提供的技术方案如下：一种温度实时测量的酿酒发酵反应器，包括：反应釜体、位置调节机构、温度实时测量机构；所述反应釜体的一侧连接有端盖，端盖与反应釜体之间形成有发酵反应腔；所述位置调节机构设于所述反应釜体内，所述位置调节机构包括调节丝杆，所述调节丝杆上螺纹连接有驱动滑块，所述驱动滑块的外侧连接有限位架，所述限位架远离驱动滑块的一侧滑动连接有支撑块；所述温度实时测量机构与所述驱动滑块远离调节丝杆的一侧相连接，所述温度实时测量机构包括测量防护件，所述测量防护件的内壁上开凿有一对对称分布的移动滑槽，所述移动滑槽内设有升降控制转轴，所述升降控制转轴的外侧螺纹连接有支撑滑块，所述升降控制转轴贯穿支撑滑块设置，所述支撑滑块远离升降控制转轴的一侧连接有移动固定板，所述移动固定板远离调节丝杆的一侧固定连接有温度检测探头。
[0008]进一步地，所述调节丝杆远离支撑块的一侧贯穿限位架设置，通过将调节丝杆贯
穿限位架设置便于对调节丝杆进行驱动控制，所述调节丝杆位于限位架外的一端设有旋转支撑座，旋转支撑座对调节丝杆起到支撑限位的作用，提高了调节丝杆的运行稳定性。
[0009]进一步地，所述旋转支撑座与调节丝杆之间连接有多个固定螺钉，便于通过固定螺钉对调节丝杆起到支撑固定的作用，所述旋转支撑座与反应釜体转动连接，使得旋转支撑座可随调节丝杆的旋转进行相应的旋转，所述旋转支撑座远离调节丝杆的一端连接有调节电动机，调节电动机起到提供动力的作用，便于通过控制调节电动机的运行状态对调节丝杆起到旋转控制的作用，从而便于对驱动滑块起到移动调节的作用。
[0010]进一步地，所述测量防护件与驱动滑块之间固定连接有连接件，连接件起到连接驱动滑块与测量防护件的作用，便于使得测量防护件在连接件的作用下随移动滑槽的移动进行相应的移动，所述测量防护件远离连接件的一侧开凿有避位槽，所述避位槽与移动固定板相匹配，通过开凿避位槽便于使得温度检测探头伸出测量防护件。
[0011]进一步地，所述避位槽内铰接有一对对称分布的单向防护板，通过一对单向防护板的展开与闭合对避位槽起到防护的作用，所述单向防护板靠近温度检测探头的一侧连接有柔性清洁刷，可通过柔性清洁刷对温度检测探头起到缓冲的作用，同时可通过柔性清洁刷与温度检测探头的相互作用对温度检测探头起到辅助清洁的作用。
[0012]进一步地，所述测量防护件远离温度检测探头的一侧开凿有驱动控制腔，通过开凿驱动控制腔便于对驱动锥齿轮与传动锥齿轮起到驱动控制的作用，所述升降控制转轴位于驱动控制腔内的一端连接有驱动锥齿轮，驱动锥齿轮起到驱动升降控制转轴旋转的作用。
[0013]进一步地，所述驱动锥齿轮的一侧啮合有传动锥齿轮，传动锥齿轮起到传递传动转轴动力的作用，所述传动锥齿轮上连接有传动转轴，传动转轴对传动锥齿轮起到支撑限位与旋转驱动的作用，所述传动转轴的外侧连接有一对转轴支撑架，便于通过转轴支撑架对传动转轴起到支撑限位的作用，提高了传动转轴的运行稳定性。
[0014]进一步地，一对所述转轴支撑架之间设有驱动带轮，所述驱动带轮与传动转轴相连接，驱动带轮起到驱动传动转轴进行旋转的作用，所述驱动带轮的外侧连接有传动带，传动带起到连接驱动带轮与传动带轮的作用，便于使得驱动带轮在传动带的作用下随传动带轮的旋转进行相应的旋转。
[0015]进一步地，所述传动带远离驱动带轮的一侧连接有传动带轮，传动带轮起到传递升降电机动力的作用，所述传动带轮上连接有升降电机，升降电机起到提供动力的作用，便于通过控制升降电机的运行状态对升降控制转轴的旋转状态进行控制。
[0016]进一步地，所述温度检测探头靠近调节丝杆的一侧连接有信号传输导线，信号传输导线对温度检测探头起到电性连接的作用，便于对温度检测探头的测量信号进行传输，所述信号传输导线远离温度检测探头的一侧设有收卷滚轮，所述信号传输导线缠绕于收卷滚轮的外侧，便于通过收卷滚轮对信号传输导线起到收卷的作用，所述收卷滚轮与测量防护件之间转动连接有支撑转轴，支撑转轴对收卷滚轮起到支撑限位的作用。
[0017]与现有技术相比，本专利技术具有以下优点：本专利技术通过对酿酒发酵反应器设置相应的温度实时测量机构，可以对酿酒发酵反应器内酿酒原料进行温度实时测量，避免了酿酒原料在发酵反应过程中受温度影响出现发酵失败的情况，显著提高了酿酒发酵反应器的使用效果，避免了出现测温不准确的情况，大
大提高了后续对酿酒发酵反应器进行温度控制的稳定性。
附图说明
[0018]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0019]图1为本专利技术一实施例中一种温度实时测量的酿酒发酵反应器的正视剖视图；图2为图1中A处结构示意图；图3为图1中B处结构示意图；图4为图1中C处结构示意图；图5为图1中D处结构示意图；图6为本专利技术一实施例中一种温度实时测量的酿酒发酵反应器的部分结构示意图；图7为图6中E处结构示意图；图8为本专利技术一实施例中一种温度实时测量的酿酒发酵反应器的立体图。
[0020]图中：1.反应釜体、101.端盖、2.位置调节机构、201.调节丝本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种温度实时测量的酿酒发酵反应器，其特征在于，包括：反应釜体（1），所述反应釜体（1）的一侧连接有端盖（101），所述端盖（101）与反应釜体（1）之间形成有发酵反应腔；位置调节机构（2），设于所述反应釜体（1）内，所述位置调节机构（2）包括调节丝杆（201），所述调节丝杆（201）上螺纹连接有驱动滑块（202），所述驱动滑块（202）的外侧设有限位架（203），所述限位架（203）的一侧滑动连接有支撑块（204）；温度实时测量机构（3），设于所述驱动滑块（202）远离调节丝杆（201）的一侧，所述温度实时测量机构（3）包括测量防护件（301），所述测量防护件（301）的内壁上开凿有一对对称分布的移动滑槽（302），所述移动滑槽（302）内均设有升降控制转轴（303），所述升降控制转轴（303）的外侧螺纹连接有支撑滑块（304），所述升降控制转轴（303）贯穿支撑滑块（304）设置，一对所述支撑滑块（304）之间连接有移动固定板（305），所述移动固定板（305）远离调节丝杆（201）的一侧固定连接有温度检测探头（306）。2.根据权利要求1所述的一种温度实时测量的酿酒发酵反应器，其特征在于，所述调节丝杆（201）远离支撑块（204）的一侧贯穿限位架（203）设置，所述调节丝杆（201）位于限位架（203）外的一端设有旋转支撑座（205）。3.根据权利要求2所述的一种温度实时测量的酿酒发酵反应器，其特征在于，所述旋转支撑座（205）与调节丝杆（201）之间连接有多个固定螺钉（206），所述旋转支撑座（205）与反应釜体（1）转动连接，所述旋转支撑座（205）远离调节丝杆（201）的一端连接有调节电动机（207）。4.根据权利要求1所述的一种温度实时测量的酿酒发酵反应器，其特征在于，所述测量防护件（301）与驱动滑块（202）之间固定连接有连接件（307），所述测量防护件...

【专利技术属性】
技术研发人员：王超凯，彭奎，刘念，余航，郭杰，潘建军，
申请(专利权)人：四川省食品发酵工业研究设计院有限公司，
类型：发明
国别省市：