咖啡冻干设备及工艺制造技术

本发明专利技术公开的属于咖啡加工技术领域，具体为咖啡冻干设备及工艺，包括内壳体，所述内壳体中设有多个辐射板，所述内壳体左端内壁上安装有第一导风板，所述内壳体右端内壁上固定安装有第二导风板，所述内壳体底部设有出料管，所述出料管上安装有阀门，所述辐射板外壁上可拆卸安装有搅拌杆，本发明专利技术的有益效果是：通过设置导料装置、第一匀料装置和第二匀料装置，对内壳体内的咖啡进行移动，使咖啡能够均匀变换到各个区域，从而使咖啡能够被均匀冻干，带动多个辐射板进行旋转，从而使辐射板上的通孔能够变换位置，而不是只指向一个位置，从而能够使咖啡被冻干得更均匀，使得咖啡质量好。使得咖啡质量好。使得咖啡质量好。

【技术实现步骤摘要】
咖啡冻干设备及工艺


[0001]本专利技术涉及咖啡加工
，具体为咖啡冻干设备及工艺。

技术介绍

[0002]目前冻干设备包括冻干箱体，箱体内设置辐射板，辐射板可以根据需要设定多层，形成层层叠加的方式，通过向辐射板内的盘管通入辐射介质，以达到相应的冻干目的；
[0003]辐射介质通过盘管的传递会有损失，在同一时间内，最上层与最下层辐射板所产生的能量不同，且不同位置的能量也不同，且通过辐射板辐射到冻干箱体内的能量，无法均匀地流动，导致冻干箱体内的能量分布不均匀，无法保证咖啡质量。

技术实现思路

[0004]鉴于现有咖啡冻干设备及工艺中存在的问题，提出了本专利技术。
[0005]因此，本专利技术的目的是提供咖啡冻干设备及工艺，解决了辐射介质通过盘管的传递会有损失，在同一时间内，最上层与最下层辐射板所产生的能量不同，且不同位置的能量也不同，且通过辐射板辐射到冻干箱体内的能量，无法均匀地流动，导致冻干箱体内的能量分布不均匀，无法保证咖啡质量的问题。
[0006]为解决上述技术问题，根据本专利技术的一个方面，本专利技术提供了如下技术方案：
[0007]咖啡冻干设备，包括内壳体，所述内壳体中设有多个辐射板，所述内壳体左端内壁上安装有第一导风板，所述内壳体右端内壁上固定安装有第二导风板，所述内壳体底部设有出料管，所述出料管上安装有阀门，所述辐射板外壁上可拆卸安装有搅拌杆，所述辐射板左端传动连接驱动装置，所述辐射板右侧设有冻干装置，所述内壳体内设有第一匀料装置和第二匀料装置，所述内壳体内腔底部设有送风装置，所述送风装置上方设有导料装置；
[0008]所述驱动装置包括第一转轴和第二转轴，所述第一转轴与下方相邻的所述第二转轴传动连接，相邻所述第二转轴之间传动连接，下方所述第二转轴与第一伺服电机的输出轴传动连接；
[0009]所述冻干装置包括辐射管，所述辐射管一端通过螺栓连接第一辐射介质管，另一端通过螺栓连接第二辐射介质管，多个所述辐射管分别插入对应高度的辐射板内腔中，所述第一辐射介质管底端固定连接压缩机的输入端，所述压缩机的输出端通过导管连接冷凝器的输入端，所述冷凝器的输出端固定连接第二辐射介质管；
[0010]所述第一匀料装置包括第一U形管，所述第一U形管内设有第一螺旋导料杆，所述第一螺旋导料杆顶端固定连接第二伺服电机，所述第一螺旋导料杆外壁通过轴承转动连接第一U形管，所述第二伺服电机固定安装在第一U形管顶端，所述第一U形管顶端底部设有第一出料口，所述第一U形管中部右侧设有多个第二出料口，从上到下的多个所述第二出料口的口径逐渐递减，并位于相邻所述辐射板之间；
[0011]所述第二匀料装置包括第二U形管，所述第二U形管内设有第二螺旋导料杆，所述第二螺旋导料杆顶端固定连接第四伺服电机，所述第二螺旋导料杆外壁通过轴承转动连接
第二U形管，所述第四伺服电机固定安装在第二U形管顶端，所述第二U形管顶端底部设有第三出料口，所述第二U形管中部右侧设有多个第四出料口，从上到下的多个所述第四出料口的口径逐渐递减，并位于相邻所述辐射板之间；
[0012]所述送风装置包括第三伺服电机，所述第三伺服电机的输出轴上固定安装有第一扇叶，所述第三伺服电机的输出轴传动连接第三转轴，所述第三转轴上固定安装有第二扇叶；
[0013]所述导料装置包括第五伺服电机，所述第五伺服电机的输出轴穿过第二U形管后固定连接导料杆，所述导料杆由第一螺旋部和第二螺旋部构成，所述第一螺旋部左端伸入第一U形管内，所述第二螺旋部右端伸入第二U形管内。
[0014]作为本专利技术所述的咖啡冻干设备的一种优选方案，其中：所述第一转轴上固定安装有第一链轮，多组所述第二转轴上均安装有内链轮和外链轮，所述第一伺服电机的输出轴上固定安装有第二链轮，所述第一链轮与下方所述内链轮传动连接，相邻所述内链轮和相邻所述外链轮之间均通过链条传动连接，所述第二链轮与上方所述外链轮通过链条传动连接。
[0015]作为本专利技术所述的咖啡冻干设备的一种优选方案，其中：所述第一转轴和第二转轴外壁均通过轴承转动连接内壳体，所述第一转轴右端固定连接上方所述辐射板，多组所述第二转轴右端均固定连接对应高度的所述辐射板，所述第一伺服电机固定安装在内壳体外壁上。
[0016]作为本专利技术所述的咖啡冻干设备的一种优选方案，其中：多个所述第一导风板和第二导风板分别位于相邻所述辐射板之间；所述辐射板外壁上设有第三固定座，所述第三固定座内壁插接所述搅拌杆，所述第三固定座和搅拌杆通过螺栓固定。
[0017]作为本专利技术所述的咖啡冻干设备的一种优选方案，其中：所述压缩机和冷凝器均安装在外壳体的内壁上，所述外壳体包裹在内壳体外侧，所述外壳体内壁上固定安装有第一固定座，所述第一固定座通过螺栓连接固定杆，所述固定杆一端通过螺栓连接第二固定座，所述第二固定座固定在内壳体的外壁上。
[0018]作为本专利技术所述的咖啡冻干设备的一种优选方案，其中：所述内壳体和外壳体顶端共同盖有盖子，所述盖子一端通过铰链转动连接外壳体，所述盖子中部设有进料口，所述盖子上固定安装有把手。
[0019]作为本专利技术所述的咖啡冻干设备的一种优选方案，其中：所述辐射板右端外壁通过轴承转动连接壳体，所述辐射管与辐射板的内壁不接触；所述壳体内腔底部安装有隔板，所述隔板上开设有通孔。
[0020]作为本专利技术所述的咖啡冻干设备的一种优选方案，其中：所述第三伺服电机的输出轴上固定安装有第一皮带轮，所述第一皮带轮通过皮带传动连接第二皮带轮，所述第二皮带轮固定安装在所述第三转轴上。
[0021]作为本专利技术所述的咖啡冻干设备的一种优选方案，其中：所述第一螺旋导料杆底端通过轴承转动连接第一加固杆，所述第一加固杆两端均通过螺栓连接第一U形管内壁；所述第二螺旋导料杆底端通过轴承转动连接第二加固杆，所述第二加固杆两端均通过螺栓连接第二U形管内壁，所述导料杆外壁通过轴承转动连接支撑板，所述支撑板底端固定连接隔板。
[0022]一种咖啡冻干工艺，具体包括以下步骤：
[0023]S1，通过进料口将需要冻干的咖啡注入内壳体内，启动压缩机和冷凝器，压缩机将辐射介质压入冷凝器中，冷凝器利用辐射介进行降温，并通过辐射管进行吸热，从而对内壳体内进行制冷；
[0024]S2，启动驱动装置中的第一伺服电机，驱动辐射板旋转，从而辐射板上的通孔匀速变换位置，从而辐射管的能量能够变换指向不同位置的咖啡，从而使得咖啡被均匀冻干；
[0025]S3，启动第一匀料装置中的第二伺服电机、第二匀料装置中的第四伺服电机，以及导料装置中的第五伺服电机，第五伺服电机驱动导料杆旋转，利用第一螺旋部和第二螺旋部将内壳体中部的咖啡导入两侧的第一U形管和第二U形管内，旋转的第一螺旋导料杆将底部咖啡向上导，上部的咖啡向下走，通过多个第二出料口导到相邻的辐射板之间，从而底部咖啡运动到不同的辐射板处，旋转的第二螺旋导料杆将底部咖啡向上导通过多个第四出料口导到相邻的辐射板之间，从而底部咖啡运动到不同的辐射板处；
[0026]本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.咖啡冻干设备，包括内壳体(1)，所述内壳体(1)中设有多个辐射板(8)，所述内壳体(1)左端内壁上安装有第一导风板(13)，所述内壳体(1)右端内壁上固定安装有第二导风板(14)，所述内壳体(1)底部设有出料管(15)，所述出料管(15)上安装有阀门(151)，其特征在于：所述辐射板(8)外壁上可拆卸安装有搅拌杆(82)，所述辐射板(8)左端传动连接驱动装置(7)，所述辐射板(8)右侧设有冻干装置(9)，所述内壳体(1)内设有第一匀料装置(2)和第二匀料装置(3)，所述内壳体(1)内腔底部设有送风装置(6)，所述送风装置(6)上方设有导料装置(10)；所述驱动装置(7)包括第一转轴(73)和第二转轴(77)，所述第一转轴(73)与下方相邻的所述第二转轴(77)传动连接，相邻所述第二转轴(77)之间传动连接，下方所述第二转轴(77)与第一伺服电机(71)的输出轴传动连接；所述冻干装置(9)包括辐射管(94)，所述辐射管(94)一端通过螺栓连接第一辐射介质管(91)，另一端通过螺栓连接第二辐射介质管(92)，多个所述辐射管(94)分别插入对应高度的辐射板(8)内腔中，所述第一辐射介质管(91)底端固定连接压缩机(93)的输入端，所述压缩机(93)的输出端通过导管(96)连接冷凝器(97)的输入端，所述冷凝器(97)的输出端固定连接第二辐射介质管(92)；所述第一匀料装置(2)包括第一U形管(22)，所述第一U形管(22)内设有第一螺旋导料杆(23)，所述第一螺旋导料杆(23)顶端固定连接第二伺服电机(21)，所述第一螺旋导料杆(23)外壁通过轴承转动连接第一U形管(22)，所述第二伺服电机(21)固定安装在第一U形管(22)顶端，所述第一U形管(22)顶端底部设有第一出料口(24)，所述第一U形管(22)中部右侧设有多个第二出料口(25)，从上到下的多个所述第二出料口(25)的口径逐渐递减，并位于相邻所述辐射板(8)之间；所述第二匀料装置(3)包括第二U形管(32)，所述第二U形管(32)内设有第二螺旋导料杆(33)，所述第二螺旋导料杆(33)顶端固定连接第四伺服电机(31)，所述第二螺旋导料杆(33)外壁通过轴承转动连接第二U形管(32)，所述第四伺服电机(31)固定安装在第二U形管(32)顶端，所述第二U形管(32)顶端底部设有第三出料口(34)，所述第二U形管(32)中部右侧设有多个第四出料口(35)，从上到下的多个所述第四出料口(35)的口径逐渐递减，并位于相邻所述辐射板(8)之间；所述送风装置(6)包括第三伺服电机(61)，所述第三伺服电机(61)的输出轴上固定安装有第一扇叶(63)，所述第三伺服电机(61)的输出轴传动连接第三转轴(67)，所述第三转轴(67)上固定安装有第二扇叶(62)；所述导料装置(10)包括第五伺服电机(101)，所述第五伺服电机(101)的输出轴穿过第二U形管(32)后固定连接导料杆(102)，所述导料杆(102)由第一螺旋部(1021)和第二螺旋部(1022)构成，所述第一螺旋部(1021)左端伸入第一U形管(22)内，所述第二螺旋部(1022)右端伸入第二U形管(32)内。2.根据权利要求1所述的咖啡冻干设备，其特征在于，所述第一转轴(73)上固定安装有第一链轮(74)，多组所述第二转轴(77)上均安装有内链轮(76)和外链轮(75)，所述第一伺服电机(71)的输出轴上固定安装有第二链轮(711)，所述第一链轮(74)与下方所述内链轮(76)传动连接，相邻所述内链轮(76)和相邻所述外链轮(75)之间均通过链条(72)传动连接，所述第二链轮(711)与上方所述外链轮(75)通过链条传动连接。
3.根据权利要求2所述的咖啡冻干设备及工艺，其特征在于，所述第一转轴(73)和第二转轴(77)外壁均通过轴承转动连接内壳体(1)，所述第一转轴(73)右端固定...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈亮，李永刚，
申请(专利权)人：原力计划饮品江苏有限公司，
类型：发明
国别省市：