咖啡萃取设备及工艺制造技术

本发明专利技术公开的属于咖啡萃取技术领域，具体为咖啡萃取设备及工艺，包括烘焙存储装置，所述烘焙存储装置的底部设有粉碎装置，所述粉碎装置的底部设有导料装置，所述导料装置的内部底端中心设有研磨装置，所述研磨装置的底部连接计量装置，所述计量装置设置在支架的表面，所述支架的内部上端左侧设有按压块，所述支架的内部上端右端设有灌水装置，所述支架的内部表面滑动连接萃取装置，本发明专利技术达到能够对咖啡的新鲜度、研磨细度、计量和水质温度进行调控，进而能够对不同品种的咖啡品质进行调控，增加咖啡的品质的效果。咖啡的品质的效果。咖啡的品质的效果。

【技术实现步骤摘要】
咖啡萃取设备及工艺


[0001]本专利技术涉及咖啡萃取
，具体为咖啡萃取设备及工艺。

技术介绍

[0002]咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
[0003]咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
[0004]萃取，又称溶剂萃取或液液萃取，亦称抽提，是利用系统中组分在溶剂中有不同的溶解度来分离混合物的单元操作，是利用物质在两种互不相溶的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使溶质物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中的方法。
[0005]现有的咖啡萃取是将咖啡豆研磨至咖啡粉，对咖啡粉进行萃取制作咖啡，而现有萃取装置只能对咖啡豆进行单一萃取，而针对品质较高的咖啡豆需要不同本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.咖啡萃取设备，其特征在于：包括烘焙存储装置（1），所述烘焙存储装置（1）的底部设有粉碎装置（2），所述粉碎装置（2）的底部设有导料装置（3），所述导料装置（3）的内部底端中心设有研磨装置（4），所述研磨装置（4）的底部连接计量装置（5），所述计量装置（5）设置在支架（6）的表面，所述支架（6）的内部上端左侧设有按压块（7），所述支架（6）的内部上端右端设有灌水装置（8），所述支架（6）的内部表面滑动连接萃取装置（9）；所述研磨装置（4）包括研磨槽（41），所述研磨槽（41）的底端连接导料管（42），所述研磨槽（41）的内部设有研磨刀片（43），所述研磨刀片（43）的内部两端啮合连接驱动齿轮（44），所述驱动齿轮（44）连接驱动电机（45）的输出端，所述驱动电机（45）通过螺栓安装在驱动板（46）的表面两端，所述驱动板（46）的底部两端连接伸缩杆（47）的输出端，所述伸缩杆（47）的底部连接计量装置（5）的表面。2.根据权利要求1所述的咖啡萃取设备，其特征在于，所述烘焙存储装置（1）包括烘焙存储箱（11），所述烘焙存储箱（11）的上端设有开口（12），所述烘焙存储箱（11）的内部上端转动连接翻板（13），所述翻板（13）的两端滑入弧槽（14）的内部，所述翻板（13）的前端连接翻杆（15），所述翻杆（15）贯穿烘焙存储箱（11）。3.根据权利要求2所述的咖啡萃取设备，其特征在于，所述烘焙存储箱（11）的内壁下端四周设有加热板（16），所述加热板（16）连接加热控制面板（17），所述烘焙存储箱（11）的底部设有出料口（18）。4.根据权利要求1所述的咖啡萃取设备，其特征在于，所述粉碎装置（2）包括粉碎箱（21），所述粉碎箱（21）的顶端连接出料口（18），所述粉碎箱（21）的底部设有放置板（22），所述放置板（22）的底部中心通过螺栓安装电机（23），所述电机（23）的输出端连接粉碎刀片（24）。5.根据权利要求1所述的咖啡萃取设备，其特征在于，所述导料装置（3）包括导料箱（31），所述导料箱（31）的顶端连接放置板（22），所述导料箱（31）的内部下端设有导料槽（32），所述导料箱（31）的底部通过支杆连接计量装置（5）的表面两端。6.根据权利要求1所述的咖啡萃取设备，其特征在于，所述计量装置（5）包括计量管（51），所述计量管（51）的顶端右侧连接导料管（42）的底部，所述计量管（51）的表面下端设有刻度值（52）。7.根据权利要求6所述的咖啡萃取设备，其特征在于，所述计量管（51）的外壁右端连接气缸（53），所述气缸（53）的输出端连接活塞（54），所述活塞（54）滑动连接在计量管（51）的内部，所述计量管（51）的左端连接放料管（55）。8.根据权利要求1所述的咖啡萃取设备，...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈亮，李永刚，
申请(专利权)人：原力计划饮品江苏有限公司，
类型：发明
国别省市：