一种番薯香肠的生产方法、装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种番薯香肠的生产方法、装置，具体涉及香肠生产领域，包括第一混料机构，第一混料机构的底部设有成型机构，成型机构的底部固定安装有烘干机构，成型机构的内部设有用于防止其堵塞的第二混料机构，第一混料机构包括入料仓，入料仓的底部连通设有混合仓，混合仓的内部设有用于搅拌香肠原料的破碎搅拌机构，混合仓的竖直向中心线位置处固定安装有分隔板。本发明专利技术通过设置按压杆对储料仓底部的馅料进行压实，同时使挤压板推动储料仓内腔的馅料，使馅料保持均匀状态放置在储料仓内腔，最后通过使挤压板对馅料进行挤压，而使馅料从出料管处均匀挤出而避免成型香肠出现空鼓和填充不均匀的情况。填充不均匀的情况。填充不均匀的情况。

【技术实现步骤摘要】
一种番薯香肠的生产方法、装置


[0001]本专利技术涉及香肠生产
，更具体地说，本专利技术涉及一种番薯香肠的生产方法、装置。

技术介绍

[0002]香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。
[0003]目前番薯香肠多作为幼儿辅食使用，对于番薯和肉馅的混合比例要求严格，然而再番薯香肠的生产过程中，容易出现番薯和猪肉馅混合不均匀的情况，从而导致番薯和肉馅的比例不协调，影响幼儿的食用健康，所以本专利技术涉及了一种番薯香肠的生产装置来解决上述问题。

技术实现思路

[0004]为了克服现有技术的上述缺陷，本专利技术的实施例提供一种番薯香肠的生产方法、装置，通过设置按压杆对储料仓底部的馅料进行压实，同时使挤压板推动储料仓内腔的馅料，使馅料保持均匀状态放置在储料仓内腔，最后通过使挤压板对馅料进行挤压，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种番薯香肠的生产装置，包括第一混料机构，所述第一混料机构的底部设有成型机构，所述成型机构的底部固定安装有烘干机构，所述成型机构的内部设有用于防止其堵塞的第二混料机构；
[0006]所述第一混料机构包括入料仓，所述入料仓的底部连通设有混合仓，所述混合仓的内部设有用于搅拌香肠原料的破碎搅拌机构，所述混合仓的竖直向中心线位置处固定安装有分隔板，所述混合仓的底部连通设有两个输料管，所述输料管与混合仓的连通处固定安装有离心泵，所述混合仓的底部固定安装有阶梯，所述成型机构包括第一支撑台，所述第一支撑台的顶部连通设有与输料管输出端相连通的入料口，所述第一支撑台的内腔滑动安装有储料仓，所述储料仓的顶部开设有与入料口相连通的输料口，所述储料仓的内腔设有用于将香肠原料挤出的挤压机构，所述储料仓的一侧固定安装有多个出料管，所述出料管的一侧设有与第一支撑台相连接的托架，所述托架的底部固定安装有加热板，所述加热板的顶部设有第一成型管，所述第一成型管的顶部盖合有第二成型管；
[0007]所述第二混料机构包括移动架，所述移动架的四角处设有用于与第一支撑台相连接的滚轮，所述移动架的一侧固定安装有与储料仓相连接的推杆，所述移动架的一侧转动安装有第一连杆，所述第一连杆的一侧转动安装有第二连杆，所述第二连杆的一侧固定连接有步进电机；
[0008]所述移动架靠近储料仓的一侧铰接有第三连杆，所述第三连杆的顶部铰接有第四连杆，所述第四连杆的顶部设有与其呈相对平行状态设置的第五连杆，所述第四连杆和第
五连杆呈一侧设有呈竖直状设置的按压杆，所述按压杆的底部固定安装有按压板，所述按压杆插接在入料口的内部，所述第一支撑台的顶部固定安装有两个呈对称状态设置的支撑架，且两个所述支撑架之间固定安装有两个相对平行的第二支架和第一支架，所述第四连杆转动安装在第一支架的外壁，所述第五连杆转动安装在第二支架的外壁。
[0009]在一个优选地实施方式中，所述储料仓顶部所开设的输料口两侧固定安装有与入料口相连接的密封垫布，且所述储料仓的顶部固定安装有盖板。
[0010]在一个优选地实施方式中，所述挤压机构包括插接在储料仓内腔的挤压板，所述挤压板的一侧固定安装有与第一支撑台相连接的电动伸缩杆。
[0011]在一个优选地实施方式中，所述第一成型管的数量设置为多个，且多个所述第一成型管的一侧固定安装有第二衔接板，所述第二衔接板的水平向中心位置处固定安装有第二握把；
[0012]所述第二衔接板的外壁铰接有与第二成型管相连接的第一衔接板，所述第一衔接板的顶部固定安装有第一握把。
[0013]在一个优选地实施方式中，所述第一成型管和第二成型管呈一一对应设置，且所述第一成型管和第二成型管呈盖合状态时，第一成型管与第二成型管之间设有一通孔，且所述出料管插接在第一成型管和第二成型管之间所设置的通孔内腔。
[0014]在一个优选地实施方式中，所述第一支撑台的内腔顶部和底部固定安装有滑轨，多个所述滚轮滑动安装在滑轨的内部。
[0015]在一个优选地实施方式中，所述破碎搅拌机构包括转动安装在混合仓内腔的搅拌轴，所述搅拌轴的数量设置为两个，其中一个所述搅拌轴的一端固定连接有用于驱使其进行旋转的驱动电机，且两个所述搅拌轴之间呈相互齿合状态设置，两个所述搅拌轴的外壁均固定安装有多个粉碎刀片，且两个所述搅拌轴外壁所设置的粉碎刀片呈相互交叉状态设置。
[0016]在一个优选地实施方式中，所述烘干机构包括设置在第一支撑台底部的第二支撑台，所述第二支撑台的内部固定安装有传输带，所述传输带的表面开设有多个限位槽，所述传输带的一侧固定连接有用于驱使其进行移动的控制机，所述第二支撑台的底部固定安装有第一导板，所述第一导板的外壁固定安装有储料箱，所述储料箱的一侧固定安装有承托架，所述承托架的顶部固定安装有消毒灯。
[0017]在一个优选地实施方式中，所述储料箱的内腔固定安装有两个呈相对倾斜状态设置的第二导板，且所述第二导板的顶部转动安装有多个第三导板，所述储料箱的内壁上固定安装有通管，所述通管的一侧连通设有烘干机。
[0018]在一个优选地实施方式中，一种番薯香肠的生产方法，操作步骤如下：
[0019]第一步，首先按比例将番薯原料、猪肉原料和调味料投入相应的入料仓内腔，打开混合仓内部的破碎搅拌机构，将番薯原料和猪肉原料进行破碎搅拌和混合呈番薯猪肉馅料，搅拌混合后的番薯猪肉馅料落入混合仓的底部，受离心泵运作抽取使其从输料管处经由入料口落入储料仓的内腔；
[0020]第二步，打开步进电机运作使第二连杆发生旋转而带动移动架通过推杆拉动或推动储料仓移动在第一支撑台的内部，此时，进入储料仓内腔的番薯猪肉馅料受按压杆反复抬升向下按压，使得馅料沉积在储料仓的底部，同时，往复移动在第一支撑台内腔的储料
仓，移动在挤压板的外壁，使得挤压板对储料仓内腔的馅料进行挤压，使得馅料均匀填实在储料仓靠近出料管的一侧内腔；
[0021]第三步，通过控制第二连杆旋转带动第一连杆将储料仓向靠近加热板的一侧推出，使得出料管插接进第一成型管的内部，然后将第二成型管盖合在第一成型管的顶部，之后控制电动伸缩杆向储料仓内腔深处延伸，使得挤压板对储料仓内腔的馅料进行挤压，使其从出料管处进入第一成型管和第二成型管的内腔；
[0022]第四步，取出相应的第一成型管和第二成型管将其打开，取出其内部成型的香肠，并放置在传输带上，香肠在传输带上跟随传输带移动至第一导板处下落至储料箱的内腔，且香肠在传输带上移动的同时，受消毒灯照射进行消毒处理；
[0023]第五步，进入储料箱内腔的香肠顺势掉落至第二导板上，且随着转动第三导板向下滚落，在香肠滚落的过程中，打开烘干机经由通管向储料箱内腔吹风，对进入储料箱内腔的香肠进行烘干处理，最后打开储料箱的柜门将香肠统一取出即可。
[0024]本专利技术的技术效果和优点：
[0025]本专利技术通本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种番薯香肠的生产装置，包括第一混料机构(1)，所述第一混料机构(1)的底部设有成型机构(2)，所述成型机构(2)的底部固定安装有烘干机构(3)，所述成型机构(2)的内部设有用于防止其堵塞的第二混料机构(4)；其特征在于：所述第一混料机构(1)包括入料仓(101)，所述入料仓(101)的底部连通设有混合仓(102)，所述混合仓(102)的内部设有用于搅拌香肠原料的破碎搅拌机构，所述混合仓(102)的竖直向中心线位置处固定安装有分隔板，所述混合仓(102)的底部连通设有两个输料管(103)，所述输料管(103)与混合仓(102)的连通处固定安装有离心泵(105)。2.根据权利要求1所述的一种番薯香肠的生产装置，其特征在于：所述混合仓(102)的底部固定安装有阶梯(104)，所述成型机构(2)包括第一支撑台(21)，所述第一支撑台(21)的顶部连通设有与输料管(103)输出端相连通的入料口(22)，所述第一支撑台(21)的内腔滑动安装有储料仓(23)，所述储料仓(23)的顶部开设有与入料口(22)相连通的输料口，所述储料仓(23)的内腔设有用于将香肠原料挤出的挤压机构，所述储料仓(23)的一侧固定安装有多个出料管(26)，所述出料管(26)的一侧设有与第一支撑台(21)相连接的托架(28)，所述托架(28)的底部固定安装有加热板(27)，所述加热板(27)的顶部设有第一成型管(29)，所述第一成型管(29)的顶部盖合有第二成型管(210)；所述第二混料机构(4)包括移动架(41)，所述移动架(41)的四角处设有用于与第一支撑台(21)相连接的滚轮(42)，所述移动架(41)的一侧固定安装有与储料仓(23)相连接的推杆(43)，所述移动架(41)的一侧转动安装有第一连杆(44)，所述第一连杆(44)的一侧转动安装有第二连杆(45)，所述第二连杆(45)的一侧固定连接有步进电机(46)。3.根据权利要求2所述的一种番薯香肠的生产装置，其特征在于：所述移动架(41)靠近储料仓(23)的一侧铰接有第三连杆(47)，所述第三连杆(47)的顶部铰接有第四连杆(48)，所述第四连杆(48)的顶部设有与其呈相对平行状态设置的第五连杆(414)，所述第四连杆(48)和第五连杆(414)呈一侧设有呈竖直状设置的按压杆(411)，所述按压杆(411)的底部固定安装有按压板(412)，所述按压杆(411)插接在入料口(22)的内部，所述第一支撑台(21)的顶部固定安装有两个呈对称状态设置的支撑架(49)，且两个所述支撑架(49)之间固定安装有两个相对平行的第二支架(413)和第一支架(410)，所述第四连杆(48)转动安装在第一支架(410)的外壁，所述第五连杆(414)转动安装在第二支架(413)的外壁；所述储料仓(23)顶部所开设的输料口两侧固定安装有与入料口(22)相连接的密封垫布(217)，且所述储料仓(23)的顶部固定安装有盖板(216)；所述挤压机构包括插接在储料仓(23)内腔的挤压板(25)，所述挤压板(25)的一侧固定安装有与第一支撑台(21)相连接的电动伸缩杆(24)；所述第一成型管(29)的数量设置为多个，且多个所述第一成型管(29)的一侧固定安装有第二衔接板(213)，所述第二衔接板(213)的水平向中心位置处固定安装有第二握把(214)；所述第二衔接板(213)的外壁铰接有与第二成型管(210)相连接的第一衔接板(211)，所述第一衔接板(211)的顶部固定安装有第一握把(212)。4.根据权利要求3所述的一种番薯香肠的生产装置，其特征在于：所述第一成型管(29)和第二成型管(210)呈一一对应设置，且所述第一成型管(29)和第二成型管(210)呈盖合状
态时，第一成型管(29)与第二成型管(210)之间设有一通孔，且所述出料管(26)插接在第一成型管(29)和第二成型管(210)之间所设置的通孔内腔。5.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴德新，吕学武，
申请(专利权)人：厦门星番悦食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：