一种蜡样芽孢杆菌S5及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种蜡样芽孢杆菌S5及其应用，蜡样芽孢杆菌S5的保藏编号为CGMCC NO.24815。本发明专利技术利用茶香微生物

【技术实现步骤摘要】
一种蜡样芽孢杆菌S5及其应用


[0001]本专利技术涉及微生物
，更具体地，涉及一种蜡样芽孢杆菌S5及其应用。

技术介绍

[0002]雪茄烟是一种古老的烟草制品，其香气丰富多样，深受部分人喜爱。近些年国内雪茄烟的销量及销售额增幅明显，市场空间巨大，开发风格多样的雪茄烟对雪茄市场更有促进作用。发酵是雪茄烟叶风格形成的关键步骤，微生物的种类在雪茄烟叶发酵过程中又起着决定性作用。
[0003]普洱茶是云南著名的发酵茶，因其茶汤滋味醇厚、具有琥珀色和特殊香气而深受民众喜爱。结合普洱茶风格，利用微生物发酵技术获得茶香风味雪茄对丰富雪茄烟品类具有重要价值。目前利用微生物发酵提升雪茄烟叶的茶香风味研究较少。
[0004]因此，如何提供一种可提升雪茄烟叶的茶香风味的微生物菌株成为本领域亟需解决的技术难题。

技术实现思路

[0005]本专利技术的一个目的是提供一种可提升雪茄烟叶的茶香风味的微生物菌株的新技术方案。
[0006]根据本专利技术的第一方面，提供了一种蜡样芽孢杆菌S5。
[0007]该蜡样芽孢杆菌(本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)S5，其特征在于，保藏编号为CGMCC NO.24815。2.一种微生物制剂，其特征在于，包括权利要求1中所述的蜡样芽孢杆菌S5。3.权利要求1所述的蜡样芽孢杆菌S5或权利要求2所述的微生物制剂在雪茄烟叶发酵领域的应用。4.一种雪茄烟叶的发酵方法，其特征在于，将权利要求1中所述的蜡样芽孢杆菌S5的菌液或权利要求2中所述的微生物制剂喷施在雪茄烟叶的表面进行发酵。5.根据权利要求4所述的雪茄烟叶的发酵方法，其特征在于，所述蜡样芽孢杆菌S5的菌液的制备方法如下：步骤(1)：将蜡样芽孢杆菌S5接种培养，得到种子液；步骤(2)：将种子液按1％
‑
5％(v/v)的接种量接种至含普洱茶叶的培养基中，在37℃下培养8
‑
10h，即得到蜡样芽孢杆菌S5的菌液。6...

【专利技术属性】
技术研发人员：段如敏，吴丽君，刘晶，王凯，阴耕云，王磊，尹志豇，田然，刘馨芮彤，白晓莉，卢伟，
申请(专利权)人：云南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：